Aprender a hacer y el uso de bizcocho de chocolate, decoraciones de profesionales de la pastelería Katie Rosenhouse en este Howcast decoración de la torta de vídeo.


Así, tengo dos hermosos pasteles y tengo mi chocolate decoraciones que ya he empezado. He templado mi chocolate. La extendió sobre la transferencia de las hojas. Rociada sobre una hoja de acetato y extiéndela en una fría hoja de la bandeja para hacer estos hermosos rizos. Y ahora voy a terminar de mis tartas.Así, para mi la transferencia de la hoja. Se puede ver que tiene que hermoso patrón en la parte inferior. Y lo que he hecho es, ahora que el chocolate se establece, voy a cortar cuadrados.También se puede simplemente cortar en fragmentos. Acaba de romper en pedazos. Que es demasiado grande. Pero me gusta cómo, en cierta manera, me voy a poner con toda esta locura de la fruta pasando. Así, se van a agregar un poco de orden en nuestra tarta.Así, se puede ver solo con mi vinculación cuchillo acabo de ir a través de y en rodajas hermosas plazas. Y ahora me voy a dar la vuelta y sólo la cáscara de la transferencia de la hoja.Y usted puede ver las hojas que hermoso color dorado, justo ahí. La gente no tiene idea de cómo lo hizo. Lo que no saben lo fácil que era.Pero, usted puede ver lo hermoso que es. Así que, que va a ir a la derecha a lo largo del borde de mi pastel y sólo se adhieren a la derecha.Usted puede ver cómo, inmediatamente se adhiere a la crema batida. Y tratar de espacio para separarlos un poco. Y de ir todo el camino alrededor. Al igual que los muy elegante pastelerías. Obtener los mismos resultados.Y, voy a mostrar cómo vamos a añadir un poco de un toque Americano. Voy a tomar algunos de malta bolas y se las voy a la capa para que coincidan. Usted puede ver, tenemos todos estos hermosos diseños de oro en el chocolate oscuro. Así que, voy a hacer poco oro malta bolas así.Así, lo que tengo es sólo regular los dulces de aquí y un poco de oro en polvo, que se pueden comprar en cualquier tipo de especialidad de pastelería. Es simplemente llamado el Lustre de Polvo. Pero me tomo un poco con un cuchillo y yo solo tipo de golpe.Voy a revertir estas en todo. Y si usted necesita más, si no de recubrimiento es suficiente tomar un pincel de pintura, tipo de cepillo es todo. Y se puede ver al instante que ha pasado de ser una especie de sordo supermercado candy a este hermoso diseño adornado. También es ideal para pasteles de Navidad y cosas así.Pero me voy a tomar esos y basta con colocar un par de derecho de todos a lo largo de la parte superior de mi pastel. Sólo un poco más de brillo. Y eso es para que uno.Ahora vamos a pasar a nuestra hermosa ganache de chocolate de la torta. Usted puede ver lo divertido de este aspecto. Hermoso.











Como Utilizar el Chocolate Decoracion de un Pastel


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Asi, tengo dos hermosos pasteles y tengo mi chocolate decoraciones que ya he empezado. He templado mi chocolate. La extendio sobre la transferencia de las hojas. Rociada sobre una hoja de acetato y extiendela en una fria hoja de la bandeja para hacer estos hermosos rizos. Y ahora voy a terminar de mis tartas.Asi, para mi la transferencia de la hoja. Se puede ver que tiene que hermoso patron en la parte inferior. Y lo que he hecho es, ahora que el chocolate se establece, voy a cortar cuadrados.Tambien se puede simplemente cortar en fragmentos. Acaba de romper en pedazos. Que es demasiado grande. Pero me gusta como, en cierta manera, me voy a poner con toda esta locura de la fruta pasando. Asi, se van a agregar un poco de orden en nuestra tarta.Asi, se puede ver solo con mi vinculacion cuchillo acabo de ir a traves de y en rodajas hermosas plazas. Y ahora me voy a dar la vuelta y solo la cascara de la transferencia de la hoja.Y usted puede ver las hojas que hermoso color dorado, justo ahi. La gente no tiene idea de como lo hizo. Lo que no saben lo facil que era.Pero, usted puede ver lo hermoso que es. Asi que, que va a ir a la derecha a lo largo del borde de mi pastel y solo se adhieren a la derecha.Usted puede ver como, inmediatamente se adhiere a la crema batida. Y tratar de espacio para separarlos un poco. Y de ir todo el camino alrededor. Al igual que los muy elegante pastelerias. Obtener los mismos resultados.Y, voy a mostrar como vamos a añadir un poco de un toque Americano. Voy a tomar algunos de malta bolas y se las voy a la capa para que coincidan. Usted puede ver, tenemos todos estos hermosos diseños de oro en el chocolate oscuro. Asi que, voy a hacer poco oro malta bolas asi.Asi, lo que tengo es solo regular los dulces de aqui y un poco de oro en polvo, que se pueden comprar en cualquier tipo de especialidad de pasteleria. Es simplemente llamado el Lustre de Polvo. Pero me tomo un poco con un cuchillo y yo solo tipo de golpe.Voy a revertir estas en todo. Y si usted necesita mas, si no de recubrimiento es suficiente tomar un pincel de pintura, tipo de cepillo es todo. Y se puede ver al instante que ha pasado de ser una especie de sordo supermercado candy a este hermoso diseño adornado. Tambien es ideal para pasteles de Navidad y cosas asi.Pero me voy a tomar esos y basta con colocar un par de derecho de todos a lo largo de la parte superior de mi pastel. Solo un poco mas de brillo. Y eso es para que uno.Ahora vamos a pasar a nuestra hermosa ganache de chocolate de la torta. Usted puede ver lo divertido de este aspecto. Hermoso.




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