El Mejor Método para Cocinar la Salchicha italiana

El Mejor Metodo para Cocinar la Salchicha italiana

El Mejor Metodo para Cocinar la Salchicha italiana : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Casi siempre se hace con carne de cerdo y impregnada de fuerte herby sabores, en particular, el hinojo, salchichas italianas pueden ser cocinados en una variedad de maneras. Para sandwiches, donde un pequeño complemento en la carcasa es deseable, freir, saca lo mejor. Para salchichas y salsa de combinaciones, de un lento, hervir o cocer concentra los sabores.

(Sarah Vantassel/Demanda Media)
salchichas italianas puede ser frito en aceite de oliva virgen extra durante unos 12 minutos hasta que se dore, pero el proceso rara vez termina alli. A diferencia de salchichas alemanas, que tienden a ser emparejado con mostaza solo, salchichas italianas expresar su caracter completo en combinacion con otros ingredientes. La cebolla y el dulce de pimientos rojos son una combinacion comprobada por un sandwich. Debido a que la salchicha es de poco mas de carne molida de cerdo hombro y hierbas, la carcasa tambien se puede quitar y la carne se descompone en la sarten, listo para cocer a fuego lento con el ajo en una salsa marinara. Alternativamente, freir la carne de las salchichas con una media taza de vino tinto. Para un sabor mas intenso, marinar la carne de las salchichas de primera con hierbas, hasta 2 horas en el refrigerador organizar en las empanadas y freir durante unos 10 minutos, volteando a cocinar en cada lado.

Sarah Vantassel/Demanda de Medios de comunicacion
salchichas italianas estan maduras para asar a la parrilla, pero el calor debe ser indirecta y sutil. Las ponen directamente sobre las brasas y la caja se char y rafaga, mientras que el interior es todavia crudo. La posicion en demasiado frio un lugar, por el contrario, y que la caja se arruga no browning. En su lugar, cocinar las salchichas cerca de la de carbon, pero no por encima de ella. Si va a cocinar con pimientos por la clasico sandwich, coloque la bandeja de pimientos en un estante debajo de las salchichas, si es posible, de modo que ninguna de las grasas y jugos de recoger en la bandeja. Parrilla las salchichas cubiertas durante 15 a 20 minutos, rociando las salchichas con vinagre balsamico y miel hacia el final de una brillante esmalte. El la temperatura interna debe ser de 145 grados Fahrenheit. Mientras rosa carne todavia puede estar seguro de chuletas de cerdo o lomo, no es una buena señal en la carne molida de cerdo. Permitir que las salchichas de ir por encima de 155 F, sin embargo, y las tripas estan sujetos a rafaga, chorros de liquido caliente.

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la Ebullicion no es adecuado para grasos, gruesas salchichas italianas, y se escapa de los sabores sin aportar ningun beneficio tangible. La caza furtiva de los chorizos durante unos minutos en agua o en vino, sin embargo, puede preparar la carne para el duro calor de los pollos de engorde. Para mas robusto sabores, escalfar las salchichas durante 4 a 5 minutos con la cebolla y cerveza oscura, pero pat que la piel se seque antes de la transferencia a los pollos de engorde. De lo contrario, las salchichas, puede ir directamente debajo de la parrilla, unos 3 a 5 centimetros de la de calor. Pinchar las salchichas carcasa primero con un tenedor para permitir que los jugos de flujo y cocine por 10 a 12 minutos, dandoles vuelta de vez en cuando para un dorado uniforme. La ventaja de asar a la parrilla en lugar de asar a la parrilla es que no hay riesgo de exacerbacion y abrasador. Una vez que la piel ha empezado a crujir y crujiente, quitar las salchichas, dejar reposar y servir con salsa de mostaza, por ejemplo.

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el Bicarbonato de salchicha italiana se rinde homenaje a el hecho de que fina-grado cortes de carne de cerdo y hierbas frescas en la carcasa, mas que el presupuesto de la mezcla de cortes y rellenos de muchos supermercado de la marca enlaces. Freir las salchichas en primer lugar en una sarten durante unos 8 minutos para que se dore la piel, a continuacion, cocer en el horno al descubierto en 400 F por 25 minutos. Resto de los chorizos en una cama de saut & #233 ed champiñones, la cebolla y los pimientos, por ejemplo, y a hilvanar las salchichas de vez en cuando con el dulce, mantequilla, liquido que se acumula. Los embutidos tambien puede ser al horno por si mismos, arrojo en el aceite y se espolvorea con el tomillo y el oregano.

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