Italiana Tradicional Cena De Pascua

Italiana Tradicional Cena De Pascua

Para muchas familias italianas, Pascua, conocido en Italia como Pasuqa & es una celebracion religiosa que significa el final de los 40 dias de la Cuaresma. Un italiano banquete de Pascua es una primavera banquete lleno de una gran cantidad de platos que varian segun la region. Aunque las recetas y tecnicas de preparacion pueden variar desde el norte hasta el sur, Pasqua es asegurarse de incluir la comida tradicional de cordero, pan dulce, fresca, verduras de primavera y ricos postres.

Para muchas familias italianas, Pascua, conocido en Italia como Pasuqa & es una celebracion religiosa que significa el final de los 40 dias de la Cuaresma. Un italiano banquete de Pascua es una primavera banquete lleno de una gran cantidad de platos que varian segun la region. Aunque las recetas y tecnicas de preparacion pueden variar desde el norte hasta el sur, Pasqua es asegurarse de incluir la comida tradicional de cordero, pan dulce, fresca, verduras de primavera y ricos postres.
Fresco Empezar

• Aceitunas marinadas en vinagre de vino tinto, ajo y hierbas son un pilar en una bandeja de aperitivo al inicio de cualquier italiano de vacaciones y la semana santa no es la excepcion. Los aperitivos suelen empezar el banquete de Pascua, y en Italia, de la familia inmediata y los huespedes son tratados con bandejas llenas de antipasto, tales como salchichon, mortadela y jamon serrano, asi como una gran variedad de quesos, como el queso de oveja, queso Gorgonzola, Asiago o fontina. En semana santa, los Italianos honor el renacer de la primavera sirviendo aperitivos que cuentan con jovenes frescos vegetales. Por ejemplo, alcachofas fritas son populares Pascua de tarifa, como es la ensalada de pulpo y esparragos a la plancha con balsamico de mantequilla.
  En muchos hogares italianos, la sopa se sirve en el comienzo de la semana santa de comida. Stracciatella & italiano sopa de huevo caida & a menudo se sirve en la Pascua y a veces se complementa con espinacas frescas. En Napoles, Sopa di Pasqua es una sopa tradicional de Pascua hecho con col rizada, hierbas, carne de res, de cerdo y de ternera.

El plato Principal

• Cordero es la carne tradicional servido por los Italianos en la Pascua, y una pierna o un costillar de cordero a menudo esta preparado simplemente tostado con el romero, el vino tinto y el ajo. Pero, ¿como se prepara depende de la region. Muchos Italianos del sur se adhieren a los asados metodo, mientras que en otras regiones del sur, Pasqua se destaca por la caldereta de cordero, que incluye frescos guisantes y los esparragos. En Roma, el cordero es tipicamente marinado con romero y limon antes de que sea asado, mientras que en la Toscana, es a menudo asado con estofado de cebolla y las zanahorias. La parrilla chuletas de cordero marinadas en aceite de oliva, vino blanco, salvia y a veces aplastado bayas de enebro y pimienta en grano se han convertido en un favorito nacional de Pascua.
  de Cabra italiano es otro de Pascua de carne, particularmente en la region de los Abruzos, a unos 50 kilometros al este de Roma. Los principales cortes & la pierna, lomo, la rejilla y el hombro & a menudo son asadas o a la parrilla, con el mismo especias, como los utilizados para el cordero cortes menos suaves son generalmente de estofado o guisado.

Primavera Lados

• Mientras que el cordero es la estrella de la cena de Pascua, los Italianos complementar la fiesta con una gran variedad de platos que incluyen suculentas verduras de primavera. Este elenco de apoyo, a menudo caracteristicas de platos elaborados con los primeros guisantes, alcachofas, los esparragos, las espinacas o las acelgas. Alcachofa platos son especialmente populares en semana santa como las alcachofas son cosechados durante la primavera en Italia. Algunos Italianos optar por un simple salteado de alcachofas y patatas, mientras que otros asado de alcachofas con aceite de oliva, vino blanco, oregano y ajo. Principios de la primavera de verduras a menudo se combinan con platos como los huevos y las carnes curadas para hacer un sabroso pastel. la Torta Pasqualina & un 'pastel' de hojaldre rellenos de ricota y espinaca o la acelga, es una popular Pascua guarnicion en la region de la costa de Genova, en el Mar de Liguria.
  la Pasta es un alimento basico de toda Italia, y en la Pascua, muchos de los platos, ya sean de lasaña, ñoquis, linguini, ravioli o tortellini & incorporar los principios de verduras de primavera en el relleno o la salsa. En algunos hogares, el risotto toma el lugar de la pasta. La pascua risotto es a menudo hecho con mariscos y esparragos frescos o bebe guisantes.

Salados y Dulces Panes

• el Pan es un complemento para cada italiana tradicional cena de Pascua. El popular Pani di Pasqua es un dulce, a base de huevos italiano de Pascua de pan que se trenzan en una redonda o rectangular pan. A menudo, teñido de huevos cocidos al horno dirigir en el pan o se coloca en el centro. Los nombres varian segun la region, pero este italiano de Pascua tratar se sirve en todo el pais. Otros tipos de pan servido en la Pascua se incluyen el dulce, rica textura gubana pan, hecho con frutos secos, pasas, mermelada de albaricoque, cacao, cascara de naranja confitada y el vino, y el sabroso Napolitana Casatiello que cuenta con la pimienta negra y el queso de oveja.

Dulce Acabados

• No italiano banquete de Pascua es completa hasta que el dolce & postre & se sirve. Uno de los mas tradicionales de italia postres de Pascua es un bizcocho con relleno de queso ricotta llamado Cassata Siciliana. Pequeños pasteles rellenos de crema y en forma de paloma pasteles con frutas confitadas y almendras tambien son populares postres de Pascua en Italia. De queso Ricotta y el tradicional tiramisu & un postre compuesto de ricos dedos de novia se sumerge en el cafe y el ron, separados por capas de espresso helado hecho con yemas de huevo y el queso mascarpone-son siempre complacer al publico.