Cómo Iniciar una Bodega

Como Iniciar una Bodega

La produccion de vino no esta limitada por la ubicacion en los estados UNIDOS cada estado tiene al menos una bodega y el clima para cultivar algun tipo de uva. Dondequiera que usted elija para abrir su bodega, el plan de toma de decisiones empresariales con mucha anticipacion de los ocupados de la cosecha de otoño y el procesamiento de la temporada, cuando el tiempo y el detalle que hace la diferencia en la produccion de un vino de calidad.

la Produccion de vino no esta limitada por la ubicacion en los estados UNIDOS cada estado tiene al menos una bodega y el clima para cultivar algun tipo de uva. Dondequiera que usted elija para abrir su bodega, el plan de toma de decisiones empresariales con mucha anticipacion de los ocupados de la cosecha de otoño y el procesamiento de la temporada, cuando el tiempo y el detalle que hace la diferencia en la produccion de un vino de calidad.
Considerar la Fuente

• Todas las bodegas necesitan una fuente de uvas. Si usted quiere crecer algunos o todos los de su propia fruta, decidir que tipo crece mejor basado en la superficie de las condiciones de suelo y clima. Por ejemplo, uvas para la elaboracion de pinot y chardonnay crecen bien en la costa central de California, mientras que las uvas merlot y pinot noir hacer bien en el Noroeste del Pacifico. Una prueba de suelo le ayudara a responder a los requerimientos de fertilizacion para su viña a tener un buen comienzo en el primer año. Si el cultivo y la cosecha de su propia fruta no es practico, establecer acuerdos de arrendamiento con la produccion de los viñedos. Otra opcion es comprar un viñedo con lo establecido viñas, para el proceso de seleccion ha sido ya hecho.

Lista de Licencias

• Comercial bodegas necesita una licencia del estado que les permite vender alcohol. La licencia es emitida por los diversos organismos, dependiendo del estado. Por ejemplo, en Michigan, el Departamento de Licencias y Asuntos Regulatorios administra las solicitudes, mientras que en Pennsylvania se trata de la Junta de Control de Licor. Tambien debe presentar una solicitud ante el Departamento del Tesoro de Alcohol y Tabaco de Impuestos y Comercio de la Oficina para solicitar la aprobacion para abrir la servidumbre de los locales de vino. Esta aprobacion permite producir, botella, almacenar, etiquetar y distribuir el vino. Consulte con su condado de zonificacion y de la ordenanza de la junta acerca de las normas relativas a locales para la produccion de vinos.

Equipamiento y Espacio

• una Vez que la uva madure, necesita espacio para moler, extraer y filtrar el jugo. Acerca de 220 galones de fermentacion de la capacidad que se requiere para procesar una tonelada de uva blanca. El equipo que usted necesita depende de la cantidad de fruta que usted planea proceso. Algunas empresas ofrecen servicios a las pequeñas bodegas por la venta de paquetes completos incluyendo una tolva para la clasificacion y la alimentacion de las uvas, asi como la trituradora y la bomba del sistema para el proceso de fermentacion. Si no tienes espacio o equipo, el aspecto de una bodega que ofrece la costumbre de aplastar a los servicios que incluyen el procesamiento de la fruta, el barril de almacenamiento y embotellado.

Ventas y Distribucion

• Ofrecen degustaciones gratuitas, ideal si su establecimiento se encuentra cerca de lugares similares, como usted puede tomar ventaja de trafico que viene en la zona, asi como locales y regionales de la publicidad. Usted no necesita una elegante sala de degustacion para empezar, solo un ambiente comodo para que los compradores potenciales a sip y apreciar el vino. Incluyen una bonita muestra de vinos disponibles para comprar y enviar cualquier criticas positivas, aunque sean locales, acerca de cada vendimia. Para llegar a un mayor mercado, encontrar un distribuidor de vino para ayudar a presentar su epoca para los minoristas en un nivel regional o nacional. Enfoque de locales, restaurantes, hoteles y empresas de catering en su area de convencerlos para ofrecer sus productos como una eleccion local.