Los productos alimenticios puede ser probado para determinar si contienen azúcares reductores a través de pruebas conocido como Benedicto test o prueba de Fehling. Estos exámenes también pueden ser utilizados para determinar si los azúcares están presentes en ciertos fluidos corporales, como la orina, la cual es importante para las pruebas de diagnóstico.


Los productos alimenticios puede ser probado para determinar si contienen azúcares reductores a través de pruebas conocido como Benedicto test o prueba de Fehling. Estos exámenes también pueden ser utilizados para determinar si los azúcares están presentes en ciertos fluidos corporales, como la orina, la cual es importante para las pruebas de diagnóstico.
¿Qué es un azúcar reductor?
  • todo el azúcar que forma un aldehído o cetona en presencia de una solución alcalina es un azúcar reductor. Tipos de azúcares reductores son la glucosa, la fructosa, el gliceraldehído, lactosa, arabinosa y maltosa. Sucroses y trehaloses no son azúcares reductores. En última instancia, una reducción de azúcar es un tipo de azúcar que se reduce de ciertas sustancias a través de una reacción de oxidación.
Benito Prueba
  • la prueba para la presencia de azúcares reductores, una comida de la muestra se disuelve en agua hirviendo. Al lado, una pequeña cantidad de Benedicto reactivo que se agrega y la solución comienza a refrescar. Durante los próximos cuatro a 10 minutos, la solución debe comenzar a cambiar los colores. Si el color cambia a azul, luego no la glucosa está presente. Si una alta cantidad de glucosa está presente, entonces el cambio de color será el progreso de verde, amarillo, naranja, rojo y rojo oscuro o marrón.
Cómo Benedit la prueba de obras
  • Benedicto reactivo que está hecha de carbonato de sodio anhidro, citrato de sodio y cobre(II) sulfato pentahidrato. Una vez añadido a la solución de la prueba, la reducción de azúcares reducir el azul de sulfato de cobre a partir de la aparición de la solución a un rojo marrón de sulfuros de cobre, que es visto como el precipitado y es el responsable del cambio de color. Los no-azúcares reductores no puede hacer esto. Esta prueba sólo proporciona una comprensión cualitativa de la presencia de azúcares reductores.
de Fehling prueba
  • para llevar A cabo la prueba de Fehling, la solución se diluye en agua y se calienta hasta que esté completamente disuelto. Siguiente, de Fehling solución se agrega revolviendo. Si la reducción de los azúcares están presentes, la solución debe comenzar a cambiar los colores como el óxido o de color rojo, que se forma precipitado. Si la reducción de azúcares no están presentes, la solución seguirá siendo azul o verde.
¿Cómo funciona la prueba de Fehling
  • de Fehling solución es hecho por primera vez dos sub-soluciones. La solución está hecho de cobre(II) sulfato pentahidrato disuelto en agua y la solución B contiene potasio sodio tartrato tetrahidrato (sal de Rochelle) y el hidróxido de sodio en agua. Las dos soluciones se agregan juntos en partes iguales para hacer la prueba final de la solución. La prueba es un método de detección de los monosacáridos, específicamente aldoses y ketoses. Estos son detectados cuando el aldehído se oxida a ácido y forma un óxido cuproso. Al entrar en contacto con un grupo aldehído, se reduce a ion cuproso, que forma el precipitado rojo y inedicates la presencia de azúcares reductores.
aplicaciones Prácticas
  • Reducción de las pruebas de azúcar tales como Benedict y Fehling la prueba puede ser usada para determinar si los azúcares están presentes en la orina, lo cual puede ser indicativo de la diabetes mellitus. También pueden ser utilizadas en forma cualitativa, como en un experimento de valoración, para determinar la cantidad de azúcares reductores en una solución.








Prueba para la Reduccion de Azucares


Los productos alimenticios puede ser probado para determinar si contienen azucares reductores a traves de pruebas conocido como Benedicto test o prueba de Fehling. Estos examenes tambien pueden ser utilizados para determinar si los azucares estan presentes en ciertos fluidos corporales, como la orina, la cual es importante para las pruebas de diagnostico.


