Acerca De Queso Provolone

Acerca De Queso Provolone

Queso Provolone es un queso italiano con una textura firme y un sabor suave. Es similar en sabor y la textura del queso mozzarella. Queso Provolone viene en asequible y gourmet variedades de edad.

Queso Provolone es un queso italiano con una textura firme y un sabor suave. Es similar en sabor y la textura del queso mozzarella. Queso Provolone viene en asequible y gourmet variedades de edad.
Caracteristicas

• queso Provolone es normalmente de color amarillo claro, aunque ahumado variedades son de color marron dorado. Puede ser de vaca o leche de bufala.

Geografia

• Autentico queso provolone es producido en las regiones del sur de Italia, especialmente en las provincias de Brescia, Piacenza y Cremona.

Tipos

• Hay dos tipos principales de queso provolone: dolce y piccante. Dolce provolone es una version suave que es envejecido durante dos meses, mientras que piccante provolone es envejecido durante un año, y tiene un sabor mas intenso.

Preparacion

• de Acuerdo a la American Dairy Association, queso provolone se hace a menudo en forma de pera, panes y colgado boca abajo para que se seque antes de ser empaquetado.

Usos

• Debido a su leve sabor a mantequilla, queso provolone es muy versatil y es a menudo en rodajas y se utiliza para sandwiches, rallado en sopas, pizzas o ensaladas, o se fundieron en una salsa.