En la Víspera de Navidad en italiano tradicional de los hogares, el menú se compone de siete tipos de peces, lo que los Italianos se refieren como La Vigilia (el Banquete de los Siete). Los Hombres & ugrave di Natale (menú de Navidad) en Italia, incluye muchos tipos de alimentos como el pescado, panes dulces y postres tradicionales como cenci (similar a American pastel de embudo), confitada, almendras y frutas.
Baccal & asepulcro (Bacalao salado)
- Baccal & asepulcro es la palabra italiana para el bacalao. Para hacer baccal & asepulcro , usted necesitará una libra de bacalao, una libra de pasta (a su elección), salsa de tomate, tres picada dientes de ajo, 1/4 de taza de aceite de oliva, la sal, la pimienta, la albahaca y el perejil. Usando un plato lo suficientemente grande para contener el bacalao, llenar hasta la mitad con agua. Dejar el bacalao reposar en el refrigerador por más de 72 horas, cambiando el agua diariamente para eliminar la sal. Cuando esté listo, cortar el bacalao en una pulgada de plazas. Rollo el bacalao en harina y reservar. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregar el ajo con el aceite y, a continuación, añadir el bacalao. Brown de manera uniforme en ambos lados. Vierta suficiente salsa de tomate en la sartén para cubrir el bacalao. Cocer el pescado durante una hora. Mientras tanto, cocer la pasta hasta que esté al dente, lo que significa masticar y no porosos. Agregar el perejil y la albahaca al gusto de cinco minutos antes de que el bacalao se termine de cocinar. Agregar sal y pimienta al gusto. Vierta el bacalao a la salsa sobre la pasta y servir.
Tradicional italiana Alcachofas Rellenas - alcachofas Rellenas son muy populares entre los Italianos en la época navideña. Los ingredientes necesarios son 5 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla finamente picada, picada un diente de ajo, picado 3 anchoas, una taza de pan rallado sazonado a la italiana, 3 cucharadas de alcaparras, pimienta negra, perejil y copos de seis medio de las alcachofas y dos limones. Para preparar, limpiar las alcachofas, quitar los chokes y frotar un limón a la mitad más de las alcachofas. Quitar los tallos y póngalos a un lado. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Caída en la cebolla y cocinar hasta que se haya ablandado. Agregar las alcaparras, el pan rallado y el perejil. Pimienta al gusto. Retirar del fuego y reservar. Separar las hojas de alcachofa y rellenar con la mezcla. Coloque el relleno de alcachofas en una olla y cubrir 1/3 de las alcachofas con agua. Colocar los tallos en el recipiente. Exprimir el zumo de limón en el agua. Traer las alcachofas a ebullición y después baja el fuego a medio. Cubra y cocine por 45 minutos o hasta que las hojas se extraen fácilmente de la alcachofa. Servir.
Bruschetta con Pomodori - Esta receta se traduce literalmente como bruschetta con tomates secados al sol. Para crear esta deliciosa receta, necesitarás una taza de tomates secados al sol, 2 cucharadas de pasta de tomate, pimiento rojo picado, 6 dientes de ajo picado, 1/2 taza de perejil picado, una taza de aceite de oliva virgen extra y dos tazas de agua. Agregar el agua a una pequeña olla y vierta los tomates secados al sol. Hervir durante cuatro minutos. Escurrir y dejar enfriar. Vierta los tomates en la licuadora y agregar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva. Mezcla bien hasta formar una pasta. La mezcla debe ser untable. Si la mezcla está demasiado espesa, agregar el aceite y mezclar durante 20 segundos más. Colocar la salsa en la nevera durante cuatro horas. Colocamos las rodajas de pan en una parrilla hasta que se tuesten. Coloque un pedazo de queso italiano (Gorgonzola o similar) en la parte superior de la pasta y cocer de nuevo durante 15 a 20 segundos. Sírvalas calientes.
Champagne-Bañado Capón - el Capón es un gallo, y el pájaro se conoce por su ternura. El capón de carne es menos abundante que la de turquía. De esta comida, usted necesitará un 8 libras (capon, ramitas de romero fresco, sal, pimienta, 1/2 taza de vinagre balsámico y una copa de champán (a su elección). Lave el capón con agua fría y deje que se seque por dentro y por fuera. Coloque el romero en el interior del capón. Sazone al gusto con sal y pimienta. Refrigere el pájaro de dos horas. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit y poner el pájaro en una cacerola para asar, del pecho hacia abajo. Asado de tres horas, convirtiendo el pájaro más después de la primera hora, verter una taza de agua sobre el capón y rociando con 1/4 de taza de champán. Hilvanar cada 15 minutos con 1/4 de taza de champagne y rociar con vinagre cada 20 minutos hasta que el pavo esté listo. Cuchara de los jugos de la sartén sobre él también. Deje reposar por 20 minutos antes de cortarlo. Después de talla, cuchara de los jugos de la carne en rebanadas y servir.
Menu italiano Ideas para la Navidad
En la Vispera de Navidad en italiano tradicional de los hogares, el menu se compone de siete tipos de peces, lo que los Italianos se refieren como La Vigilia (el Banquete de los Siete). Los Hombres & ugrave di Natale (menu de Navidad) en Italia, incluye muchos tipos de alimentos como el pescado, panes dulces y postres tradicionales como cenci (similar a American pastel de embudo), confitada, almendras y frutas.
