Lento cocinar en una parrilla puede resultar en un suculento banquete. Usted debe ser paciente y tratar de no apresurar el proceso mediante el aumento de calor. Asados, costillas y briskets son grandes cuando cocinado a fuego lento en la parrilla. Un asador Weber es una buena opción para una cocción lenta.
Lento cocinar en una parrilla puede resultar en un suculento banquete. Usted debe ser paciente y tratar de no apresurar el proceso mediante el aumento de calor. Asados, costillas y briskets son grandes cuando cocinado a fuego lento en la parrilla. Un asador Weber es una buena opción para una cocción lenta.
Cosas Que necesitará
- asador
- Hacer
- 2 pequeñas cacerolas de metal
- Coincide
- virutas de Madera
- Adobo pincel
- Agua
- Barbacoa adobo
- La carne
- Determinar la dirección desde la que sopla el viento.
- coloque el hervidor de agua de modo que uno ventilación de la parte inferior se enfrenta a la fuente del viento y el otro está en el lado opuesto lejos del viento.
- Abra la abertura de ventilación donde el viento va a soplar. Cerrar el opuesto de ventilación.
- Banco de carbones y un puñado de virutas de madera por encima de la abertura que está abierto. No hay que hacer una capa en la parte inferior del soporte de la caldera. Desea crear una montaña de carbón a lo largo del borde de la caldera.
- Lugar una de las cacerolas de metal junto a las brasas. Esta es tu bandeja de goteo.
- Luz de las brasas, cierre la tapa y deje que el fuego se stoke y calentar durante 30 minutos. Si usted tiene un termómetro, desea que la temperatura interna sea de 200 grados F. asegúrese de que la tapa de ventilación está abierta y directamente a través de la ventilación cerrada, que está en el lado opuesto de la fuente del viento.
- Remoje el resto de las astillas de madera en agua durante 20 minutos. Usted puede utilizar hickory, mesquite, cerezo o de otros favoritos de la cocina de madera para la condimentación.
Otras Personas Están Leyendo
como el Asado de carne de Cerdo en un Asador Weber
como el Humo de la Carne en Weber Hervidor de agua
- Coloque la segunda pieza de metal en la parrilla sobre las brasas. Vierta el agua en el este.
- Coloque la carne junto a la cacerola de agua. La carne debe estar colocado de forma que el viento sopla hacia arriba a través de las brasas en la parte inferior, hasta a través de la carne y sale por el orificio abierto en la parte superior.
- Permitir cuatro a seis horas de tiempo de cocción.
- Cepillo de adobo sobre la carne cada 20 a 30 minutos. También voltear la carne en este momento y asegúrese de que el agua de la cacerola no se seca. Colocar una nueva capa de empapado de virutas de madera sobre las brasas.
- Probar sus resultados. Cortar un borde. El interior de la carne debe ser de color rosa en los bordes de la de fumar. Las costillas deben tirar limpiamente de los huesos.
Como Cocinar Con un Asador Weber
Lento cocinar en una parrilla puede resultar en un suculento banquete. Usted debe ser paciente y tratar de no apresurar el proceso mediante el aumento de calor. Asados, costillas y briskets son grandes cuando cocinado a fuego lento en la parrilla. Un asador Weber es una buena opcion para una coccion lenta.
Lento cocinar en una parrilla puede resultar en un suculento banquete. Usted debe ser paciente y tratar de no apresurar el proceso mediante el aumento de calor. Asados, costillas y briskets son grandes cuando cocinado a fuego lento en la parrilla. Un asador Weber es una buena opcion para una coccion lenta.
Cosas Que necesitara
- asador
- Hacer
- 2 pequeñas cacerolas de metal
- Coincide
- virutas de Madera
- Adobo pincel
- Agua
- Barbacoa adobo
- La carne
- Determinar la direccion desde la que sopla el viento.
- coloque el hervidor de agua de modo que uno ventilacion de la parte inferior se enfrenta a la fuente del viento y el otro esta en el lado opuesto lejos del viento.
- Abra la abertura de ventilacion donde el viento va a soplar. Cerrar el opuesto de ventilacion.
- Banco de carbones y un puñado de virutas de madera por encima de la abertura que esta abierto. No hay que hacer una capa en la parte inferior del soporte de la caldera. Desea crear una montaña de carbon a lo largo del borde de la caldera.
- Lugar una de las cacerolas de metal junto a las brasas. Esta es tu bandeja de goteo.
- Luz de las brasas, cierre la tapa y deje que el fuego se stoke y calentar durante 30 minutos. Si usted tiene un termometro, desea que la temperatura interna sea de 200 grados F. asegurese de que la tapa de ventilacion esta abierta y directamente a traves de la ventilacion cerrada, que esta en el lado opuesto de la fuente del viento.
- Remoje el resto de las astillas de madera en agua durante 20 minutos. Usted puede utilizar hickory, mesquite, cerezo o de otros favoritos de la cocina de madera para la condimentacion.
Otras Personas Estan Leyendo
- como el Asado de carne de Cerdo en un Asador Weber
- como el Humo de la Carne en Weber Hervidor de agua
- Coloque la segunda pieza de metal en la parrilla sobre las brasas. Vierta el agua en el este.
- Coloque la carne junto a la cacerola de agua. La carne debe estar colocado de forma que el viento sopla hacia arriba a traves de las brasas en la parte inferior, hasta a traves de la carne y sale por el orificio abierto en la parte superior.
- Permitir cuatro a seis horas de tiempo de coccion.
- Cepillo de adobo sobre la carne cada 20 a 30 minutos. Tambien voltear la carne en este momento y asegurese de que el agua de la cacerola no se seca. Colocar una nueva capa de empapado de virutas de madera sobre las brasas.
- Probar sus resultados. Cortar un borde. El interior de la carne debe ser de color rosa en los bordes de la de fumar. Las costillas deben tirar limpiamente de los huesos.
Cómo Cocinar Con un Asador Weber
By Consejos Y Trucos
Lento cocinar en una parrilla puede resultar en un suculento banquete. Usted debe ser paciente y tratar de no apresurar el proceso mediante el aumento de calor. Asados, costillas y briskets son grandes cuando cocinado a fuego lento en la parrilla. Un asador Weber es una buena opción para una cocción lenta. 