Cómo Hacer Pastellios

Puerto Rico pastellios pertenecen a una larga lista de empanada variantes. Todos ellos comparten la misma base de la masa y del método de preparación, pero las similitudes terminan cuando los rellenos de inicio. Los tomates, las aceitunas, el ajo, las cebollas y los pimientos abundan en Puerto Rico de la cocina, y forman la base de los ingredientes de la mayoría de los pastellio platos. Empezar con ingredientes de base y usted puede hacer cualquier pastellio de relleno que desee sin una receta. Por ejemplo, añadir la carne para pastellios de carne o pollo para pastellios de pollo. Una directriz: Usted tiene que cocinar completamente la carne o mariscos que usted va a utilizar en el relleno antes de hacer el pastellios.


Cómo Hacer Pastellios
Puerto Rico pastellios pertenecen a una larga lista de empanada variantes. Todos ellos comparten la misma base de la masa y del método de preparación, pero las similitudes terminan cuando los rellenos de inicio. Los tomates, las aceitunas, el ajo, las cebollas y los pimientos abundan en Puerto Rico de la cocina, y forman la base de los ingredientes de la mayoría de los pastellio platos. Empezar con ingredientes de base y usted puede hacer cualquier pastellio de relleno que desee sin una receta. Por ejemplo, añadir la carne para pastellios de carne o pollo para pastellios de pollo. Una directriz: Usted tiene que cocinar completamente la carne o mariscos que usted va a utilizar en el relleno antes de hacer el pastellios.
Cosas Que necesitará
  • Harina
  • Mantequilla
  • Huevos
  • Rolling pin

  • Relleno, tales como el camarón, carne de cerdo, de carne o de verduras
  • aceite Vegetal
  • termómetro de lectura Instantánea

la Masa y del Relleno
  • Añadir 3 partes de harina en un tazón para mezclar. Añadir una pizca de sal cada taza de harina utilizada. Tres tazas de harina hace aproximadamente 10 6 pulgadas pastellios o de 18 a 20 3 pulgadas pastellios.
  • Mezcle 2 partes de hielo de mantequilla fría, cortada en cubos, con ayuda de un cortapastas o con los dedos hasta que la mezcla se parece a la harina gruesa.
  • Beat 1 parte de agua con hielo y 1 huevo entero por cada 3 tazas de harina utilizada en un tazón separado. Hacer un pozo en el centro de la mezcla de harina y verter el huevo batido en ella.
  • Mezclar el huevo y la mezcla de harina hasta que un bruto que se forme la masa con un tenedor. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada.
  • Amasar la masa suavemente con los talones de sus manos hasta que se una, unos 30 segundos. Envuelva la masa en papel plástico y refrigerar en la nevera durante 1 hora.
  • el Polvo de la superficie de trabajo con harina y estirar la masa de aproximadamente 1/8 - a 1/6 de pulgada de grosor. Cortar la masa en rondas de 3 pulgadas de ancho es el típico de un pastellio, pero se pueden hacer del tamaño que quieras. Cortar los círculos con un cortador de galletas, un vaso de plástico o un cuchillo.
  • Cuchara de relleno en cada ronda un poco fuera del centro. La cantidad exacta varía por el tamaño de la pastellio, pero una de 3 pulgadas de ronda tiene aproximadamente una cucharada de relleno.
  • Otras Personas Están Leyendo
    • Cómo Hacer una Empanada
    • Lasaña Vegetariana Receta
  • Humedezca el borde de las rondas de masa con agua, sólo lo suficiente para ayudar a que la masa se pegue. Doble cada ronda en la mitad sobre el relleno, formando un medio círculo.
  • doblar los bordes de cada pastellio junto con un tenedor para hacer un borde festoneado. La transferencia de la pastellios a un ligeramente enharinada placa y enfriar en el refrigerador hasta que estés listo para cocinar.
Freír
  • de Calor de 1 o 2 pulgadas de aceite vegetal en un gran fondo sartén a fuego medio. Comprobar la temperatura del aceite después de unos 5 minutos ajustar la estufa, como para mantener el aceite entre 350 y 375 grados Fahrenheit.
  • coloque el pastellios suavemente en la sartén. El espacio de cada uno de alrededor de 1/2 a 1 pulgada de distancia.
  • Freír el pastellios en ambos lados hasta que estén doradas, unos 3 o 4 minutos en total. Darles la vuelta después de unos 2 minutos utilizando pinzas.
  • Tomar el pastellios de la sartén y escurrimos en un par de capas de papel toalla. Ellos deben tener una temperatura interna de 165 F.

Consejos & Advertencias
  • Como alternativa a freír, cepille la parte superior de pastellios y hornear en un horno de 350 ° F por 15 a 20 minutos, o hasta que el relleno tenga una temperatura interna de 165 F.








