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¿Qué Son los Fideos Udon?

1/1/2016

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Fideos Udon son el blanco y espeso fideos a menudo se utiliza en la cocina Japonesa. Son una muy simple los alimentos que se sirven de diferentes maneras en todo el país, dependiendo de la región. Fideos Udon están hechos a partir de unos pocos, con ingredientes simples, sin embargo el proceso en el que están hechos es más complicado.

Fideos Udon son el blanco y espeso fideos a menudo se utiliza en la cocina Japonesa. Son una muy simple los alimentos que se sirven de diferentes maneras en todo el país, dependiendo de la región. Fideos Udon están hechos a partir de unos pocos, con ingredientes simples, sin embargo el proceso en el que están hechos es más complicado.
Ingredientes

fideos Udon están hechos de harina de trigo, sal y agua. Son simples, pero a menudo se ponen en diversos tipos de caldos o con diferentes ingredientes para hacer platos más complejos

Proceso

fideos Udon se realizan a través de un proceso bastante complejo. Primero los ingredientes se mezclan para formar una pasta de la mezcla, luego se amasa en un proceso donde el cocinero pasos en la masa, amasando a través de una bolsa de plástico. La masa, luego se sienta y se levanta varias veces. El cocinero, a continuación, extiende la masa hasta formar un círculo perfecto o un cuadrado perfecto, usando una técnica especial y cocina Japonesa herramientas. La masa se corta en el grueso de fideos y hervida.

Historia

fideos Udon son tradicionalmente un plato Japonés, pero en realidad fueron introducidos a Japón cuando un sacerdote Budista de regresar de un viaje a China en el siglo ix y trató de emular a una similar de fideos en China. Sanuki y Osaka, las ciudades en el oeste de Japón se considera el lugar de nacimiento de los fideos udon, pero cada zona del país sirve el plato en diferentes maneras.

Recetas Tradicionales

fideos Udon se puede servir de muchas maneras diferentes, en caliente o en frío. La forma más tradicional es caliente en soja, salsa a base de caldo, a menudo adornado con cebolletas y los champiñones, llamado bukkake udon. Kitsune udon es hecho en una manera similar, pero con tofu frito en la parte superior de la sopa. Tempura udon, del mismo modo ha de langostino tempura en la parte superior de la sopa, mientras que tanuki udon se ha frito rebozado en tempura encabezando la sopa. Miso nikomi udon es un tipo de sopa de miso con fideos udon servido en ebullición el caldo de miso. Estas recetas varían por región y por el restaurante, con muchos lugares inventando sus propias udon menús, con diferentes ingredientes y recetas. Frío fideos udon a menudo se mojan en salsa o cubierto con semillas de sésamo, cebolla verde o wasabi.

Donde Comprar

Usted puede comprar fideos udon en los Estados unidos en la especialidad de Asia tienda de comestibles y algunas de las grandes tiendas de comestibles. Se pueden comprar secos, cocidos o frescos y debe venir con instrucciones de cocción. También se puede pedir en línea a partir de comestibles importadores.

¿Que Son los Fideos Udon?

Fideos Udon son el blanco y espeso fideos a menudo se utiliza en la cocina Japonesa. Son una muy simple los alimentos que se sirven de diferentes maneras en todo el pais, dependiendo de la region. Fideos Udon estan hechos a partir de unos pocos, con ingredientes simples, sin embargo el proceso en el que estan hechos es mas complicado.

Fideos Udon son el blanco y espeso fideos a menudo se utiliza en la cocina Japonesa. Son una muy simple los alimentos que se sirven de diferentes maneras en todo el pais, dependiendo de la region. Fideos Udon estan hechos a partir de unos pocos, con ingredientes simples, sin embargo el proceso en el que estan hechos es mas complicado.
Ingredientes

fideos Udon estan hechos de harina de trigo, sal y agua. Son simples, pero a menudo se ponen en diversos tipos de caldos o con diferentes ingredientes para hacer platos mas complejos

Proceso

fideos Udon se realizan a traves de un proceso bastante complejo. Primero los ingredientes se mezclan para formar una pasta de la mezcla, luego se amasa en un proceso donde el cocinero pasos en la masa, amasando a traves de una bolsa de plastico. La masa, luego se sienta y se levanta varias veces. El cocinero, a continuacion, extiende la masa hasta formar un circulo perfecto o un cuadrado perfecto, usando una tecnica especial y cocina Japonesa herramientas. La masa se corta en el grueso de fideos y hervida.

Historia

fideos Udon son tradicionalmente un plato Japones, pero en realidad fueron introducidos a Japon cuando un sacerdote Budista de regresar de un viaje a China en el siglo ix y trato de emular a una similar de fideos en China. Sanuki y Osaka, las ciudades en el oeste de Japon se considera el lugar de nacimiento de los fideos udon, pero cada zona del pais sirve el plato en diferentes maneras.

Recetas Tradicionales

fideos Udon se puede servir de muchas maneras diferentes, en caliente o en frio. La forma mas tradicional es caliente en soja, salsa a base de caldo, a menudo adornado con cebolletas y los champiñones, llamado bukkake udon. Kitsune udon es hecho en una manera similar, pero con tofu frito en la parte superior de la sopa. Tempura udon, del mismo modo ha de langostino tempura en la parte superior de la sopa, mientras que tanuki udon se ha frito rebozado en tempura encabezando la sopa. Miso nikomi udon es un tipo de sopa de miso con fideos udon servido en ebullicion el caldo de miso. Estas recetas varian por region y por el restaurante, con muchos lugares inventando sus propias udon menus, con diferentes ingredientes y recetas. Frio fideos udon a menudo se mojan en salsa o cubierto con semillas de sesamo, cebolla verde o wasabi.

Donde Comprar

Usted puede comprar fideos udon en los Estados unidos en la especialidad de Asia tienda de comestibles y algunas de las grandes tiendas de comestibles. Se pueden comprar secos, cocidos o frescos y debe venir con instrucciones de coccion. Tambien se puede pedir en linea a partir de comestibles importadores.