Cómo es dueño de un Restaurante

Como es dueño de un Restaurante

Ser dueño de su propio restaurante, que puede parecer excitante. Como propietario de un negocio, usted sera capaz de poner su corazon y su alma en su restaurante, y cosechar los beneficios de su negocio. Una vez que obtenga su restaurante funcionando, usted puede preguntarse como seguir, la propia y ejecutar el restaurante con exito. Usted puede hacer esto por esfuerza por mantener a sus clientes actuales de felicidad y compromiso por la busqueda de nuevos clientes para su restaurante. Usted tambien debe tratar de retener a sus empleados y a manejar sus finanzas de manera efectiva.

Medidas

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Mantener Contentos a Sus Clientes y Comprometidos

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@@Apoyar a las empresas locales siempre que sea posible. Los clientes tienden a estar mas dispuestos a apoyar a las empresas que apoyan a otros locales y las pequeñas empresas en su comunidad. Para mantener contentos a sus clientes que usted debe tratar de llegar y colaborar con las empresas locales en su area. Usted puede aumentar la lealtad de los clientes por el apoyo y la promocion de los servicios locales y de los productos en su restaurante siempre que sea posible.[1]

• Skip musica en iTunes o Amazon y reproducir la musica de un musico local. O tienen un musico local tocar en vivo mientras la gente come en su restaurante.
• Cuelgue de arte de artistas locales en las paredes en lugar de stock de arte de una gran caja de tienda. Tambien puede incluir los precios de las obras de modo que los clientes pueden comprar las obras de arte directamente de artistas locales.

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@@Promover los alimentos locales. Usted tambien debe hacer un esfuerzo para tener local de alimentos en el menu siempre que sea posible, ya que esto es beneficioso para el medio ambiente y para tu negocio. Reemplazar la comida de un distribuidor nacional con la comida de un agricultor local, o un productor local. Asegurese de que usted tenga en cuenta que los alimentos son locales en su menu y promover los alimentos populares en su area para que sus clientes sepan que el apoyo a los productores locales.[2]

• Usted tambien debe hacer un esfuerzo para participar en festivales y eventos locales como una manera de promocionar su restaurante. Pareja con otro restaurante y colaborar en un plato especial para un festival local. O bien, crear un evento que le permiten a los clientes de la muestra local de comidas en su restaurante o en un local.

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@@Iniciar un programa de lealtad. Tambien puede mantener a sus clientes comprometidos y regresando por la creacion de un programa de lealtad. La mayoria de los clientes disfrutar de cosechar los beneficios de volver una y otra vez para el mismo establecimiento. Usted debe recompensar a sus clientes para que tengan un incentivo para volver.[3][4]

• Usted puede configurar un programa de fidelidad en el uso de una tarjeta de programa en el que los clientes ganan puntos para volver al restaurante o para pasar una cierta cantidad de dinero. Esto podria ser en forma de baja tecnologia, como una perforadora de papel de la tarjeta o de alta tecnologia, como un plastico de la tarjeta de recompensas que se libera cada vez que vienen en.
• Usted tambien puede iniciar una cuenta para los clientes donde se obtienen ciertos beneficios despues de recoger los puntos suficientes, como un aperitivo gratis o dinero a su cuenta.

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@@ofrecer a los clientes la atencion personal cuando entran en. Usted siempre debe hacer un esfuerzo para que sus clientes se sientan como ellos son importantes para usted, dandoles la atencion personal. Como el dueño del restaurante, usted debe tratar de pasar el tiempo conversando brevemente con los clientes regulares que vienen a menudo y de bienvenida a los nuevos clientes que estan comedor por primera vez. Mantengase en contacto con sus clientes por dedicar por lo menos de uno a dos dias a la semana, dando la atencion personal a ellos.[5]

• Usted puede ir alrededor durante el servicio de cena y preguntar a los clientes como estan disfrutando de su comida o la forma de encontrar su comida. Tambien puede pasar el tiempo charlando con los clientes de largo tiempo sobre su vida personal, si usted ha establecido que tipo de relacion con ellos.
• tambien puede dar a los clientes la atencion personal por dejar la comida a la mesa a ti mismo. Hacer conocer su presencia a los clientes van a demostrar que es un dueño dedicado y que se preocupa por la felicidad de sus clientes.

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@@Manejar las quejas de los clientes con la gracia de dios y hacer las paces. Usted tambien debe mantener a sus clientes felices por el manejo de las quejas de los clientes correctamente. Recuerda que el cliente siempre tiene la razon, incluso si parecen estar mal. Usted debe tomar todas las quejas de los clientes en serio y mostrar agradecimiento por sus comentarios. Esto va a mantener a sus clientes felices y se sienten como si su preocupacion es ser tomado en serio.[6]

• siempre debe escuchar lo que el cliente tiene que decir y les permiten ventilacion. Usted debe reconocer su queja y, a continuacion, pedir disculpas. Usted puede decir, 'yo entiendo que usted no es feliz y pido disculpas por el incidente.'
• a continuacion, Usted debe ofrecer una solucion viable a la queja. Puede que fuera algun tipo de compensacion para el cliente, tales como una ronda libre de bebidas y un postre de cortesia.

