Cómo Hacer Tamales de Dulce

Como Hacer Tamales de Dulce

Muchas recetas de tamales de dulce son complicadas y dificiles de seguir, pero este es muy facil. Se utiliza una masa de harina de la mezcla que se puede comprar en los mercados de alimentos y en algunos supermercados.

Cosas Que necesitara

• hojas de maiz Secas
• 1 taza de manteca de cerdo
• 1 cucharadita. sal
• 3 tazas de masa de harina de la mezcla
• 1 1/2 tazas de agua caliente
• 1 1/2 tsp. polvo de hornear
• 1/2 taza de azucar morena bien compacta
• 1 1/2 tsp. canela
• 1/4 tsp. la nuez moscada
• Empapado hojas de maiz
• Masa de harina de masa
• 1 taza de nueces picadas
  
  • 1 taza de pasas de uva
  • Montado tamales
  • Masa de harina de la mezcla
  • el azucar moreno
  • Nueces
  • Sal
  • nuez Moscada
  • la Manteca de cerdo
  • Pasas
  • agua Caliente
  • Canela
  • polvo de Hornear
    Preparacion
    • Traiga una olla grande de agua a hervir apagar el fuego. Sumergir las hojas de maiz en la olla, a continuacion, en remojo durante 1 hora.
    • Batir la manteca de cerdo y sal hasta que este suave y esponjoso.
    • Añadir la masa de harina mezclar el agua y la manteca de cerdo-agregar en pequeñas porciones alternativamente, batiendo bien despues de cada adicion.
    • Agregar el polvo de hornear, el azucar, la nuez moscada y la canela y batir bien para combinar.
      el Montaje de los Tamales
      • Escurrir las hojas de maiz y pat seco.
      • Extendio una hoja de maiz. y la caida de 2 tsp. de la masa en el centro.
      • extender la masa formando un 3 por 2 pulgadas rectangulo. El borde derecho del rectangulo debe cumplir el borde derecho de la cascara.
      • Espolvorear 1 cucharadita. cada una de las nueces y pasas a lo largo por el centro de la masa rectangulo.
      • doble el borde derecho de la cascara sobre el centro del relleno y luego doble a la izquierda sobre todo para permitir la cascara para envolver alrededor.
      • doble el extremo superior de la cascara sobre el extremo inferior.
      • Atar la cuerda alrededor del centro de la tamale para asegurarlo.
        la Coccion de los Tamales
        • Lugar de un rack de 2 pulgadas por encima suavemente con agua hirviendo en un barco de vapor.
        • Coloque los tamales en la percha doblada hacia abajo.
        • Tapa y cocer al vapor durante 2 horas.
        • Prueba para ver si estan listos por la apertura de 1 tamal. Cuando esta cocido el tamal debe ser firme y salir de la cascara facilmente.