Cómo Hacer Ponche de huevo

Como Hacer Ponche de huevo

Como Hacer Ponche de huevo : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Hola, soy Michelle Karam, con Platos de Michelle en Los Angeles, California. Una de esas bebidas que usted puede pensar en las vacaciones o Navidad es ponche de huevo. Hoy estoy aqui para enseñarte como hacer una receta para un dia de fiesta tradicional ponche de huevo. Lo primero que vamos a hacer es que usted va a tomar yemas de huevo y las claras de huevo y separar. Tengo seis yemas de huevo que me he separado, y he reservado las seis claras de huevo en este recipiente por aqui que vamos a utilizar un poco mas tarde. Tambien he pasado por delante y agrega una taza de azucar a estas yemas de huevo, y voy a seguir adelante y batir durante 10 minutos, hasta que se convierte en el color de la mantequilla y se convierte en algo espesa y cremosa. Bastante rigida. Ahora voy a añadir una taza de bourbon y tres octavos de una copa de brandy, pero voy de a poco agregar a esto, y voy a mezclar para los proximos cinco minutos. Y mantener solo la incorporacion de este en que no hay verdadero lento. Bueno, ahora que esto ha sido bien combinado y se ve como ponche de huevo ya, que huele a ponche de huevo ya, pero tenemos un par de pasos mas. Voy a tomar esto y voy a ponerlo en mi refrigerador, cubiertos, hasta seis horas. Usted podria hacer esto en la mañana de si estaban teniendo una fiesta, preparada para este paso. Y despues, 30 minutos antes de que lleguen tus invitados, va a continuar y completar el resto de los pasos. Pero, vamos a conseguir que esta en la nevera por ahora. Por lo tanto, he salido adelante y he llevado a mi yemas de huevo, el azucar, el brandy, y el de los borbones de la mezcla de la nevera. Ha estado ahi durante las ultimas cuatro horas. Y ahora, voy a seguir adelante y agregar tres tazas de leche entera a este. Una vez que todo se combinan juntos, estoy pasando luego a tomar tres cuartos de cucharadita de nuez moscada y añadir a la mezcla tambien. Y si usted encuentra que su nuez moscada tipo de, tal vez, matas a usted un poco, tambien puede seguir adelante y utilizar un batidor de mano para seguir adelante y romper hasta alli. Ahora recuerde, usted esta trabajando con huevos crudos aqui. Asi, usted necesita para asegurarse de que todo se mantenga a la temperatura adecuada y se mantiene frio, porque se corre el riesgo de salmonella y otras bacterias que se pueden desarrollar en estos. Asi que por eso cada vez que se realiza con un paso, usted necesita poner su mezcla de nuevo en la nevera para asegurarse de que se mantiene fresco. Mi proximo dos pasos, voy a seguir adelante y batir la crema hasta que forme rigido, picos blancos, y tambien voy a batir las claras de huevo hasta que ellos hagan lo mismo. Y entonces, vamos a incorporar a nuestra mezcla. Muy bien, asi que como puedes ver, tengo mi rigido blanco de los picos de aqui, y lo siguiente que vamos a hacer es que vamos a tomar estas yemas de huevo, claras de huevo y vamos realmente a veces en la yema de huevo y brandy y la mezcla de azucar. Y usted acaba de empezar desde el centro y solo su forma de trabajo alrededor de los bordes, tipo de casi acaba girando su cuchara para que no se rompa la clara de huevo, ya que desea mantener esa esponjosidad, que la ligereza de que usted esta recibiendo de batir las claras de huevo. Y ahora, vamos a tomar nuestra crema batida que hemos hecho, y ahora nos vamos a la doble suavemente esta en alli tambien. Y es la luz, es esponjoso, es espumosa. Se debe tener como una verdadera despensa de color de aspecto, casi como un beige color de aspecto. Usted podria poner esto en la nevera para que se enfrie un poco de tiempo, o podria servir de inmediato a sus invitados. Realmente voy a verter un poco para mi ahora mismo. Y vaya por delante y justo, se puede verter un poco de alli. Y despues de haber puesto un poco de alli, usted puede seguir adelante y solo, vamos a limpiar eso. Hay que ir. Usted puede seguir adelante y solo espolvorear, solo un poco mas de la nuez moscada en la parte superior de la misma, solo añadir que el sabor tambien, se ve bastante real. Ahora es para la prueba de sabor. Oh, eso es muy bueno. Yo podria tener un poco mas de mi mismo. Soy Michelle Karam con Platos de Michelle. Muchas gracias por ver mi video de vacaciones de ponche de huevo.