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Parte 2
captacion de Nuevos Clientes para el Restaurante

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@@Fomentar el restaurante en las redes sociales. Usted puede atraer a nuevos clientes a su restaurante por aumentar su presencia en los medios sociales. Asegurese de que usted tiene un Instagram de la cuenta en el restaurante, asi como un blog. Si tu blog puede ser atado a tu restaurante del sitio web, incluso mejor. Tratar de publicar las imagenes y el texto al menos una vez al dia para promover el restaurante y para atraer a nuevos clientes.[7][8]

• tambien puede configurar un Facebook de la pagina para el restaurante donde publicar ofertas del dia y promos. Usted puede publicar cosas como 'Los primeros 20 clientes a obtener un aperitivo gratis,' que son especiales en ese dia solamente, para atraer a los clientes.
• Usted tambien puede crear un boletin electronico que se envia a los clientes sobre una base de suscripcion. Usted debe incluir imagenes de platos en el restaurante y se incluyen las promociones u ofertas especiales para la semana. Usted tambien puede incluir algunos de los restaurante de la historia o de fondo para que los clientes sientan que estan recibiendo una mirada al interior del restaurante.

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@@especiales en noches tematicas en el restaurante. Usted puede atraer a nuevos clientes por abrazar noches tema en su restaurante, con un tema o una especial para cada dia de la semana esta abierto. Usted puede poner una parabolica en especial, como Taco martes o el Ala de la Noche de los miercoles. Tambien puede mantener pulsada noches tematicas en ciertos dias de la semana, como Traer Su Propio Vino los domingos, o a la Mitad de los lunes.[9][10]

• Usted puede empezar por tener noches tematicas para los dias de la semana que tienden a ser lentos o que carecen de los clientes. De esta manera, usted puede atraer a los clientes del restaurante en el mas lento de los dias y poco a poco ampliar el tema de las noches durante la semana.

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@@Tienen una hora feliz. La hora feliz es una forma popular de restaurantes para llenar su espacio con los clientes durante las lentas horas del dia. Esta promocion se lleva a cabo usualmente de lunes a jueves entre las 4 pm y 8 pm. Usted puede ofrecer a sus clientes la hora feliz de los precios en bebidas y alimentos para satisfacer sus antojos despues de un largo dia de trabajo.[11]

• Usted debe crear un menu de happy hour que ha tragos a mitad de precio, mas barato cocteles, y pequeños platos o aperitivos que se baja en el precio. Esto va a motivar a sus clientes a comer y a beber una buena cantidad durante la hora feliz.

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@@Hacer cumplir el chef evento. Si el restaurante tiene un gran chef en la cocina, usted puede intentar la creacion de 'cumplir con el chef' de los eventos. Esto permitira a sus clientes a tener una noche especial en el que comprar un boleto para pasar tiempo en la cocina con la chef. Usted puede ofrecer un numero limitado de boletos a los clientes para hacer que el evento exclusivo y especial.[12]

• funcion de un ingrediente en particular como parte de la reunion el chef evento o tener un tema para el evento. Usted debe crear un menu personalizado para el evento e invitar a los clientes para reloj de cocina demos hacer por su chef.

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@@Diseño de nuevos alimentos y bebidas emparejamientos. Usted tambien puede promover su restaurante a nuevos clientes mediante la creacion de nuevos alimentos y bebidas maridajes con su chef o cocinero. Usted debe trabajar con un sommelier, si es posible, poner juntos el vino y maridajes con tu menu.[13]

• Usted tambien puede colaborar con su camarero para crear cocteles y maridajes para ofrecer a los clientes. A continuacion, usted debe promocionar su nueva comida y bebida emparejamientos en los medios sociales, la publicacion de una foto de los emparejamientos en Instagram y poniendo un corto de escribir de cada emparejamiento en el restaurante del blog.

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la Retencion de Sus Empleados

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@@Darles salarios competitivos. Usted puede en realidad aumentar la lealtad de los clientes y mantener su restaurante funcionando sin problemas mediante la retencion de sus empleados. Tener una puerta giratoria de los nuevos empleados que se requieren para pasar el tiempo de entrenamiento y no promueve una sensacion de comunidad en su restaurante. Una manera de retener a sus empleados es tratar de darles un competitivo salario por hora, como muchos de los servidores de ganar dinero extra a traves de consejos. Pagar a sus empleados de manera justa que les anime a quedarse y trabajar duro.[14]

• El pago promedio en los estados UNIDOS por las camareras y los camareros es de $9.85.[15] Factoring este salario por hora, con consejos, sus empleados deben ser capaces de mantener un estandar de vida decente. Usted puede decidir para dar a sus empleados salarios competitivos y aumentar su sueldo en una escala movil para que ellos sienten que son valorados en su restaurante.

