Lista de Alimentos de América latina

Los diferentes sabores de la cocina latina encarnan una mezcla de indígenas, Africanos y Europeos influencias. América latina cocinar utiliza alimentos frescos disponibles para cada región, tales como el pescado y otros mariscos, carne de res, aguacate, frijoles, chiles, maíz, tomates, arroz y frutas tropicales. El trans-Atlantic slave trade ampliado la cocina latina. Los esclavos Africanos traídos nuevos ingredientes y técnicas de cocina en la cultura latinoamericana. Mientras muchos países de América latina los alimentos utilizar los mismos ingredientes básicos, distintas de las variaciones regionales son evidentes. Como el Departamento de Agricultura de EE.UU. explica, cocina latinoamericana "varía de región a región, de ciudad en ciudad, y de familia a familia".


la Lista de Latin American Foods
Los diferentes sabores de la cocina latina encarnan una mezcla de indígenas, Africanos y Europeos influencias. América latina cocinar utiliza alimentos frescos disponibles para cada región, tales como el pescado y otros mariscos, carne de res, aguacate, frijoles, chiles, maíz, tomates, arroz y frutas tropicales. El trans-Atlantic slave trade ampliado la cocina latina. Los esclavos Africanos traídos nuevos ingredientes y técnicas de cocina en la cultura latinoamericana. Mientras muchos países de América latina los alimentos utilizar los mismos ingredientes básicos, distintas de las variaciones regionales son evidentes. Como el Departamento de Agricultura de EE.UU. explica, cocina latinoamericana 'varía de región a región, de ciudad en ciudad, y de familia a familia'.
el Sofrito
  • el Sofrito de la salsa es uno de los más importantes de los condimentos de la cocina latina. Cada cocinero se dice que tiene su propia versión de sofrito. Algunos sofritos tener un pimiento dulce rojo y tomate de base, mientras que otros tienen un pimiento verde y la hierba de la base. América latina sofrito se originó a partir de la versión en español que se hizo con tomates dulces de cortesía y de especias. En algunas partes del Caribe, el sofrito se compone de materias primas vegetales, el ajo, la cebolla, los pimientos suaves y el culantro o cilantro. Los ingredientes son de puré y se mantendrá durante varios meses si se refrigera. Algunas versiones de que el sofrito se cocinan antes de licuar. La cocción reduce la vida útil de la salsa. Sofritos se añade a la carne, el arroz, las verduras, los frijoles y cualquier otra cosa que requiera un sabor adicional.
    la Lista de Latin American Foods
Empanadas
  • Empanadas de carne o de queso lleno de rotación de pasteles popular en toda América latina. Los rellenos, las cortezas y los métodos de cocción varían enormemente en toda la región. Rellenos rango de carne molida de res cocida con el sofrito, las aceitunas y la salsa de soya, carne de cerdo desmenuzado mezclado con especias, huevo y alcaparras. Chilena, empanadas tienen una harina de corteza y se cuecen al horno en lugar de fritos. Al horno empanadas Argentinas son más pequeñas que la mayoría de los otros países de América latina empanadas. Frito Colombiano empanadas de arroz como un relleno y tener una harina de repostería. Venezolano empanadas tienen una corteza hecha de harina de maíz o 'masa' y se fríen en aceite.
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Flan
  • Flan, también conocido como 'cr & #xE8 me caramelo' o 'flan', es un postre favorito entre los latinoamericanos. Como sofrito y empanadas, flan de recetas varían ampliamente de región a región. La mayoría de las recetas de flan de llamada para cocinar el azúcar en una salsa de caramelo y el recubrimiento de un plato con el caramelo. La crema se vierte sobre el caramelo y se cocinan en un húmedo horno. Para servir el enfriamiento de flan, el chef invierte y el caramelo en la parte inferior capas de la crema pastelera. Algunas recetas usar sólo la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla. Otros uso de crema de leche o mitad y mitad o latas evaporada y la leche condensada en lugar de la leche. Más variación agrega la leche de coco o cacao en polvo a la crema saborizado flan. El Flan es casi siempre sirve para el postre en Navidad y semana santa cenas en América latina.
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Lista de Alimentos de America latina


