Cómo Tostar el Apio

Como Tostar el Apio

Asado de apio puede de forma mas precisa ser descrito como el horno de estofado, porque el apio debe ser cocido en un liquido o se deshidratan rapidamente. La cocedura ayuda a los vegetales conservan su forma y sabor. Elija el apio, cuyos tallos son agrupados juntos bien, y cuyas hojas son de color verde y crujiente. El mas oscuro es el apio, la mas sabrosa sera.

Asado el apio puede de forma mas precisa ser descrito como el horno de estofado, porque el apio debe ser cocido en un liquido o se deshidratan rapidamente. La cocedura ayuda a los vegetales conservan su forma y sabor. Elija el apio, cuyos tallos son agrupados juntos bien, y cuyas hojas son de color verde y crujiente. El mas oscuro es el apio, la mas sabrosa sera.
Cosas Que necesitara

• Vegetal cepillo
• una toalla de cocina Limpia
• Gran cuchillo
• cuchillo de cocina
• olla Grande
• Agua

• la Sal y la pimienta, u otros condimentos
• el aceite de Oliva
• jugo de Limon
• bandeja de horno o molde para hornear
• el caldo de Pollo, jugo de manzana o de vino blanco

• Establecer una olla grande con agua en la estufa a hervir y precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit.
• frote el apio bajo el chorro de agua con un cepillo para vegetales y sequelo con un trapo de cocina limpio.
• Cortar la parte inferior del tallo del apio y la parte superior de las secciones con las hojas. Guardar las hojas para las sopas o ensaladas despues de cortar el apio. Quitar el apio hilos por la corte en cada tallo ligeramente con un cuchillo de cocina y tirar hacia abajo de los hilos para hacer el apio faciles de comer.
• Cortar cada tallo en dos piezas, con un atractivo corte diagonal para que quepa en un plato de servir, o dejar los tallos todo si usted tiene una larga plato. Para acortar el tiempo de coccion, dividir cada tallo en dos trozos a lo largo, si lo prefiere.
• Hundir el apio en una olla de agua hirviendo salada y dejar los tallos que se cocine por unos tres minutos para eliminar algunos de los de apio de la amargura.
• Lugar el blanqueado de apio en una bandeja de horno o molde para hornear. Rociar con el aceite de oliva o la mantequilla, la sal y la pimienta y jugo de limon.
• Vierta 1/2 taza de liquido en la sarten para cada manojo de apio. El uso de un sabroso liquido como caldo de pollo, el jugo de manzana, o una combinacion de caldo y el vino blanco.
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• Lugar el apio en el horno y hornee durante 15 a 25 minutos. El apio se hace cuando empieza a dorarse en los bordes y es suave al pincharlo con la punta de un cuchillo.

Consejos & Advertencias

• Cambiar el caracter del plato final por la eleccion de diferentes condimentos, tales como la sal de apio, el estragon, la mostaza, el tomillo o el vinagre de vino.
• Para un rico plato, en la parte superior el apio con queso Parmesano, el azul, el Gruyere o de queso de cabra una vez que se termine de asar. Espolvorear el queso en la parte superior del apio cocido, a continuacion, servir o coloque el plato sobre la parrilla durante unos minutos hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse.

• el Apio es uno de la 'docena sucia' de verduras, aquellos con los niveles mas altos de residuos de plaguicidas-asi que usted puede desear para comprar variedades organicas.