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Cómo calcular los Costos para un Banquete

1/1/2016

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Calcular los costos de un banquete puede parecer una tarea desalentadora al principio. Dependiendo del tipo de evento y el número de invitados, los costos de los banquetes pueden variar dramáticamente. Todos los banquetes de la siguiente manera básica de planificación de pasos que ayudan a determinar el tipo de presupuesto necesario. Los honorarios adicionales para el personal de la espera, la configuración de la sala y de alimentos y bebidas por lo general son necesarias e importantes para recordar a la hora de calcular el coste final.

Calcular los costos de un banquete puede parecer una tarea desalentadora al principio. Dependiendo del tipo de evento y el número de invitados, los costos de los banquetes pueden variar dramáticamente. Todos los banquetes de la siguiente manera básica de planificación de pasos que ayudan a determinar el tipo de presupuesto necesario. Los honorarios adicionales para el personal de la espera, la configuración de la sala y de alimentos y bebidas por lo general son necesarias e importantes para recordar a la hora de calcular el coste final.

Determinar el costo de la sala. Comience con el número de huéspedes que se espera que asistan al banquete y de la fecha de la función. Mesa y silla de instalación y los elementos que requieren una gran cantidad de espacio, deberá ser comunicado a la sede, ya que esto puede afectar el tamaño y el precio de la sede de espacio.
Añadir los costos de alquiler de mesas, sillas, vajilla, mantelería, o cualquier otros elementos necesarios, tales como una pista de baile o bandas, si no son proporcionados por el lugar. Considerar también los costos de cualquier archivo de audio/visual de los componentes o de los honorarios que el lugar podría requerir para la configuración de la habitación como sea necesario. Algunos lugares cobran un porcentaje del coste de la habitación o de una tarifa plana para su personal a arreglar la habitación.
Figura costos de los alimentos por la elección de los elementos de menú y multiplicando el número previsto de asistentes por la por persona costo. Empresas de catering en general requieren una cantidad garantizada de los asistentes con varios días de anticipación. Este número va a proporcionar una estimación más precisa de los costos de la comida para el banquete. En caso de más invitados de la cantidad garantizada, el proveedor le cobrará por la cantidad más alta.
Añadir camarero tarifas y los precios de las bebidas si este servicio se ofrece. Una fórmula estándar para calcular la barra de costos es multiplicar dos y una mitad de bebidas para todos los huéspedes durante la primera hora de la barra y una bebida por persona cada hora adicional. Compruebe con el proveedor para ver qué otros propinas o tasas de servicio se agregan a los costos.
Comprobar el coste de personal de la espera si no son proporcionados por el lugar o el servicio de catering. A partir de 2009, este costo varía entre $10 a $15 por hora, dependiendo del tipo de evento.
Factor en el costo de entretenimiento, tales como una banda, DJ o maestro de ceremonias para el banquete, si es necesario. Estos servicios son generalmente cobran por hora para una cantidad fija de horas.
Decidir si el banquete se requieren cualquier decoración. Determinar los costos de la decoración del evento o la contratación de un florista o decorador.

Cómo Calcular las Cantidades de Comida para un Buffet
Cómo Calcular la mano de obra Directa Costo

Calcular los costos de los artículos impresos. La mayoría de los banquetes de llamada para las invitaciones y/o programas que se ofrecen a todos los huéspedes. También se puede considerar cualquiera de marketing que pueden ser necesarios para la publicidad de su banquete, o dejar que los huéspedes conozcan los detalles del evento. Si el banquete es abierto al público, se consideran gastos de publicidad para la televisión, la radio, Internet o el periódico para proporcionar información general para el banquete. Si el banquete es sólo para un selecto número de gente, invitaciones y programas sólo será necesario.
consulte con los proveedores individuales para determinar la tasa de impuesto, como algunos servicios pueden tener diferentes impuestos determinados por la ciudad. Algunos lugares tendrán un impuesto de turismo en adición al impuesto a las ventas. También puede ser porcentajes adicionales se agregan a los alimentos y bebidas impuestos. No se olvide de agregar el impuesto en el momento de la estimación de los costos, como se puede agregar una gran cantidad para el total final.

