Cómo Rollo de Tamales

Como Rollo de Tamales

Solo con hojas de maiz, masa & una masa hecha de maiz seco, manteca de cerdo y sal - - y una variedad de rellenos, tales como carne, verduras, especias o quesos, usted puede hacer y servir a los tamales. Los Tamales son cocidos al vapor en el caldo. Para asegurarse de que su tamales no colapsar durante la coccion, usted tiene que rodar y envolver correctamente.

solo Con hojas de maiz, masa & una masa hecha de maiz seco, manteca de cerdo y sal - - y una variedad de rellenos, tales como carne, verduras, especias o quesos, usted puede hacer y servir a los tamales. Los Tamales son cocidos al vapor en el caldo. Para asegurarse de que su tamales no colapsar durante la coccion, usted tiene que rodar y envolver correctamente.
Cosas Que necesitara

• hojas de Maiz
• Agua
• Masa masa
• Tamal relleno de ingredientes

• Cucharada
• hilo de Cocina
• Colador
• Cacerola

• Remojar las hojas de maiz en agua durante 30 minutos antes de rodar los tamales. Aplanar sobre una toalla.
• Esparcir una capa delgada de masa masa encima de la cascara con el dorso de una cuchara. Deje que el extremo angosto de la cascara libre de la masa. Humedezca la masa para hacer que sea mas facil de separar. Prueba de su masa por la caida de una pequeña pelota de ella en el agua, si flota, que puede ser utilizado.
• Añadir su tamales rellenos encima de la masa. Evitar la adicion de demasiado relleno, lo que hace dificil para rodar el tamal. Usted debe ser capaz de llevar a los dos lados de la hoja de maiz. junto con poco en comun.
• a partir de un lado, el rollo de la cascara de la otra parte. La masa debe rodear completamente el relleno.
• doble el extremo mas estrecho del tamal mas y atarlo con hilo de cocina en el punto medio. Coloque sus tamales en un colador, señalando los extremos angostos hacia abajo y embalaje tan firmemente como sea posible para evitar que se desarrolla.