Puedo Usar Limón en Lugar de Yuzu en Salsa Ponzu?

Puedo Usar Limon en Lugar de Yuzu en Salsa Ponzu?

Mientras yuzu es a menudo descrito como un Japones de limon o limoncillo, sus sabores son muy diferentes y limon no es la mas adecuada sustitucion al hacer salsa ponzu. De un color amarillo-anaranjado pequeña fruta del tamaño de una mandarina, yuzu, debe sustituirse con una mezcla de limon y jugo de naranja al hacer salsa ponzu para la captura de la fruta picante, sabor distintivo.

Mientras que el yuzu es a menudo descrito como un Japones de limon o limoncillo, sus sabores son muy diferentes y limon no es la mas adecuada sustitucion al hacer salsa ponzu. De un color amarillo-anaranjado pequeña fruta del tamaño de una mandarina, yuzu, debe sustituirse con una mezcla de limon y jugo de naranja al hacer salsa ponzu para la captura de la fruta picante, sabor distintivo.
Ponzu Imprimacion

• salsa Ponzu es a menudo utilizado en la cocina Japonesa. Vinagre de arroz, sake, bonito escamas de pescado, algas y yuzu son los componentes dominantes de esta salsa que se utiliza para marinar carnes, pescados y verduras. Tambien se utiliza como condimento, salsa ponzu es tipicamente se sirve junto a la olla caliente en platos como el shabu shabu y nabe como una salsa. La combinacion de salado, dulce, agrio y amargo sabores a la vez, el yuzu en salsa ponzu añade un cierto nivel de complejidad que no puede ser lograda con limon solo.

Yuzu Sustituciones

• En el caso de hacer la salsa ponzu, el mejor de la substitucion de la yuzu fruto es una mezcla de partes iguales de jugo de limon y jugo de naranja. Esta combinacion proporciona la mejor solucion para el yuzu del sabor acido y amargo tonos. Mientras que el jugo de limon puede funcionar en un apuro, no ofrece el mismo sabor complejo como yuzu. Otro de sustitucion cuando yuzu no esta disponible, es simplemente aumentar la cantidad de vinagre de arroz en la salsa ponzu receta para dar cuenta de la falta de jugo de yuzu.

Hacer Ponzu en Casa

• la Mayoria de los Asiaticos tienda de comestibles venden ponzu y tambien se puede encontrar en el Asia seccion en los principales supermercados. La compra de salsa ponzu es facil, pero lo que es en el hogar tambien es sencillo. Agregar todos los ingredientes a una olla pequeña y llevar a ebullicion. Apague el fuego y deje que la mezcla se enfrie. Tienda casera salsa ponzu en el refrigerador hasta por una semana en un recipiente cerrado hermeticamente.

Abastecimiento de Yuzu

• Es raro encontrar a fresco yuzu de la fruta en los supermercados fuera de Japon, pero otras opciones estan disponibles para llevar este sabor en tu cocina. Si le gusta hacer la comida Japonesa, es la pena de abastecimiento de una botella de jugo de yuzu o yuzu en polvo para hacer la autentica degustacion de platos en su casa. Jugo de Yuzu se pueden comprar a partir de Japones tiendas especializadas y tiendas online. Una botella es bastante caro, pero usted solo necesita una pequeña cantidad y la botella debe durar varios meses. Yuzu polvo es otro elemento que trabaja para hacer salsa ponzu y es cada vez mas disponibles en la tienda de comestibles Asiaticos. Mientras que puede tomar algo de trabajo extra para encontrar estos elementos, vale la pena el esfuerzo, ya que el sabor de yuzu añade un delicioso e inolvidable sabor a los platos.