Cómo Hacer un Manhattan

Como Hacer un Manhattan

Aprende a hacer un Manhattan en este Howcast video sobre como hacer cocteles. Receta: 2-A_ oz Rittenhouse Centeno A_ oz de Vermut Dulce 2 guiones Angostura. Revolver y servir directamente hacia arriba. Adornar con 2 cerezas en una seleccion.

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yo voy a mostrar como hacer una bebida que es casi tan clasico como el clasico puede conseguir, el de Manhattan. Manhattan se remonta a alrededor de la decada de 1860 hace mucho tiempo cuando fue inventado cuando vermut llegaron desde Europa a America y, a continuacion, American ser el coctel innovadores que eran, decidio mezclarlo con su coctel favorito ingrediente activo, el whisky y el Manhattan nacio. Asi que vamos a empezar por el uso de nuestra base de whisky, dos onzas y media de whisky de centeno.Estoy usando el whisky de centeno como contraposicion a la de los borbones, que es lo que mucha gente lo usa para hacer Manhattans. Yo estoy usando la de centeno, porque es historicamente exacto para uno, de vuelta en la decada de 1860 centeno fue un poco mas popular que la de los borbones. Asi que 's como el Manhattan fue hecho originalmente. Yo tambien creo que hace un poco de un mejor bebida, debido a que el centeno es de 51% de grano de centeno, por ley, a diferencia de los borbones, que es de 51% de maiz. Asi bourbon es un poco mas dulce, mientras que el centeno es un poco mas agudo y creo que viene a traves de mejoras en la bebida. Pero si usted prefiere bourbon de Manhattan no me deja parar. Asi que los dos onzas y media de whisky de centeno y ahora el vermut. Voy a hacer tres cuartos de onza de vermut. Y de nuevo, las proporciones de saber si usted prefiere algo un poco mas de whisky adelante o tal vez algo con un poco mas de vermut en el que se sientan libres de tomar algunas libertades. Estos son solo directrices generales. Tres cuartos de onza de vermut, una nota importante acerca de vermut, es que usted realmente debe refrigerar una vez que ha sido abierto. Aunque ha sido fortificada con un poco de alcohol todavia a base de vino, por lo que se oxida como el vino y se va a ir mal. Ya que solo el uso de tres cuartos a una onza en un momento, toma un largo tiempo para moverse a traves de toda una botella de vermut, asi que recuerde de mantener su vermut en la nevera o la cosa va a ir mal.Y ahora, nuestro ingrediente final, solo tres ingrediente de la bebida, tan facil como se obtiene es nuestro bitter. Esta es la angostura, sin duda el mas comun de los amargos que vas a encontrar. Incluso se puede comprar en la mayoria de bodega, la cual es curioso, porque en realidad estan en el 44,7% de alcohol, mayor prueba de que un monton de whiskies, y cualquier niño puede comprar. Asi que si ves a un niño el traqueteo de angostura bitter, digales que usted esta en ellos. Pero no se por que te gustaria hacer eso, porque yo no recomiendo beber estos por si mismos. No la llaman ellos bitter para nada. Asi que ahora los dos guiones de bitter uno, dos. Whoa, un golpe de vuelta. De nuevo, estamos haciendo las bebidas, tambien estamos haciendo un lio. Bien, ahora vamos a hacer y vamos a revolver este coctel. Porque todos los ingredientes son alcoholicas, por lo que no necesitamos a temblar, porque no necesitamos de la fuerza de los ingredientes juntos como mucho. Solo tenemos que tipo de persuadir suavemente en la mezcla, si se quiere. Y realmente se puede llenar con un monton de hielo. Me gusta tener el hielo especie de justo por encima del nivel de la bebida, de modo que realmente se interpone en alli. Ahora, cuando usted esta revolviendo estas haciendo dos cosas. Ustedes son escalofriantes y diluir al mismo tiempo. Y no esta revolviendo tipo de como estas revolviendo la mezcla del pastel, ¿sabe usted? Es solo suavemente deslizandose alrededor de la parte exterior de la copa, y revolviendo lleva tiempo perfecto, por lo que es facil cuando estas haciendo cocteles. Me refiero a los que solia ir a casa, y justo mezcla el agua y el hielo despues del trabajo, y tratar de que sea perfecto. Hasta que llego un punto en el que estaba sin esfuerzo. Asi que no te sientas mal si no se ve tan sexy como esta. Unos 20-25 segundos de agitacion debe hacerlo y ahora es el momento de la cepa de nuestra bebida. me puso un vaso en el congelador, asi que voy a conseguir agradable y frio, y mantener esta congelacion de la bebida, de la congelacion. Todo correcto, agradable, helado de vidrio. Todos los derechos y para nuestra guarnicion, vamos a usar una cereza. Estos son los mejores cerezas que usted puede comprar. Se llaman Luxardo cerezas. Es mucho mejor que el normal cereza al marrasquino. Son caros, pero vale la pena totalmente. Y con nuestra guarnicion que se hacen y que es la manera de hacer un Manhattan.