ingredientes:
- 500 gr. Mascarpone (el mejor de Galbani)
- 4 yemas de huevo
- 40 gr. De azúcar
- 1 Pkt. El azúcar de vainilla
- 200 ml de café Espresso
- 40 ml de Amaretto o brandy
- 150gr. Bizcocho de galletas
- cacao amargo
Espresso puede cocinar y con el Amaretto (o brandy) mezclar y dejar enfriar.
yemas de huevo, el azúcar de vainilla y el azúcar hasta que quede esponjoso, y, por la cuchara, mezclar con el Mascarpone.
diseñar Un plano de la asadera con la mitad de la esponja galletas.
Con la ya fría Espresse remojo (no demasiado, porque de lo contrario se matischig).
la mitad de la crema de mascarpone pase el dedo.
el resto de Las galletas en él y, de nuevo, con los bebedores de café, el resto de la crema en él y deslizar
Para aprox. 3-5 horas en el refrigerador.
curso antes de Servir, espolvorear con el cacao espolvorear.
Tiramisu
Como hacer tiramisu:
ingredientes:
- 500 gr. Mascarpone (el mejor de Galbani)
- 4 yemas de huevo
- 40 gr. De azucar
- 1 Pkt. El azucar de vainilla
- 200 ml de cafe Espresso
- 40 ml de Amaretto o brandy
- 150gr. Bizcocho de galletas
- cacao amargo
Espresso puede cocinar y con el Amaretto (o brandy) mezclar y dejar enfriar.
yemas de huevo, el azucar de vainilla y el azucar hasta que quede esponjoso, y, por la cuchara, mezclar con el Mascarpone.
diseñar Un plano de la asadera con la mitad de la esponja galletas.
Con la ya fria Espresse remojo (no demasiado, porque de lo contrario se matischig).
la mitad de la crema de mascarpone pase el dedo.
el resto de Las galletas en el y, de nuevo, con los bebedores de cafe, el resto de la crema en el y deslizar
Para aprox. 3-5 horas en el refrigerador.
curso antes de Servir, espolvorear con el cacao espolvorear.
