Marcato Máquina De Pasta 150 Instrucciones

Marcato Maquina De Pasta 150 Instrucciones

Marcato ha sido en la maquina de las pastas de negocios a partir de 1938, con la sede de la compañia aun se encuentra en Campodarsego, Italia. Uno de los mas populares fabricantes de pasta que Marcato ofrece es la Marcato Atlas 150 del Fabricante de las Pastas, a veces conocido como la Maquina de Pasta Marcato 150. El acero de trabajo pesado de construccion y la falta de cualquiera de los componentes electronicos de la maquina es simple de usar y de larga duracion herramienta de cocina que rara vez se necesite una reparacion.

Marcato ha sido en la maquina de las pastas de negocios a partir de 1938, con la sede de la compañia aun se encuentra en Campodarsego, Italia. Uno de los mas populares fabricantes de pasta que Marcato ofrece es la Marcato Atlas 150 del Fabricante de las Pastas, a veces conocido como la Maquina de Pasta Marcato 150. El acero de trabajo pesado de construccion y la falta de cualquiera de los componentes electronicos de la maquina es simple de usar y de larga duracion herramienta de cocina que rara vez necesita reparacion.

Cosas Que necesitara

• Marcato Atlas 150 del Fabricante de las Pastas
• harina de trigo Blando
• 5 huevos

• tazon
• Horquilla
• Cuchillo o tijeras de cocina

• Si la marca nueva, limpia el Marcato Atlas 150 Fabricante de Pasta con un paño seco paño para eliminar cualquier aceite que puede estar presente en los rodillos. Ademas de la limpieza de la maquina debe ser llevado a cabo mediante la ejecucion de una hoja delgada de prueba de masa a traves de los rodillos con el fin de absorber el exceso de aceite no se quita con el paño de trapo. Este aceite de absorcion de la masa no es para el consumo y deben ser arrojadas a la basura.
• Sujete el Marcato Atlas 150 del Fabricante de las Pastas sobre el lado de la mesa o del mostrador, con la incorporada en la abrazadera situada en la base del fabricante de las pastas. Coloque el mango de apego en el rodillo agujero, situado hacia la parte superior y en el lateral de la pasta maker.
• Medir una libra (16 onzas) de harina de trigo blando en un recipiente para mezclar y hacer una pequeña abolladura en la parte superior de la harina en el pelo con los dedos o con una cuchara de mezcla. Crack cinco, temperatura ambiente, los huevos en la harina de la pila de mella, y la mezcla de la harina y los huevos juntos con un tenedor hasta que este completamente mezclado. Amasar esta masa con los dedos hasta que quede suave y elastica. Se puede añadir agua a la masa si es demasiado seco, y harina de trigo extra puede ser añadido a la masa que es demasiado humedo. Si la masa se pega a los dedos, es demasiado humedo y necesita mas harina.
  saca la masa del bol y colocarlo sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir la masa en cualquier lugar de 2 a 6 mas pequeñas, mas faciles de manejar secciones.
• Tire de la pasta maker regulador de ida y vuelta para el ajuste '1.' Enviar una seccion de la pasta a traves del fabricante de las pastas al girar la manija. Usted tendra que repetir este proceso al menos cinco veces, doblar la masa sobre si misma cada vez antes de enviarlo a traves de nuevo, hasta que se ha adecuadamente aplanado y formo una forma aproximadamente rectangular.
• Tire de la pasta maker regulador de ida y vuelta a la configuracion de '2'. Enviar su hoja de masa aplanada por el fabricante de pasta mientras se gira el mango y cortar la masa en trozos de aproximadamente 10 pulgadas de largo con un cuchillo o un par limpio de tijeras de cocina.
• Retire la manija de la aplanamiento de rodillos agujero y coloque el extremo de la manija en el agujero para el corte de los rodillos. Pasar la masa a traves de las hojas de los cilindros de corte girando el mango. La recien cortado pasta debe ser colocado en un plato o rejilla de secado durante al menos una hora antes de cocinar.