Cómo Cocinar la Pizza Sobre una Fogata

Como Cocinar la Pizza Sobre una Fogata

Como Cocinar la Pizza Sobre una Fogata : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Reproducir el sabor de un horno de leña para pizza-completa con matices ahumados & sin un horno por hacer pizza sobre una fogata. La eleccion de una variedad de ingredientes favoritos, cada campista puede hacer un individuo perfecto pizza o se puede preparar mas grandes pasteles para compartir. La manera mas facil para el transporte de una variedad de ingredientes es preparar los ingredientes inicio y el sello de cada uno en una bolsita de plastico o bolsa de aluminio.
Consejo

• 
  Hacer bolsas de aluminio de cualquier tamaño mediante el plegado de una hoja de aluminio pesado para encerrar el relleno que usted esta tomando para la fogata. Desempaque cuidadosamente, y se puede reutilizar el papel de aluminio en el camping. Ademas, usted no tendra ningun bolsas de plastico para desechar.

Ingredientes

• Congelado la masa de la pizza (casera o comprada en la tienda)
• harina de Maiz
• la salsa de la Pizza
• queso Mozzarella, rallado o en rodajas finas
• Surtido de verduras ingredientes, lavado y pre-cortado
• Surtido enlatados o envasados ingredientes

Paso 1
Descongelar el congelado la masa de la pizza, si es necesario, preparar la fogata. Si la masa ha estado en la nevera durante varias horas, debe ser casi descongelado.
Paso 2
Inicio de la fogata por delante de su tiempo de coccion por lo que puede quemar & usted quiere cocinar sobre carbones incandescentes, no lamiendo las llamas. Los carbones de proporcionar calor constante para que su comida se cocine uniformemente sin que se queme. Organizar una parrilla de coccion sobre el fuego para que todo este listo para la pizza.
Paso 3
Amasar la masa con cuidado un par de veces. Dividir el suavizado de la masa en un puño del tamaño de las porciones de pizzas individuales.
Paso 4
Difundir una hoja de aluminio pesado sobre una superficie plana superficie de coccion, tales como una sarten, una plancha o bandeja para hornear. El polvo del papel de aluminio con una ligera capa de harina de maiz. Pat la masa en un plano circulo entre las palmas de las manos, a continuacion, terminar formando en una masa de pizza en el papel de aluminio. Presione la masa para aplastarla, o que rollo con un paño limpio, suave cilindro como un suave botella de agua. Espolvorear un poco de harina de maiz sobre la parte superior de la corteza, colocar otra hoja de papel de aluminio por encima y darle la vuelta. Pat la masa de modo que mas de la harina de maiz se adhiere a la volteado de lado. La harina de maiz ayuda a mantener la masa se pegue a la superficie de la cocina.
Paso 5
Con la corteza que se intercala entre el papel de aluminio sobre el recipiente de coccion, establezca el pan y la corteza sobre el fuego y cocine durante 3 a 5 minutos por cada lado. Retire la sarten y la corteza del fuego y levante la parte superior de la pieza de papel de aluminio.
Paso 6
de Deformacion del borde de la lamina alrededor de la corteza para ayudar a mantener los ingredientes en la pizza. Dejamos el papel de aluminio debajo de la pizza para mantener la sarten limpia, esto significa que no hay lavavajillas es necesario!
Paso 7
Difundir la salsa de la pizza, los ingredientes y el queso sobre la corteza. Hacer la decoracion de un espesor uniforme de modo que la pizza se cocina de manera uniforme.
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Paso 8
Mover la carga de pizza para el fuego. Se puede dejar en la sarten plana o deslice el papel de aluminio y la pizza a la parrilla. Cubrir la pizza con un reves sarten, un metal molde de tarta o una cupula hoja de papel de aluminio. La cubierta se crea una camara de aire caliente que se cuece los ingredientes y se derrita el queso.
Consejo

• 
  Si usted cocinar utilizando solo papel de aluminio debajo de la corteza, el uso de dos grandes hojas de doble capa. Deformacion bordes levantados alrededor de la corteza, y gire algunos de papel de aluminio en las esquinas para crear 'asas' de la extra de papel de aluminio para que usted puede deslizar la lamina de encendido y apagado el fuego rallar facilmente.

Paso 9
Ver la pizza de cerca. Levante la cubierta y compruebe la pizza despues de 4 a 6 minutos. Levante el borde de la masa para comprobar el grado de coccion. Ajustar el calor subir o bajar la parrilla, si es posible, o scoop las ascuas de carbon profundas o a los lados para concentrarse o redistribuir el calor. Cuando la parte inferior de la corteza es de color marron y los ingredientes cocidos, la pizza se hace.
Dependiendo del grosor de la corteza y de como muchos ingredientes que has utilizado, una pizza grande debe ser hecho en los 12 a los 18 minutos. Pizzas individuales se puede hacer en 8 a 10 minutos.
Paso 10
Retirar la pizza del fuego rallar el uso de un fuego de mitt a mango de la sarten. Si se cocinan en papel de aluminio, el uso de pinzas y un guante a la guia en una cazuela plana de madera o tabla de cortar para que usted pueda moverse de forma segura.
las Variaciones

• Para los listos-para-usar la corteza, cocer la pasta en casa o comprar pizza pre-hechos.
• pan de Pita o pan son buenas opciones si usted prefiere la pizza de masa delgada. Que se quemen rapidamente, por lo que los cocine en alto por encima de las brasas o sobre una pesada plancha o la sarten para distribuir el calor de forma indirecta. & nbsp
• Hacer la pizza roll-ups con soft plana pan o tortillas de harina. De vapor de los contenedores: la Pila de ellos, rociar unas gotas de agua sobre ellos, y los encierran en una de plegado de la bolsa de aluminio. Coloque la bolsa en una sarten o a la parrilla sobre las brasas durante 1 a 2 minutos por cada lado, luego retire del fuego. Abrir con cuidado ... que habra de vapor & y el lugar de cada contenedor en una hoja de papel de aluminio. Se extendio rapidamente cada contenedor con los ingredientes de su eleccion. Rollo de cada contenedor en un cilindro, envuelva el papel alrededor y giro de la lamina en cada extremo para hacer las asas. Devolver el laminado se ajusta a la sarten o a la parrilla durante 1 a 2 minutos para calentar a traves.