Cómo Hacer Tamales el Uso de Aceite de

Como Hacer Tamales el Uso de Aceite de

Los Tamales se encuentran en la cocina latinoamericana. El portatil y comodo plato se hace generalmente por el relleno de una pasta que se llama masa sazonada con pollo, carne de res o de cerdo, a veces junto con las verduras, hot chili peppers, o queso y cocer al vapor la envuelve en hojas de maiz. Son faciles de preparar en casa. Los Tamales son generalmente hechas con manteca de cerdo o manteca vegetal, pero es posible reducir el contenido de grasa haciendo tamales con aceite.

los Tamales se encuentran en la cocina latinoamericana. El portatil y comodo plato se hace generalmente por el relleno de una pasta que se llama masa sazonada con pollo, carne de res o de cerdo, a veces junto con las verduras, hot chili peppers, o queso y cocer al vapor la envuelve en hojas de maiz. Son faciles de preparar en casa. Los Tamales son generalmente hechas con manteca de cerdo o manteca vegetal, pero es posible reducir el contenido de grasa haciendo tamales con aceite.
Cosas Que necesitara

• 6 tazas de masa de la mezcla
• 6 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharadita. polvo de hornear
• 1 cucharadita. sal

• 1 bolsa de hojas de maiz
• 30 oz. salsa de tomatillo verde
• 1 taza de aceite de maiz (sustituir el aceite vegetal si se desea)
• 2 asador de pollos (opcional sustituto de 1 1/2 libras de carne de res asado de hombro o 1 lb de carne de cerdo cocinado a tope si se desea)

• dejar de lado a sus hojas de maiz en un tazon grande de agua caliente para que se ablanden. Este proceso debe tomar alrededor de dos horas. Use una batidora electrica para mezclar su harina junto con el aceite de maiz, polvo de hornear, la sal y el caldo de pollo hasta que este suave y consistente. Debe convertirse rapidamente en una pasta espesa como mezcla. Quitar las hojas de maiz desde el agua cuando ellos son suaves y flexibles, pero ser suave, mientras que el manejo de ellos.
• Destrozar su preparado de pollo en trozos pequeños, y deje marinar en la salsa de tomatillo. Si usted esta utilizando la carne de cerdo o carne de res en su lugar, asegurese de que este tierna, jugosa y facil de separar con los dedos. Agregar condimentos como el comino, el ajo y la pimienta para sazonar la carne antes de que se empape en el adobo.
• Difundir la masa en una capa uniforme sobre el suavizado de maiz. Dejar el tercio superior de cada una cascara vacia para dejar espacio para el plegado de salir de un tercio del espacio vertical en el lado vacio de la masa asi. Añadir 1 cucharada. de su marinado de la carne en la parte superior de cada capa de masa, en el centro de la masa.
• Plegar las hojas de maiz para crear los tamales. Roll relleno de maiz como burritos, metiendo el vacio solapas de maiz cascara debajo y colocarlos horizontalmente a medida que avanza. Asegurese de que a veces las cascaras verticalmente y horizontalmente, creando totalmente cerrada, tamales sin la masa de carne se escape.
• de Vapor de los tamales en una vaporera grande, que consiste en hervir el agua por debajo de un barco de vapor de rack. Esta receta rinde para 25 tamales, que tendra 35 a 40 minutos para que se cocine bien. Comprobar que los tamales cada 20 minutos para que esten listos cuando la masa cocida se separa de la hoja de maiz. facilmente.