Cómo Hacer Estilo Mexicano, Frijoles Pintos

Como Hacer Estilo Mexicano, Frijoles Pintos

Una tradicional comida Mexicana no estaria completa sin un plato de frijoles pintos cocidos. Cocina pintos, no requiere mucho tiempo mas que suficiente para asegurarse de que se cocinen bien. Frijoles pintos tiene una textura cremosa y un sabor rico, pero puede sufrir de un exceso de condimento. Algunos ingredientes comunes son todo lo que necesita para hacer de estilo Mexicano, frijoles pintos.

Una tradicional comida Mexicana no estaria completa sin un plato de frijoles pintos cocidos. Cocina pintos, no requiere mucho tiempo mas que suficiente para asegurarse de que se cocinen bien. Frijoles pintos tiene una textura cremosa y un sabor rico, pero puede sufrir de un exceso de condimento. Algunos ingredientes comunes son todo lo que necesita para hacer de estilo Mexicano, frijoles pintos.
Cosas Que necesitara

• 2 tazas de frijoles pintos
• 4 Cdas. la manteca de cerdo, mantequilla o aceite
• 1 cebolla amarilla, picada

• 1 Cda. de ajo, picados
• 2 hojas de laurel
• sal al gusto

• Tipo de frijoles pintos. Disponerlas en una bandeja de hornear y buscar los pedazos de suciedad. Algunos empaquetado frijoles vienen triple lavado, pero es una buena idea consultar a traves de ellos de todos modos.
• Remoje los frijoles en cuatro a seis tazas de agua durante al menos dos horas. Usted puede disfrutar de mas tiempo, o incluso por la noche si te gusta. El objetivo de la inmersion es para rehidratar los granos con el fin de disminuir el tiempo de coccion.
• Escurrir los garbanzos, enjuagar bien y dejar de lado.
• Rehogar la cebolla en la manteca de cerdo hasta que esten suaves, pero no dejes que ellos se vuelven marrones. Los granos seran mas autentica si el uso de la manteca de cerdo, pero se puede usar mantequilla o aceite vegetal si desea mantener el plato vegetariano.
• Añadir el ajo y la hoja de laurel y cocine durante dos a tres minutos. Aunque es tentador, no añadir sal en este momento. La coccion de los granos de sal de endurecer la piel y es uno de los mas comunes errores al cocinar pintos.
• Vierta en seis tazas de agua. Si te gusta, puedes usar pollo, carne de res o caldo de verduras en lugar de agua, pero las acciones deben ser suaves para no dominar el sabor de los granos. Agregar los frijoles pintos, llevar a ebullicion y, a continuacion, baje el fuego a fuego lento. Cubra y cocine durante dos o tres horas, o hasta que los frijoles esten completamente suaves. La cantidad de tiempo que usted empapado de los granos sera un factor en el tiempo de coccion. Se cocinan los frijoles cuando pueden ser facilmente pure con un tenedor.
• la Sal a los frijoles al gusto, una vez que han terminado de cocinar. Servir cubierto con queso rallado y fresco, picado de cebolla amarilla.

Consejos & Advertencias

• Si desea agregar mas saborizante a su frijoles, el uso tradicional de especias y hierbas como el comino, el chile en polvo, cilantro o el oregano.Para hacer frijoles refritos, tomar los frijoles pintos cocidos, escurrir de todos los jugos y cocinar con un poco de aceite hasta que las habas alcanzar la consistencia deseada.