Hacer pollo al curry

Hacer pollo al curry

Hacer pollo al curry : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Pollo al curry es un plato tradicional de la India que es facil de hacer en casa, incluso aunque se trata de muchos ingredientes. Estos ingredientes se encuentran en su tienda de comestibles, aunque puede que tenga que visitar una etnia de los alimentos centro.

Paso 1

& nbsp Ingredientes y Suministros:

• 1 libra de pollo
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de jugo de limon
• 2 dientes
• 4 cucharadas de aceite vegetal (puede utilizar aceite de oliva o aceite de cacahuete)
• 4 hojas de curry
• 1 taza de cilantro picado
• 2 tomates picados
• 1/2 taza de crema de coco
• 4 onzas de polvo de curry
• 2 cucharaditas de ajo molido
• 1 cucharaditas de hojuelas de jengibre
• 2 cucharaditas de polvo de curcuma
• 3 vainas de cardamomo
• 1/2 cucharadita de canela molida
• Cacerola

Paso 2

Combinar las especias. Calentar el aceite en & nbsp un cazo en un ajuste de calor alto y, a continuacion, agregar los clavos de olor, cardamomo, la canela y las hojas de curry. Calentar hasta los dientes de ajo se hinchan y las hojas de curry llegar a ser muy levemente quemado. A continuacion, agregue la pasta de ajo, el jengibre y la cebolla, freir hasta que la cebolla se vuelven marrones. Por ultimo, agregar el polvo de curry y la curcuma en polvo, continuar con la coccion de las especias hasta que el aceite se separa.

Paso 3

Cocine el pollo. Picar & nbsp el pollo en trozos pequeños y mezclar bien con la mezcla de especias hasta que se empieza a pegarse a la de pollo. Mientras que usted puede utilizar los pedazos mas grandes de pollo, usted debe apuntar para trozos tamaño bocado, ya que se cocinen de manera uniforme. Esto puede ayudar a enjuagar el pollo de primera, para que las especias se pueden pegar a la humedad. Una vez que los trozos de pollo estan recubiertos con especias, encender el fuego a bajo, tape la sarten y cocine hasta que la carne este hecha. Esto debe tomar de diez a quince minutos.

Paso 4

a Preparar el pollo. una Vez que el pollo este completamente cocido, agregar el tomate picado y la crema de coco. Si la mezcla parece demasiado espesa, añadir un poco de agua. Justo antes de servir, agregar el cilantro picado y mezclar todo junto. Tambien puede agregar espinaca cocida a la mezcla, si lo desea. Cocinar la espinaca en una sarten aparte, mientras que las especias y el pollo se cocina, y luego añadir en el ultimo minuto.

Paso 5

¡a Disfrutar! Servir & nbsp el curry de pollo caliente. Se puede servir con pan, pasta, arroz o verduras. Tenga en cuenta que el pollo al curry tiene un sabor fuerte por su propia cuenta, asi que trate de no servir a la competencia de los platos.

Si te gusta comer pollo al curry en los restaurantes Indios, pero siempre pense que seria demasiado dificil de hacer en casa, probar esta receta. Pollo al curry es realmente muy facil de hacer, e incluye solo unos sencillos pasos y una sarten. Ademas, es muy saludable, y usted puede impresionar a tus invitados cuando les sirven & nbsp pollo al curry!