Aprender a cocinar aush, un afgano tradicional plato de fideos


Aush (también deletreado Aash) es un delicioso Afgano comida tradicional que puede ser servido como plato de acompañamiento. Aush (fideos con salsa de carne) es una combinación de sabor y nutrición.

Aprender cómo cocinar este sabroso alimento.

Hacer los fideos:

Usted necesitará lo siguiente para preparar la Aush fideos. Muchas personas prefieren preparar los fideos y seco para el futuro uso de la secadora, los fideos, el más sabroso y más fácil será para cocinar.

  • 2 a 3 tazas de harina
  • 2 cucharada de aceite (el aceite que va con su gusto)
  • Agua
  • la Sal como por su sabor

Instrucciones: & nbsp

  1. Tome un tazón grande y vierta 2 tazas de la harina en ella. Añadir el aceite y la sal y mezclar bien. Ahora poco a poco agregar el agua para formar sólidos de la masa. Amasar correctamente y agregar harina extra para tener masa dura. Romper la masa en pequeñas bolas en forma de piezas y vierta un poco de harina en la parte superior de ellos. Cubra con una hoja de plástico durante unos 35-40 minutos.
  2. Tapa de la corte de la placa con un poco de harina, tome las bolas de masa y el rodillo para formar una delgada lámina de masa. Obtener un afilado cuchillo o cutter y cortar la larga hilos delgados o fideos de esta aplanado de la masa. Cortar todas las bolas de masa de la misma manera para tener una buena pasta.
  3. Tomar una gran tela, coloque un poco de harina sobre ella y poner los fideos en la mitad de la tela. Cubrimos con la otra mitad de la misma. Se deja reposar durante más de 30 minutos para que se seque.

la Combinación de la pasta con el resto de los ingredientes para hacer Aush:

además De los fideos anteriormente, usted necesitará los siguientes ingredientes.

  • la carne Molida de res o carne de cordero - ¾ de libra
  • la Sal deseada
  • 4-5 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
  • pimienta negra Molida, comino molido, cilantro molido
  • menta Seca y chile
  • la canela Molida, el cúrcuma molida
  • frijoles en Lata - 1
  • Amarillo guisantes - 100 g
  • pasta de Tomate - 2 cucharadas
  • 2-3 tazas de yogur fresco
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo guantes

Instrucciones: & nbsp

  1. Preparar los fideos primera. Llena la mitad de una olla honda con agua y hervir. Añadir la sal y de 1 a 2 cucharadas de aceite. Añadir los fideos poco a poco y revuelva con regularidad para evitar que se peguen o la fundición. Poner la olla a fuego medio-alto y deje hervir por 5 minutos o hasta que los fideos estén suaves y tiernos. Agregar las verduras como las espinacas o zanahorias en esta etapa si te gusta. Drenar el agua completamente y colocar los fideos y las verduras en una gran olla abierta para drenar el agua restante.
  2. Hervir y cocer los guisantes en una sartén. Asegúrese de que los guisantes estén bien cocidos y licitación, drenar el agua restante y agregar los frijoles enlatados con el líquido y la sal. Mezclar un poco y agregar a la pasta. Mezclar todos los de este bien y ponerlo a fuego lento para mantener la mezcla caliente hasta que el resto de la receta es preparada.
  3. Prepare la salsa de carne para Aush. Freír 4 cucharadas de aceite en una sartén y agregar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté suave. Añadir la carne picada y freír hasta que la carne picada es de color marrón. Agregar el agua, la pasta de tomate, el cilantro, la pimienta, ½ cucharadita de cúrcuma, ½ cucharadita de canela y otras especias. Cocine a fuego medio hasta que la carne se absorbe el agua y esté cocida y tierna.
  4. Prepare la mezcla de yogur. Tomar un mezclador y mezcle el yogurt, fresco picado cilantro, el chile (también puedes utilizar vinagre si te gusta) y la menta y mezclar bien.
  5. Tomar un plato hondo y poner una capa de la mezcla de yogur en ella. Agregar los fideos calientes de la mezcla y añadir otra capa de luz de la mezcla de yogur. Parte superior con la salsa de carne. Tome un tazón pequeño y poner el resto de la mezcla de yogur y servir con ensalada fresca y verduras.

Delicioso caliente Aush está listo para ser servido. Disfrutar de ella.