Los diferentes sabores de la cocina latina encarnan una mezcla de indigenas, Africanos y Europeos influencias. America latina cocinar utiliza alimentos frescos disponibles para cada region, tales como el pescado y otros mariscos, carne de res, aguacate, frijoles, chiles, maiz, tomates, arroz y frutas tropicales. El trans-Atlantic slave trade ampliado la cocina latina. Los esclavos Africanos traidos nuevos ingredientes y tecnicas de cocina en la cultura latinoamericana. Mientras muchos paises de America latina los alimentos utilizar los mismos ingredientes basicos, distintas de las variaciones regionales son evidentes. Como el Departamento de Agricultura de EE.UU. explica, cocina latinoamericana "varia de region a region, de ciudad en ciudad, y de familia a familia".


la Lista de Latin American Foods
Los diferentes sabores de la cocina latina encarnan una mezcla de indigenas, Africanos y Europeos influencias. America latina cocinar utiliza alimentos frescos disponibles para cada region, tales como el pescado y otros mariscos, carne de res, aguacate, frijoles, chiles, maiz, tomates, arroz y frutas tropicales. El trans-Atlantic slave trade ampliado la cocina latina. Los esclavos Africanos traidos nuevos ingredientes y tecnicas de cocina en la cultura latinoamericana. Mientras muchos paises de America latina los alimentos utilizar los mismos ingredientes basicos, distintas de las variaciones regionales son evidentes. Como el Departamento de Agricultura de EE.UU. explica, cocina latinoamericana 'varia de region a region, de ciudad en ciudad, y de familia a familia'.
el Sofrito
  • el Sofrito de la salsa es uno de los mas importantes de los condimentos de la cocina latina. Cada cocinero se dice que tiene su propia version de sofrito. Algunos sofritos tener un pimiento dulce rojo y tomate de base, mientras que otros tienen un pimiento verde y la hierba de la base. America latina sofrito se origino a partir de la version en español que se hizo con tomates dulces de cortesia y de especias. En algunas partes del Caribe, el sofrito se compone de materias primas vegetales, el ajo, la cebolla, los pimientos suaves y el culantro o cilantro. Los ingredientes son de pure y se mantendra durante varios meses si se refrigera. Algunas versiones de que el sofrito se cocinan antes de licuar. La coccion reduce la vida util de la salsa. Sofritos se añade a la carne, el arroz, las verduras, los frijoles y cualquier otra cosa que requiera un sabor adicional.
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Empanadas
  • Empanadas de carne o de queso lleno de rotacion de pasteles popular en toda America latina. Los rellenos, las cortezas y los metodos de coccion varian enormemente en toda la region. Rellenos rango de carne molida de res cocida con el sofrito, las aceitunas y la salsa de soya, carne de cerdo desmenuzado mezclado con especias, huevo y alcaparras. Chilena, empanadas tienen una harina de corteza y se cuecen al horno en lugar de fritos. Al horno empanadas Argentinas son mas pequeñas que la mayoria de los otros paises de America latina empanadas. Frito Colombiano empanadas de arroz como un relleno y tener una harina de reposteria. Venezolano empanadas tienen una corteza hecha de harina de maiz o 'masa' y se frien en aceite.
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Flan
  • Flan, tambien conocido como 'cr & #xE8 me caramelo' o 'flan', es un postre favorito entre los latinoamericanos. Como sofrito y empanadas, flan de recetas varian ampliamente de region a region. La mayoria de las recetas de flan de llamada para cocinar el azucar en una salsa de caramelo y el recubrimiento de un plato con el caramelo. La crema se vierte sobre el caramelo y se cocinan en un humedo horno. Para servir el enfriamiento de flan, el chef invierte y el caramelo en la parte inferior capas de la crema pastelera. Algunas recetas usar solo la leche, los huevos, el azucar y la vainilla. Otros uso de crema de leche o mitad y mitad o latas evaporada y la leche condensada en lugar de la leche. Mas variacion agrega la leche de coco o cacao en polvo a la crema saborizado flan. El Flan es casi siempre sirve para el postre en Navidad y semana santa cenas en America latina.
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Los diferentes sabores de la cocina latina encarnan una mezcla de indígenas, Africanos y Europeos influencias. América latina cocinar utiliza alimentos frescos disponibles para cada región, tales como el pescado y otros mariscos, carne de res, aguacate, frijoles, chiles, maíz, tomates, arroz y frutas tropicales. El trans-Atlantic slave trade ampliado la cocina latina. Los esclavos Africanos traídos nuevos ingredientes y técnicas de cocina en la cultura latinoamericana. Mientras muchos países de América latina los alimentos utilizar los mismos ingredientes básicos, distintas de las variaciones regionales son evidentes. Como el Departamento de Agricultura de EE.UU. explica, cocina latinoamericana "varía de región a región, de ciudad en ciudad, y de familia a familia".
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