Cómo Hielo un Pastel con Crema Batida

Como Hielo un Pastel con Crema Batida

Aprender como hielo un pastel con crema batida de profesionales de la pasteleria Katie Rosenhouse en este Howcast decoracion de la torta de video.

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Hola. Soy Katie, y hoy les voy a mostrar como el hielo un pastel con crema batida. Estoy usando casera de crema batida. Todo lo que hice fue tomar, esto se llama un batidor de globo, principalmente a causa de la forma. Es muy grandes y redondas y se obtiene una gran cantidad de aire muy facilmente en cualquier cosa que te azotes. Bien fria crema de leche, un poco de azucar impalpable solo para endulzar, un poco de vainilla o cualquier cosa que te gusta. Y todo lo que estoy haciendo es azotes de lado a lado. Estamos buscando buenos mediano o picos tiesos.Ahora todo lo que voy a hacer es tomar a mis dos capas de bizcocho, tengo un pastel de vainilla, esto es tambien muy bien con el helado de pasteles en realidad. Asi que me voy a tomar una gran porcion de crema batida, lo puso a la derecha en el centro de mi pastel con una espatula de goma, y solo tiene que utilizar, este es un gran desplazamiento, para solo empujar la crema batida en toda la superficie. Y si queria, de hecho, es muy divertido para remojar el bizcocho antes de poner cualquier tipo de relleno, sobre todo una luz de relleno como de crema batida. Asi que si usted tomo un poco de agua y azucar y se lo llevo a hervir y se añade un poco de alcohol, o un poco de saborizante de algun tipo, es realmente una buena cosa que hacer. Todo lo que voy a hacer es tomar mi capa superior y justo, de ver las migajas, y acaba de poner a la derecha en la parte superior. Y los bits que se caen solo pegamento juntos de nuevo. Eso es todo.Asegurese de que todos sus migajas del pastel estan fuera del camino antes de empezar a helar, de manera de que no va a ser en el glaseado. Y me voy a tomar el resto de mi crema batida, y apenas a la derecha en la parte superior, una buena porcion grande. Recuerda que esto es realmente solo ligeramente dulce. Si te gusta muy dulce nata, añadir un poco mas de azucar impalpable, pero es bueno, solo un poquito de fresco relleno. Tome mi gran desplazamiento y solo empujar la nata montada de manera que se cubre la superficie.Y si usted desea, puede dejar esta tarta de cara abierta, por lo que se esparcio sobre la parte superior y no cubren los lados. Pero yo solo voy a tipo de giro mi placa de torta, mi tocadiscos, y empuje la crema batida a cabo de forma que cubra todos los bordes y, a continuacion, empezar a trabajar a los lados. Asi que usted puede ver el movimiento que estoy usando, es que tengo la pesca con caña hacia abajo y simplemente presiona suavemente hacia mi, solo para empujar hacia abajo los bordes.Y una vez que todo esta cubierto, sigue haciendo su camino alrededor. Asegurese de que no hay pequeñas areas que quedan intactos. Usted puede tomar el mismo espatula o cuchara y acaba de hacer poco swooshes para mas de un diseño rustico, o si usted esta buscando realmente una superficie lisa, tomar un banco rascador y tire hacia usted, y cualquier extra solo una especie de pop de ello. Y, a continuacion, voy a empezar en la parte superior y solo se toma y angulo hacia mi. Y solo tire y limpie. Solo limpiar y eso es todo. Tomar un poco de toalla de papel humeda y limpia hasta sus bordes y usted esta listo para ir. Que como decorar un pastel con crema batida.