Cocinar aush


Aprender a cocinar aush, un afgano tradicional plato de fideos


Aush (tambien deletreado Aash) es un delicioso Afgano comida tradicional que puede ser servido como plato de acompañamiento. Aush (fideos con salsa de carne) es una combinacion de sabor y nutricion.

Aprender como cocinar este sabroso alimento.

Hacer los fideos:

Usted necesitara lo siguiente para preparar la Aush fideos. Muchas personas prefieren preparar los fideos y seco para el futuro uso de la secadora, los fideos, el mas sabroso y mas facil sera para cocinar.

  • 2 a 3 tazas de harina
  • 2 cucharada de aceite (el aceite que va con su gusto)
  • Agua
  • la Sal como por su sabor

Instrucciones: & nbsp

  1. Tome un tazon grande y vierta 2 tazas de la harina en ella. Añadir el aceite y la sal y mezclar bien. Ahora poco a poco agregar el agua para formar solidos de la masa. Amasar correctamente y agregar harina extra para tener masa dura. Romper la masa en pequeñas bolas en forma de piezas y vierta un poco de harina en la parte superior de ellos. Cubra con una hoja de plastico durante unos 35-40 minutos.
  2. Tapa de la corte de la placa con un poco de harina, tome las bolas de masa y el rodillo para formar una delgada lamina de masa. Obtener un afilado cuchillo o cutter y cortar la larga hilos delgados o fideos de esta aplanado de la masa. Cortar todas las bolas de masa de la misma manera para tener una buena pasta.
  3. Tomar una gran tela, coloque un poco de harina sobre ella y poner los fideos en la mitad de la tela. Cubrimos con la otra mitad de la misma. Se deja reposar durante mas de 30 minutos para que se seque.

la Combinacion de la pasta con el resto de los ingredientes para hacer Aush:

ademas De los fideos anteriormente, usted necesitara los siguientes ingredientes.

  • la carne Molida de res o carne de cordero - ¾ de libra
  • la Sal deseada
  • 4-5 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
  • pimienta negra Molida, comino molido, cilantro molido
  • menta Seca y chile
  • la canela Molida, el curcuma molida
  • frijoles en Lata - 1
  • Amarillo guisantes - 100 g
  • pasta de Tomate - 2 cucharadas
  • 2-3 tazas de yogur fresco
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo guantes

Instrucciones: & nbsp

  1. Preparar los fideos primera. Llena la mitad de una olla honda con agua y hervir. Añadir la sal y de 1 a 2 cucharadas de aceite. Añadir los fideos poco a poco y revuelva con regularidad para evitar que se peguen o la fundicion. Poner la olla a fuego medio-alto y deje hervir por 5 minutos o hasta que los fideos esten suaves y tiernos. Agregar las verduras como las espinacas o zanahorias en esta etapa si te gusta. Drenar el agua completamente y colocar los fideos y las verduras en una gran olla abierta para drenar el agua restante.
  2. Hervir y cocer los guisantes en una sarten. Asegurese de que los guisantes esten bien cocidos y licitacion, drenar el agua restante y agregar los frijoles enlatados con el liquido y la sal. Mezclar un poco y agregar a la pasta. Mezclar todos los de este bien y ponerlo a fuego lento para mantener la mezcla caliente hasta que el resto de la receta es preparada.
  3. Prepare la salsa de carne para Aush. Freir 4 cucharadas de aceite en una sarten y agregar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla este suave. Añadir la carne picada y freir hasta que la carne picada es de color marron. Agregar el agua, la pasta de tomate, el cilantro, la pimienta, ½ cucharadita de curcuma, ½ cucharadita de canela y otras especias. Cocine a fuego medio hasta que la carne se absorbe el agua y este cocida y tierna.
  4. Prepare la mezcla de yogur. Tomar un mezclador y mezcle el yogurt, fresco picado cilantro, el chile (tambien puedes utilizar vinagre si te gusta) y la menta y mezclar bien.
  5. Tomar un plato hondo y poner una capa de la mezcla de yogur en ella. Agregar los fideos calientes de la mezcla y añadir otra capa de luz de la mezcla de yogur. Parte superior con la salsa de carne. Tome un tazon pequeño y poner el resto de la mezcla de yogur y servir con ensalada fresca y verduras.

Delicioso caliente Aush esta listo para ser servido. Disfrutar de ella.


Cocinar aush

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