Baccal & asepulcro (Bacalao salado)
- Baccal & asepulcro es la palabra italiana para el bacalao. Para hacer baccal & asepulcro , usted necesitara una libra de bacalao, una libra de pasta (a su eleccion), salsa de tomate, tres picada dientes de ajo, 1/4 de taza de aceite de oliva, la sal, la pimienta, la albahaca y el perejil. Usando un plato lo suficientemente grande para contener el bacalao, llenar hasta la mitad con agua. Dejar el bacalao reposar en el refrigerador por mas de 72 horas, cambiando el agua diariamente para eliminar la sal. Cuando este listo, cortar el bacalao en una pulgada de plazas. Rollo el bacalao en harina y reservar. Calentar el aceite de oliva en una sarten a fuego medio-alto. Agregar el ajo con el aceite y, a continuacion, añadir el bacalao. Brown de manera uniforme en ambos lados. Vierta suficiente salsa de tomate en la sarten para cubrir el bacalao. Cocer el pescado durante una hora. Mientras tanto, cocer la pasta hasta que este al dente, lo que significa masticar y no porosos. Agregar el perejil y la albahaca al gusto de cinco minutos antes de que el bacalao se termine de cocinar. Agregar sal y pimienta al gusto. Vierta el bacalao a la salsa sobre la pasta y servir.
Tradicional italiana Alcachofas Rellenas - alcachofas Rellenas son muy populares entre los Italianos en la epoca navideña. Los ingredientes necesarios son 5 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla finamente picada, picada un diente de ajo, picado 3 anchoas, una taza de pan rallado sazonado a la italiana, 3 cucharadas de alcaparras, pimienta negra, perejil y copos de seis medio de las alcachofas y dos limones. Para preparar, limpiar las alcachofas, quitar los chokes y frotar un limon a la mitad mas de las alcachofas. Quitar los tallos y pongalos a un lado. Calentar el aceite en una sarten a fuego medio. Caida en la cebolla y cocinar hasta que se haya ablandado. Agregar las alcaparras, el pan rallado y el perejil. Pimienta al gusto. Retirar del fuego y reservar. Separar las hojas de alcachofa y rellenar con la mezcla. Coloque el relleno de alcachofas en una olla y cubrir 1/3 de las alcachofas con agua. Colocar los tallos en el recipiente. Exprimir el zumo de limon en el agua. Traer las alcachofas a ebullicion y despues baja el fuego a medio. Cubra y cocine por 45 minutos o hasta que las hojas se extraen facilmente de la alcachofa. Servir.
Bruschetta con Pomodori - Esta receta se traduce literalmente como bruschetta con tomates secados al sol. Para crear esta deliciosa receta, necesitaras una taza de tomates secados al sol, 2 cucharadas de pasta de tomate, pimiento rojo picado, 6 dientes de ajo picado, 1/2 taza de perejil picado, una taza de aceite de oliva virgen extra y dos tazas de agua. Agregar el agua a una pequeña olla y vierta los tomates secados al sol. Hervir durante cuatro minutos. Escurrir y dejar enfriar. Vierta los tomates en la licuadora y agregar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva. Mezcla bien hasta formar una pasta. La mezcla debe ser untable. Si la mezcla esta demasiado espesa, agregar el aceite y mezclar durante 20 segundos mas. Colocar la salsa en la nevera durante cuatro horas. Colocamos las rodajas de pan en una parrilla hasta que se tuesten. Coloque un pedazo de queso italiano (Gorgonzola o similar) en la parte superior de la pasta y cocer de nuevo durante 15 a 20 segundos. Sirvalas calientes.
Champagne-Bañado Capon - el Capon es un gallo, y el pajaro se conoce por su ternura. El capon de carne es menos abundante que la de turquia. De esta comida, usted necesitara un 8 libras (capon, ramitas de romero fresco, sal, pimienta, 1/2 taza de vinagre balsamico y una copa de champan (a su eleccion). Lave el capon con agua fria y deje que se seque por dentro y por fuera. Coloque el romero en el interior del capon. Sazone al gusto con sal y pimienta. Refrigere el pajaro de dos horas. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit y poner el pajaro en una cacerola para asar, del pecho hacia abajo. Asado de tres horas, convirtiendo el pajaro mas despues de la primera hora, verter una taza de agua sobre el capon y rociando con 1/4 de taza de champan. Hilvanar cada 15 minutos con 1/4 de taza de champagne y rociar con vinagre cada 20 minutos hasta que el pavo este listo. Cuchara de los jugos de la sarten sobre el tambien. Deje reposar por 20 minutos antes de cortarlo. Despues de talla, cuchara de los jugos de la carne en rebanadas y servir.
Menú italiano Ideas para la Navidad
By Consejos Y Trucos
En la Víspera de Navidad en italiano tradicional de los hogares, el menú se compone de siete tipos de peces, lo que los Italianos se refieren como La Vigilia (el Banquete de los Siete). Los Hombres & ugrave di Natale (menú de Navidad) en Italia, incluye muchos tipos de alimentos como el pescado, panes dulces y postres tradicionales como cenci (similar a American pastel de embudo), confitada, almendras y frutas. 