Como Hacer Pastellios


Puerto Rico pastellios pertenecen a una larga lista de empanada variantes. Todos ellos comparten la misma base de la masa y del metodo de preparacion, pero las similitudes terminan cuando los rellenos de inicio. Los tomates, las aceitunas, el ajo, las cebollas y los pimientos abundan en Puerto Rico de la cocina, y forman la base de los ingredientes de la mayoria de los pastellio platos. Empezar con ingredientes de base y usted puede hacer cualquier pastellio de relleno que desee sin una receta. Por ejemplo, añadir la carne para pastellios de carne o pollo para pastellios de pollo. Una directriz: Usted tiene que cocinar completamente la carne o mariscos que usted va a utilizar en el relleno antes de hacer el pastellios.


Como Hacer Pastellios
Puerto Rico pastellios pertenecen a una larga lista de empanada variantes. Todos ellos comparten la misma base de la masa y del metodo de preparacion, pero las similitudes terminan cuando los rellenos de inicio. Los tomates, las aceitunas, el ajo, las cebollas y los pimientos abundan en Puerto Rico de la cocina, y forman la base de los ingredientes de la mayoria de los pastellio platos. Empezar con ingredientes de base y usted puede hacer cualquier pastellio de relleno que desee sin una receta. Por ejemplo, añadir la carne para pastellios de carne o pollo para pastellios de pollo. Una directriz: Usted tiene que cocinar completamente la carne o mariscos que usted va a utilizar en el relleno antes de hacer el pastellios.
Cosas Que necesitara
  • Harina
  • Mantequilla
  • Huevos
  • Rolling pin

  • Relleno, tales como el camaron, carne de cerdo, de carne o de verduras
  • aceite Vegetal
  • termometro de lectura Instantanea

la Masa y del Relleno
  • Añadir 3 partes de harina en un tazon para mezclar. Añadir una pizca de sal cada taza de harina utilizada. Tres tazas de harina hace aproximadamente 10 6 pulgadas pastellios o de 18 a 20 3 pulgadas pastellios.
  • Mezcle 2 partes de hielo de mantequilla fria, cortada en cubos, con ayuda de un cortapastas o con los dedos hasta que la mezcla se parece a la harina gruesa.
  • Beat 1 parte de agua con hielo y 1 huevo entero por cada 3 tazas de harina utilizada en un tazon separado. Hacer un pozo en el centro de la mezcla de harina y verter el huevo batido en ella.
  • Mezclar el huevo y la mezcla de harina hasta que un bruto que se forme la masa con un tenedor. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada.
  • Amasar la masa suavemente con los talones de sus manos hasta que se una, unos 30 segundos. Envuelva la masa en papel plastico y refrigerar en la nevera durante 1 hora.
  • el Polvo de la superficie de trabajo con harina y estirar la masa de aproximadamente 1/8 - a 1/6 de pulgada de grosor. Cortar la masa en rondas de 3 pulgadas de ancho es el tipico de un pastellio, pero se pueden hacer del tamaño que quieras. Cortar los circulos con un cortador de galletas, un vaso de plastico o un cuchillo.
  • Cuchara de relleno en cada ronda un poco fuera del centro. La cantidad exacta varia por el tamaño de la pastellio, pero una de 3 pulgadas de ronda tiene aproximadamente una cucharada de relleno.
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    • Como Hacer una Empanada
    • Lasaña Vegetariana Receta
  • Humedezca el borde de las rondas de masa con agua, solo lo suficiente para ayudar a que la masa se pegue. Doble cada ronda en la mitad sobre el relleno, formando un medio circulo.
  • doblar los bordes de cada pastellio junto con un tenedor para hacer un borde festoneado. La transferencia de la pastellios a un ligeramente enharinada placa y enfriar en el refrigerador hasta que estes listo para cocinar.
Freir
  • de Calor de 1 o 2 pulgadas de aceite vegetal en un gran fondo sarten a fuego medio. Comprobar la temperatura del aceite despues de unos 5 minutos ajustar la estufa, como para mantener el aceite entre 350 y 375 grados Fahrenheit.
  • coloque el pastellios suavemente en la sarten. El espacio de cada uno de alrededor de 1/2 a 1 pulgada de distancia.
  • Freir el pastellios en ambos lados hasta que esten doradas, unos 3 o 4 minutos en total. Darles la vuelta despues de unos 2 minutos utilizando pinzas.
  • Tomar el pastellios de la sarten y escurrimos en un par de capas de papel toalla. Ellos deben tener una temperatura interna de 165 F.

Consejos & Advertencias
  • Como alternativa a freir, cepille la parte superior de pastellios y hornear en un horno de 350 ° F por 15 a 20 minutos, o hasta que el relleno tenga una temperatura interna de 165 F.

Cómo Hacer Pastellios

Puerto Rico pastellios pertenecen a una larga lista de empanada variantes. Todos ellos comparten la misma base de la masa y del método de preparación, pero las similitudes terminan cuando los rellenos de inicio. Los tomates, las aceitunas, el ajo, las cebollas y los pimientos abundan en Puerto Rico de la cocina, y forman la base de los ingredientes de la mayoría de los pastellio platos. Empezar con ingredientes de base y usted puede hacer cualquier pastellio de relleno que desee sin una receta. Por ejemplo, añadir la carne para pastellios de carne o pollo para pastellios de pollo. Una directriz: Usted tiene que cocinar completamente la carne o mariscos que usted va a utilizar en el relleno antes de hacer el pastellios.
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