Los productos alimenticios puede ser probado para determinar si contienen azucares reductores a traves de pruebas conocido como Benedicto test o prueba de Fehling. Estos examenes tambien pueden ser utilizados para determinar si los azucares estan presentes en ciertos fluidos corporales, como la orina, la cual es importante para las pruebas de diagnostico.
¿Que es un azucar reductor?
  • todo el azucar que forma un aldehido o cetona en presencia de una solucion alcalina es un azucar reductor. Tipos de azucares reductores son la glucosa, la fructosa, el gliceraldehido, lactosa, arabinosa y maltosa. Sucroses y trehaloses no son azucares reductores. En ultima instancia, una reduccion de azucar es un tipo de azucar que se reduce de ciertas sustancias a traves de una reaccion de oxidacion.
Benito Prueba
  • la prueba para la presencia de azucares reductores, una comida de la muestra se disuelve en agua hirviendo. Al lado, una pequeña cantidad de Benedicto reactivo que se agrega y la solucion comienza a refrescar. Durante los proximos cuatro a 10 minutos, la solucion debe comenzar a cambiar los colores. Si el color cambia a azul, luego no la glucosa esta presente. Si una alta cantidad de glucosa esta presente, entonces el cambio de color sera el progreso de verde, amarillo, naranja, rojo y rojo oscuro o marron.
Como Benedit la prueba de obras
  • Benedicto reactivo que esta hecha de carbonato de sodio anhidro, citrato de sodio y cobre(II) sulfato pentahidrato. Una vez añadido a la solucion de la prueba, la reduccion de azucares reducir el azul de sulfato de cobre a partir de la aparicion de la solucion a un rojo marron de sulfuros de cobre, que es visto como el precipitado y es el responsable del cambio de color. Los no-azucares reductores no puede hacer esto. Esta prueba solo proporciona una comprension cualitativa de la presencia de azucares reductores.
de Fehling prueba
  • para llevar A cabo la prueba de Fehling, la solucion se diluye en agua y se calienta hasta que este completamente disuelto. Siguiente, de Fehling solucion se agrega revolviendo. Si la reduccion de los azucares estan presentes, la solucion debe comenzar a cambiar los colores como el oxido o de color rojo, que se forma precipitado. Si la reduccion de azucares no estan presentes, la solucion seguira siendo azul o verde.
¿Como funciona la prueba de Fehling
  • de Fehling solucion es hecho por primera vez dos sub-soluciones. La solucion esta hecho de cobre(II) sulfato pentahidrato disuelto en agua y la solucion B contiene potasio sodio tartrato tetrahidrato (sal de Rochelle) y el hidroxido de sodio en agua. Las dos soluciones se agregan juntos en partes iguales para hacer la prueba final de la solucion. La prueba es un metodo de deteccion de los monosacaridos, especificamente aldoses y ketoses. Estos son detectados cuando el aldehido se oxida a acido y forma un oxido cuproso. Al entrar en contacto con un grupo aldehido, se reduce a ion cuproso, que forma el precipitado rojo y inedicates la presencia de azucares reductores.
aplicaciones Practicas
  • Reduccion de las pruebas de azucar tales como Benedict y Fehling la prueba puede ser usada para determinar si los azucares estan presentes en la orina, lo cual puede ser indicativo de la diabetes mellitus. Tambien pueden ser utilizadas en forma cualitativa, como en un experimento de valoracion, para determinar la cantidad de azucares reductores en una solucion.

Prueba para la Reducción de Azúcares

Los productos alimenticios puede ser probado para determinar si contienen azúcares reductores a través de pruebas conocido como Benedicto test o prueba de Fehling. Estos exámenes también pueden ser utilizados para determinar si los azúcares están presentes en ciertos fluidos corporales, como la orina, la cual es importante para las pruebas de diagnóstico.
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