Cómo Hacer masa de Cerveza

1/1/2016

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Aprender cómo hacer masa de cerveza para la fritura de los alimentos en este Howcast de vídeo.

Transcripción

Todos los derechos, por lo que vamos a hacer una mezcla de cerveza ahora. No tenemos masa de cerveza en Inglaterra o tal vez tenemos que hacer, pero yo no lo recuerdo. Usted sabe, yo estoy usando un Samuel Smith India Pale Ale. Esto es mucho mejor borracho que atrapado en una masa, para ser honesto.Estoy haciendo una receta doble, así que es 1 taza de harina, por lo que este es de 2 tazas, 1 cucharada de vinagre de malta o de vino tinto. Usted no tiene que volverse loco con exactamente las mismas cosas. La cocina de la diversión. Se trata de la experimentación. Se trata de cosas diferentes de trabajo en diferentes momentos, y no debería ser tomado en serio. Dos cucharaditas de levadura en polvo, un poco de sal, y luego, por supuesto, el sacrilegio, la cerveza.No me puedo imaginar que el hombre que pasó su vida haciendo esto sería realmente creo que va a terminar en una masa. Está llorando ahora. Es el mismo proceso que el regular de la masa. Qué desperdicio de una buena cerveza. Pero si ustedes, como mezcla de cerveza, vas a estar riendo de mí, diciendo que no tengo idea de qué estoy hablando. Pero yo soy un Británico tradicionalista chef y sé que hacen algunos muy, muy buen pescado y patatas fritas en Boston y que siempre use mezcla de cerveza, así que, ¿qué puedo saber?A continuación, compruebe de nuevo la consistencia. Usted puede ver inmediatamente que esto es demasiado gruesa, por lo que usted desea agregar un poco de agua, sólo para obtener el derecho. Y de nuevo, refrigere. La mezcla es mejor frío.Cuando se golpea con el aceite, cuando su frío, las patatas fritas de bolsa. Y un poco conocido el hecho de que usted no sabe es cuando se fríe fish 'n chips el aceite no es de cocinar el pescado. Es el agua que se escapa de la masa, que es al vapor el pescado. Así se golpea con el aceite caliente, la mezcla de patatas de inmediato. Como el agua se evapora como lo hace en aceite caliente, las fuerzas de la de vapor en los peces, por lo que en realidad estás comiendo pescado al vapor, con una pasta crujiente en el exterior. Todos los derechos, por lo que huele a cerveza. Su sabor es como el de la cerveza. Es la consistencia perfecta. Estoy seguro de que millones de espectadores de todo el mundo se va a decir, esta es la única masa, pero esta es tu básico de la masa de cerveza.

Como Hacer masa de Cerveza

Aprender como hacer masa de cerveza para la fritura de los alimentos en este Howcast de video.

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Todos los derechos, por lo que vamos a hacer una mezcla de cerveza ahora. No tenemos masa de cerveza en Inglaterra o tal vez tenemos que hacer, pero yo no lo recuerdo. Usted sabe, yo estoy usando un Samuel Smith India Pale Ale. Esto es mucho mejor borracho que atrapado en una masa, para ser honesto.Estoy haciendo una receta doble, asi que es 1 taza de harina, por lo que este es de 2 tazas, 1 cucharada de vinagre de malta o de vino tinto. Usted no tiene que volverse loco con exactamente las mismas cosas. La cocina de la diversion. Se trata de la experimentacion. Se trata de cosas diferentes de trabajo en diferentes momentos, y no deberia ser tomado en serio. Dos cucharaditas de levadura en polvo, un poco de sal, y luego, por supuesto, el sacrilegio, la cerveza.No me puedo imaginar que el hombre que paso su vida haciendo esto seria realmente creo que va a terminar en una masa. Esta llorando ahora. Es el mismo proceso que el regular de la masa. Que desperdicio de una buena cerveza. Pero si ustedes, como mezcla de cerveza, vas a estar riendo de mi, diciendo que no tengo idea de que estoy hablando. Pero yo soy un Britanico tradicionalista chef y se que hacen algunos muy, muy buen pescado y patatas fritas en Boston y que siempre use mezcla de cerveza, asi que, ¿que puedo saber?A continuacion, compruebe de nuevo la consistencia. Usted puede ver inmediatamente que esto es demasiado gruesa, por lo que usted desea agregar un poco de agua, solo para obtener el derecho. Y de nuevo, refrigere. La mezcla es mejor frio.Cuando se golpea con el aceite, cuando su frio, las patatas fritas de bolsa. Y un poco conocido el hecho de que usted no sabe es cuando se frie fish 'n chips el aceite no es de cocinar el pescado. Es el agua que se escapa de la masa, que es al vapor el pescado. Asi se golpea con el aceite caliente, la mezcla de patatas de inmediato. Como el agua se evapora como lo hace en aceite caliente, las fuerzas de la de vapor en los peces, por lo que en realidad estas comiendo pescado al vapor, con una pasta crujiente en el exterior. Todos los derechos, por lo que huele a cerveza. Su sabor es como el de la cerveza. Es la consistencia perfecta. Estoy seguro de que millones de espectadores de todo el mundo se va a decir, esta es la unica masa, pero esta es tu basico de la masa de cerveza.