Cacerola de la parrilla un filete mignon

Cacerola de la parrilla un filete mignon

Cacerola de la parrilla un filete mignon : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Filet mignon, a menudo se promociona por steak los aficionados como uno de los mejores cortes. Filet mignon es de una a dos pulgadas de espesor de corte de la carne del lomo, lo que significa que es generalmente de muy tierna. Filet mignon es un deshuesado, corte, sin embargo, y a diferencia de la mayoria de los huesos en cortes de carne, ofrece muy poco veteado, y por lo tanto muy poca grasa. Algunas tiendas de delicatessen y carne tiendas venden filet mignon envuelto en tocino, para compensar esta falta de grasa.

Filet mignon se puede cocinar de varias maneras—por la apertura de asar a la parrilla, asar en el horno, e incluso pan-asar a la parrilla. Usted puede incluso temporada en diferentes formas, dependiendo de los gustos. Para la mayoria de la receta basica, usted puede simplemente utilizar la sal y la pimienta al gusto, y la parrilla la carne en una sarten. Sea cual sea la receta, lo importante es cocinar la carne a fuego alto durante un tiempo muy corto.

Lo que usted necesita:

• Pan
• Dos filet mignon filetes
• Sal
• pimienta Negra

la Temporada de los dos rebanadas de filete de res con sal y pimienta al gusto. Usted puede simplemente frote la sal y la pimienta, y se deja durante unos 30 minutos para que el sabor de penetrar en la carne. Calentar la sarten, y asegurandose de que el fuego esta muy alto, dorar la carne por unos tres a cuatro minutos por cada lado (por medio raro), o dependiendo de su preferencia. Como regla general, una vez que la parte exterior ya no es de color rosa, de su carne ya esta medio bien hecho.

ahora puede servir la carne con mantequilla verduras y vino tinto.

Algunas variaciones. Usted puede agregar un poco de variacion a su pan a la parrilla filete mignon. Esta alternativa receta para un diente de ajo, aceite de oliva y vinagre balsamico.

Vierta dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de vinagre balsamico en una parte poco profunda de la placa. Coloque el filete mignon los filetes en la placa durante 30 minutos, dando vuelta a marinar el otro lado. Despues de 30 minutos, retirar la marinar y frotar todos los lados de la carne con el ajo. Frotar sal y pimienta al gusto. En este punto, usted ya debe haber iniciado el fuego en alto.

Cepillo un poco de aceite en el pan. Cuando se caliente (alrededor de dos minutos), coloca las rodajas de solomillo en la sarten. Cocinar cada lado por unos cuatro minutos. Cuando haya terminado, puede servir este con su apartaderos de la eleccion, incluyendo la mantequilla de verduras, pure de papas o arroz. Vino tinto funciona bien con cualquier carne, la carne de vaca incluido.

tenga en cuenta que la parrilla de su solomillo en la sarten se suelen producir mucho humo. Asegurese de encender su estufa-la parte superior del ventilador de escape, y abrir su cocina ventanas para la ventilacion adecuada.

la Sarten de asar a la parrilla filete mignon es una manera facil para preparar esta maravillosa carne. Debido a su bajo contenido de grasa de la densidad, sin embargo, estar preparado para usar otras alternativas como el aceite de oliva o de tocino, para ayudar en la cocina y para ayudar a llevar a cabo el filete de sabor. No tenga miedo de experimentar con adobe y salsas. Lo importante a tener en cuenta al cocinar un filete mignon es el uso de fuego alto y cocine durante el menor tiempo posible.