Cómo Obtener la Certificación de una Cocina Comercial

El proceso de obtención de cocina comercial, la certificación es principalmente una cuestión de conseguir la instalación de juntas. Esto es debido a que el departamento local de salud o de seguridad alimentaria debe inspeccionar la cocina, antes de emitir la certificación. El de Carolina del Norte Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor recomienda que compruebe la zonificación y los requisitos del código antes de comenzar a trabajar en su cocina.


Cómo Obtener una Certificación de una Cocina Comercial
El proceso de obtención de cocina comercial, la certificación es principalmente una cuestión de conseguir la instalación de juntas. Esto es debido a que el departamento local de salud o de seguridad alimentaria debe inspeccionar la cocina, antes de emitir la certificación. El de Carolina del Norte Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor recomienda que compruebe la zonificación y los requisitos del código antes de comenzar a trabajar en su cocina.
Cocina Comercial Requisitos
  • a Pesar de que el estado y las ordenanzas locales pueden variar, siguen las mismas pautas generales. Las áreas de almacenamiento de alimentos y productos químicos potencialmente peligrosos deben estar separados. Refrigeración y congelamiento de las unidades deben cumplir con los requisitos del código. Una cocina comercial, debe tener pilas separadas para mops, vajilla, lavado de manos y las áreas de preparación de alimentos. Mesas de preparación y otras superficies de contacto con alimentos deben ser de acero inoxidable o un material equivalente, que es suave y fácil de mantener limpio. Todo este trabajo debe ser hecho antes de presentar una solicitud de certificación.
Inspección y Certificación
  • Presentar la solicitud ante el departamento de salud o el organismo encargado de la inocuidad de los alimentos. Los tiempos de respuesta varían dependiendo de su ubicación. Por ejemplo, la de Carolina del Norte Departamento de Agricultura dice para permitir que dos semanas para que un inspector para organizar una inspección de un hogar basado en la instalación. El inspector deberá determinar si la cocina está en cumplimiento con los reglamentos, y, si es así, deberá aprobar la certificación. En algunos lugares que usted puede comenzar a operar tan pronto como se pasa la inspección.
En el Hogar de la Producción de Alimentos
  • Para algunos empresarios, elaboración y venta de comida de casa es una buena opción. En algunas jurisdicciones existen restricciones sobre los tipos de alimentos en las cocinas de casa puede producir. Por ejemplo, Arizona sólo permite la cocina de casa de los propietarios para hacer y vender dulces y productos horneados. Como con regular cocinas comerciales, se debe obtener de su equipo en el primer lugar, a continuación, siga la normativa local y presentar las solicitudes a la agencia que supervisa basado en el hogar de los negocios de comida.
Requisitos para la cocina del Hogar
  • Una casa de campo ley establece las directrices para el hogar basado en las cocinas comerciales para asegurar la operación segura y mantener la certificación. Por ejemplo, la ley de Pennsylvania permite cocinar para su familia en la misma zona, siempre y cuando no hagas comercial cocinar al mismo tiempo. Usted tiene que guardar comercial de alimentos por separado de los artículos no alimentarios y los alimentos destinados a su familia. Las superficies de trabajo deben ser lisas y fáciles de limpiar. Los niños pequeños deben mantenerse fuera de la zona de la cocina, y las mascotas no pueden estar dentro de la casa en cualquier momento.








Como Obtener la Certificacion de una Cocina Comercial


El proceso de obtencion de cocina comercial, la certificacion es principalmente una cuestion de conseguir la instalacion de juntas. Esto es debido a que el departamento local de salud o de seguridad alimentaria debe inspeccionar la cocina, antes de emitir la certificacion. El de Carolina del Norte Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor recomienda que compruebe la zonificacion y los requisitos del codigo antes de comenzar a trabajar en su cocina.


Como Obtener una Certificacion de una Cocina Comercial
El proceso de obtencion de cocina comercial, la certificacion es principalmente una cuestion de conseguir la instalacion de juntas. Esto es debido a que el departamento local de salud o de seguridad alimentaria debe inspeccionar la cocina, antes de emitir la certificacion. El de Carolina del Norte Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor recomienda que compruebe la zonificacion y los requisitos del codigo antes de comenzar a trabajar en su cocina.
Cocina Comercial Requisitos
  • a Pesar de que el estado y las ordenanzas locales pueden variar, siguen las mismas pautas generales. Las areas de almacenamiento de alimentos y productos quimicos potencialmente peligrosos deben estar separados. Refrigeracion y congelamiento de las unidades deben cumplir con los requisitos del codigo. Una cocina comercial, debe tener pilas separadas para mops, vajilla, lavado de manos y las areas de preparacion de alimentos. Mesas de preparacion y otras superficies de contacto con alimentos deben ser de acero inoxidable o un material equivalente, que es suave y facil de mantener limpio. Todo este trabajo debe ser hecho antes de presentar una solicitud de certificacion.
Inspeccion y Certificacion
  • Presentar la solicitud ante el departamento de salud o el organismo encargado de la inocuidad de los alimentos. Los tiempos de respuesta varian dependiendo de su ubicacion. Por ejemplo, la de Carolina del Norte Departamento de Agricultura dice para permitir que dos semanas para que un inspector para organizar una inspeccion de un hogar basado en la instalacion. El inspector debera determinar si la cocina esta en cumplimiento con los reglamentos, y, si es asi, debera aprobar la certificacion. En algunos lugares que usted puede comenzar a operar tan pronto como se pasa la inspeccion.
En el Hogar de la Produccion de Alimentos
  • Para algunos empresarios, elaboracion y venta de comida de casa es una buena opcion. En algunas jurisdicciones existen restricciones sobre los tipos de alimentos en las cocinas de casa puede producir. Por ejemplo, Arizona solo permite la cocina de casa de los propietarios para hacer y vender dulces y productos horneados. Como con regular cocinas comerciales, se debe obtener de su equipo en el primer lugar, a continuacion, siga la normativa local y presentar las solicitudes a la agencia que supervisa basado en el hogar de los negocios de comida.
Requisitos para la cocina del Hogar
  • Una casa de campo ley establece las directrices para el hogar basado en las cocinas comerciales para asegurar la operacion segura y mantener la certificacion. Por ejemplo, la ley de Pennsylvania permite cocinar para su familia en la misma zona, siempre y cuando no hagas comercial cocinar al mismo tiempo. Usted tiene que guardar comercial de alimentos por separado de los articulos no alimentarios y los alimentos destinados a su familia. Las superficies de trabajo deben ser lisas y faciles de limpiar. Los niños pequeños deben mantenerse fuera de la zona de la cocina, y las mascotas no pueden estar dentro de la casa en cualquier momento.

Cómo Obtener la Certificación de una Cocina Comercial

El proceso de obtención de cocina comercial, la certificación es principalmente una cuestión de conseguir la instalación de juntas. Esto es debido a que el departamento local de salud o de seguridad alimentaria debe inspeccionar la cocina, antes de emitir la certificación. El de Carolina del Norte Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor recomienda que compruebe la zonificación y los requisitos del código antes de comenzar a trabajar en su cocina.
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