Cómo Cocinar Arroz de Sushi

Como Cocinar Arroz de Sushi

Arroz de Sushi Japones corto grano de arroz sazonado con vinagre, la sal y el azucar. Perfecto arroz de sushi ha brillantes, translucidos granos con una consistencia chiclosa. Este arroz puede ser envuelto alrededor de pescados, mariscos, verduras y se sirve con guarniciones.

arroz de Sushi Japones corto grano de arroz sazonado con vinagre, la sal y el azucar. Perfecto arroz de sushi ha brillantes, translucidos granos con una consistencia chiclosa. Este arroz puede ser envuelto alrededor de pescados, mariscos, verduras y se sirve con los ingredientes.
Cosas Que necesitara

• 2 tazas de arroz Japones
• 2 1/2 tazas de agua
• 1/4 de taza de vinagre de arroz
• 1 cda. de azucar
• 1 cucharadita. sal

• Cazo u olla de arroz
• cacerola Pequeña
• tazon Grande
• Arroz paleta o espatula
• Arroz ventilador (opcional)

• Enjuague 2 tazas de arroz Japones bien con agua fria, revolviendo suavemente con sus manos. Pare cuando el agua salga clara.
• Añadir el arroz en una cacerola u olla de arroz. Cubrir con 2 1/2 tazas de agua y encender el quemador de alto. Si estas usando una olla de arroz, siga las instrucciones del fabricante.
• Cuando el agua empiece a hervir, baje a bajo y tapa. Cocinar por 20 minutos, apagar el horno y dejar para otro 10. No revuelva el arroz o retire la cubierta durante este tiempo.
• Preparar el vinagre y el condimento. Mezcla 1/4 de taza de vinagre de arroz, 1 cucharada. de azucar y 1 cucharadita. sal. Calentar en una cacerola pequeña a fuego medio y revuelva hasta que se disuelva.
• Añadir el arroz cocido en un tazon grande. Vierta lentamente la mezcla de vinagre, mientras que el pliegue con la ayuda de una espatula o paleta de arroz. Intente levantar y separar los granos sin reducirlos. Utilizar un arroz ventilador para ayudar en la refrigeracion y dar el arroz un aspecto brillante. El arroz es terminado cuando se alcanza la temperatura de la habitacion.