Oca es una virtud apreciada de las aves cuando se trata de la cocina, pero tiene un sabor característico que añade un cierto sabor rico a la derecha tipo de platos. Si vas en busca de tu propio juego, la limpieza de un ganso es necesaria para hacer más fácil cocinar y almacenar. He aquí cómo.
Arrancar. El primer paso y quizás el más difícil es el desplume de las plumas del cuerpo de la gallina. Tanto como sea posible, hacerlo fuera de la casa porque las plumas puede ser complicado. También debe preparar un cubo de basura cerca que dará cabida a todas las plumas de ganso que ha eliminado. Empezar a depilar por alcanzar plumas y tirando de estos en la dirección de la pluma del crecimiento. De lo contrario, los pequeños fragmentos de las plumas permanecen en el ganso. Además, no intente remover muchas de las plumas de ganso a la vez, ya que estos pueden rasgar la piel.
Deshuesan. A continuación, tendrá que deshuesan el ganso. Comenzar con el cuello y la cabeza de la gallina. Usted puede lanzar la cabeza. El cuello puede ser utilizada más tarde para creat6ing salsas y salsas, sobre todo porque tiene un montón de aromáticos huesos que están llenos de sabor. A continuación, usted debe tomar una olla grande y colocar agua suficiente para sumergir completamente el ganso. Permitir que el agua hierva y, a continuación, mantenga pulsado el ganso por los pies. Esto permitirá que usted se sumerja el ganso durante un minuto o dos, momento en el que el ave va a ser escaldada. Escaldar hace que sea más fácil para usted para eliminar los pequeños trozos de plumas que todavía están adheridos a la piel. Utilice el deshuesado cuchillo para quitar los pequeños fragmentos de plumas.
Intestino. Siguiente, usted tendrá que quitar el intestino de la oca. Hacer esto mediante la colocación de el ganso en una mesa con su mama hacia usted. Con un cuchillo bien afilado, crear un corte en el vientre y empezar a quitar la molleja. Raspar la molleja, que se adhiere a la pared del estómago. Quitar la vesícula y el hígado, así. El hígado puede ser guardado para platos especiales. Quitar la pelota de tiro y los intestinos y otros órganos situados dentro de la ave. Después de cortar el pavo en secciones tales como la pierna, el pecho y las piernas, a menos que usted va a cocinar el ave en su conjunto. Si usted nunca ha desarticulado un ganso antes, una de las mejores técnicas que hacen que sea más fácil para usted es utilizar un cuchillo de deshuesado que ha sido afilado de antemano, y a mantener el ganso usando sus pies como hacer la incisión.
Enjuague. Finalmente, enjuague del esqueleto de las aves en el agua caliente. Use toallas de papel para secarse las aves y hacerla listo para cocinar. Si usted no necesita para cocinar la gallina de inmediato, se debe almacenar en un aire de gran bolsa de plástico hermética, el cual debe colocarse en el congelador.
la Preparación de ganso que ha atrapado a sí mismo no es solamente económica, sino que también constituye una comida satisfactoria. A través de estos sencillos pasos, usted puede limpiar el ganso y dejarlo listo para cocinar o refrigeración.
Limpiar un ganso
Limpiar un ganso : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.
Oca es una virtud apreciada de las aves cuando se trata de la cocina, pero tiene un sabor caracteristico que añade un cierto sabor rico a la derecha tipo de platos. Si vas en busca de tu propio juego, la limpieza de un ganso es necesaria para hacer mas facil cocinar y almacenar. He aqui como.
Arrancar. El primer paso y quizas el mas dificil es el desplume de las plumas del cuerpo de la gallina. Tanto como sea posible, hacerlo fuera de la casa porque las plumas puede ser complicado. Tambien debe preparar un cubo de basura cerca que dara cabida a todas las plumas de ganso que ha eliminado. Empezar a depilar por alcanzar plumas y tirando de estos en la direccion de la pluma del crecimiento. De lo contrario, los pequeños fragmentos de las plumas permanecen en el ganso. Ademas, no intente remover muchas de las plumas de ganso a la vez, ya que estos pueden rasgar la piel.
Deshuesan. A continuacion, tendra que deshuesan el ganso. Comenzar con el cuello y la cabeza de la gallina. Usted puede lanzar la cabeza. El cuello puede ser utilizada mas tarde para creat6ing salsas y salsas, sobre todo porque tiene un monton de aromaticos huesos que estan llenos de sabor. A continuacion, usted debe tomar una olla grande y colocar agua suficiente para sumergir completamente el ganso. Permitir que el agua hierva y, a continuacion, mantenga pulsado el ganso por los pies. Esto permitira que usted se sumerja el ganso durante un minuto o dos, momento en el que el ave va a ser escaldada. Escaldar hace que sea mas facil para usted para eliminar los pequeños trozos de plumas que todavia estan adheridos a la piel. Utilice el deshuesado cuchillo para quitar los pequeños fragmentos de plumas.
Intestino. Siguiente, usted tendra que quitar el intestino de la oca. Hacer esto mediante la colocacion de el ganso en una mesa con su mama hacia usted. Con un cuchillo bien afilado, crear un corte en el vientre y empezar a quitar la molleja. Raspar la molleja, que se adhiere a la pared del estomago. Quitar la vesicula y el higado, asi. El higado puede ser guardado para platos especiales. Quitar la pelota de tiro y los intestinos y otros organos situados dentro de la ave. Despues de cortar el pavo en secciones tales como la pierna, el pecho y las piernas, a menos que usted va a cocinar el ave en su conjunto. Si usted nunca ha desarticulado un ganso antes, una de las mejores tecnicas que hacen que sea mas facil para usted es utilizar un cuchillo de deshuesado que ha sido afilado de antemano, y a mantener el ganso usando sus pies como hacer la incision.
Enjuague. Finalmente, enjuague del esqueleto de las aves en el agua caliente. Use toallas de papel para secarse las aves y hacerla listo para cocinar. Si usted no necesita para cocinar la gallina de inmediato, se debe almacenar en un aire de gran bolsa de plastico hermetica, el cual debe colocarse en el congelador.
la Preparacion de ganso que ha atrapado a si mismo no es solamente economica, sino que tambien constituye una comida satisfactoria. A traves de estos sencillos pasos, usted puede limpiar el ganso y dejarlo listo para cocinar o refrigeracion.