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@@Proporcionar beneficios a los empleados. Si es posible, usted debe considerar la posibilidad de ofrecer sus beneficios a los empleados. Aunque tradicionalmente, muchos de los trabajos de servicio no vienen con beneficios de cuidado de salud, puede que desee encontrar una manera de hacer esto para un mejor apoyo de sus empleados. Su personal debe sentir que son capaces de ofrecer lo que ellos necesitan como empleador y los beneficios de los empleados puede ayudar a aumentar su estado de animo.[16]

• Una manera de hacer el dinero suficiente para proporcionar atencion de salud para sus empleados es para añadir un recargo a todas las facturas. El dinero para este recargo puede ir a fondos de beneficios de salud para su personal. A menudo, este pago no tiene que ser mucho, alrededor del 3% de la factura total.[17]

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@@Plan trimestral de eventos empleado. Usted tambien puede ayudar a que sus empleados se sientan valorados y atendidos por la creacion trimestral empleado solo los eventos. Esto podria ser un team building como jugar a un deporte juntos o hacer team building ejercicios como parte del evento. Hacer los eventos de diversion e inclusiva para todos los empleados que sienten que no tienen tiempo para unir y conectar.[18]

• Usted puede pedir a algunos de sus empleados a unirse a un comite social y les permite planear los eventos en sus el propios. Usted puede establecer un presupuesto para el evento y, a continuacion, tiene el comite social de colaborar con otros empleados para crear eventos de diversion.

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@@Proporcionar mas especializada en la formacion de los empleados. Ustedes pueden capacitar a sus empleados dandoles la oportunidad de crecer dentro de su negocio. Una forma de hacerlo es proporcionar una formacion especializada para ellos, donde pueden aprender nuevas habilidades o ampliar sus conocimientos. Usted puede hacer esto de formacion durante las horas de descanso en el restaurante o enviar a un grupo de empleados para las sesiones de entrenamiento en otro lugar.[19]

• Por ejemplo, usted puede configurar una sesion de formacion para los empleados que quieran aprender la manera correcta de servir el vino a los clientes. O usted puede crear sesiones de entrenamiento para los empleados que deseen aprender a recomendar ciertas bebidas a los clientes.

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Mantener Sus Finanzas

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@@Calcular su primer costos de cada semana. El primer costos de su restaurante le ayudara a determinar cuan rentable el restaurante, y si le estan dando bastante de una ganancia sobre una base consistente. Su primer costos puede ser determinado por la siguiente ecuacion: costo de los alimentos de bebidas costo de los sueldos y salarios los impuestos sobre la nomina de los empleados beneficios = primer costos.[20]

• Su primer costos se deben ejecutar en no mas de 65 por ciento de sus ventas totales. Esto asegurara que usted esta haciendo un beneficio saludable y todavia son capaces de pagar todos los costos de funcionamiento del restaurante.

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@@asegurese de tener una red de seguridad financiera. Para asegurarse de que sigue siendo el dueño de su restaurante para los años venideros, usted debe asegurarse de que tiene una red de seguridad financiera en el lugar. Esto se asegurara de que usted tiene el dinero para sumergirse en si el restaurante se experimenta un repentino caso de siniestro, como un incendio o daños estructurales en el edificio. Tambien puede apoyarse en esta red de seguridad si el restaurante comienza a tener menores beneficios, especialmente durante los momentos del año que tienden a estar menos ocupado.[21]

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@@Mantenga buenos registros financieros. Como el dueño del restaurante, usted tambien debe mantener excelentes y registros financieros precisos para el dia a dia de las operaciones de la empresa. Usted debe tener un claro registro de los costos y de ventas que cubren la cantidad diaria y mensual de los numeros de funcionamiento del restaurante. Debe guardar todos los recibos en papel en archivos y asegurese de registrar todas las transacciones financieras de manera que usted tiene esta informacion en la mano.

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@@Contratar a un contador. Usted puede sentirse abrumado con las finanzas si usted esta haciendo a si mismo como el dueño del restaurante. Si usted no tiene ya un contador, usted deberia considerar la contratacion de uno. Un contador puede ayudarle a mantenerse en la cima del restaurante de la hacienda y le permiten saber de antemano si va a haber cualquier problema financiero que necesitan ser abordados.[22]

• puedes probar a usar el software de contabilidad para mantener sus finanzas en linea recta. Usted puede comprar el software de contabilidad en linea o en la tienda.