Como calcular los Costos para un Banquete

Calcular los costos de un banquete puede parecer una tarea desalentadora al principio. Dependiendo del tipo de evento y el numero de invitados, los costos de los banquetes pueden variar dramaticamente. Todos los banquetes de la siguiente manera basica de planificacion de pasos que ayudan a determinar el tipo de presupuesto necesario. Los honorarios adicionales para el personal de la espera, la configuracion de la sala y de alimentos y bebidas por lo general son necesarias e importantes para recordar a la hora de calcular el coste final.

Calcular los costos de un banquete puede parecer una tarea desalentadora al principio. Dependiendo del tipo de evento y el numero de invitados, los costos de los banquetes pueden variar dramaticamente. Todos los banquetes de la siguiente manera basica de planificacion de pasos que ayudan a determinar el tipo de presupuesto necesario. Los honorarios adicionales para el personal de la espera, la configuracion de la sala y de alimentos y bebidas por lo general son necesarias e importantes para recordar a la hora de calcular el coste final.

Determinar el costo de la sala. Comience con el numero de huespedes que se espera que asistan al banquete y de la fecha de la funcion. Mesa y silla de instalacion y los elementos que requieren una gran cantidad de espacio, debera ser comunicado a la sede, ya que esto puede afectar el tamaño y el precio de la sede de espacio.
Añadir los costos de alquiler de mesas, sillas, vajilla, manteleria, o cualquier otros elementos necesarios, tales como una pista de baile o bandas, si no son proporcionados por el lugar. Considerar tambien los costos de cualquier archivo de audio/visual de los componentes o de los honorarios que el lugar podria requerir para la configuracion de la habitacion como sea necesario. Algunos lugares cobran un porcentaje del coste de la habitacion o de una tarifa plana para su personal a arreglar la habitacion.
Figura costos de los alimentos por la eleccion de los elementos de menu y multiplicando el numero previsto de asistentes por la por persona costo. Empresas de catering en general requieren una cantidad garantizada de los asistentes con varios dias de anticipacion. Este numero va a proporcionar una estimacion mas precisa de los costos de la comida para el banquete. En caso de mas invitados de la cantidad garantizada, el proveedor le cobrara por la cantidad mas alta.
Añadir camarero tarifas y los precios de las bebidas si este servicio se ofrece. Una formula estandar para calcular la barra de costos es multiplicar dos y una mitad de bebidas para todos los huespedes durante la primera hora de la barra y una bebida por persona cada hora adicional. Compruebe con el proveedor para ver que otros propinas o tasas de servicio se agregan a los costos.
Comprobar el coste de personal de la espera si no son proporcionados por el lugar o el servicio de catering. A partir de 2009, este costo varia entre $10 a $15 por hora, dependiendo del tipo de evento.
Factor en el costo de entretenimiento, tales como una banda, DJ o maestro de ceremonias para el banquete, si es necesario. Estos servicios son generalmente cobran por hora para una cantidad fija de horas.
Decidir si el banquete se requieren cualquier decoracion. Determinar los costos de la decoracion del evento o la contratacion de un florista o decorador.

Como Calcular las Cantidades de Comida para un Buffet
Como Calcular la mano de obra Directa Costo

Calcular los costos de los articulos impresos. La mayoria de los banquetes de llamada para las invitaciones y/o programas que se ofrecen a todos los huespedes. Tambien se puede considerar cualquiera de marketing que pueden ser necesarios para la publicidad de su banquete, o dejar que los huespedes conozcan los detalles del evento. Si el banquete es abierto al publico, se consideran gastos de publicidad para la television, la radio, Internet o el periodico para proporcionar informacion general para el banquete. Si el banquete es solo para un selecto numero de gente, invitaciones y programas solo sera necesario.
consulte con los proveedores individuales para determinar la tasa de impuesto, como algunos servicios pueden tener diferentes impuestos determinados por la ciudad. Algunos lugares tendran un impuesto de turismo en adicion al impuesto a las ventas. Tambien puede ser porcentajes adicionales se agregan a los alimentos y bebidas impuestos. No se olvide de agregar el impuesto en el momento de la estimacion de los costos, como se puede agregar una gran cantidad para el total final.