Pasta Dura que el pan es un delicioso pan italiano hecho con sémola o harina de sémola. Es una buena fuente de fibra y tiene una costra exterior con un interior suave. Es fácil de hacer con un poco de práctica y el derecho de los ingredientes.
Pasta Dura que el pan es un delicioso pan italiano hecho con sémola o harina de sémola. Es una buena fuente de fibra y tiene una costra exterior con un interior suave. Es fácil de hacer con un poco de práctica y el derecho de los ingredientes.
Cosas Que necesitará
- 3 tazas de agua fría
- 1 tbs. de levadura
- 4 cucharadita. de azúcar
- 1 cucharadita. y una pizca de sal
- 3 tazas de harina sin blanquear
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 3 tazas de harina de sémola
- bandeja para Hornear
- Hacer la biga. La biga es como un motor de arranque y es la fuente de la fermentación en la masa. Mezclar la mitad de la fría agua, la levadura, la mitad del azúcar y una pizca de sal. Mezclar la harina, tapar y dejar durante la noche. Esto debe ser dejado de lado, no refrigerados.
- Mezclar la masa en otro bol al combinar el resto de agua fría, el resto del azúcar, 1 cucharadita. de la sal y el aceite de oliva. Poco a poco el ritmo en el durum (sémola o continental) de harina de trigo. Rip la biga, la realización de pequeñas piezas que se va a agregar a la masa.
- Harina de su superficie plana y, a continuación, amasar la masa hasta que quede suave y elástica. Formar la masa y ponerla en un enharinada o pergamino cubierto de la hoja de hornear. Cubra y deje fermentar durante 30 a 40 minutos. Una de las más tradicionales formas es en una ronda o largo baguette estilo.
- Hornear hasta que se doren en el horno, precalentado a 350 grados F. en Una de las mejores maneras de servir este tipo de pan con un chorrito de tomate, cebolla y albahaca. Poner esto en después de cortar y tostar el pan. Antes de tostarlo, la parte superior con aceite de oliva, sal de mar y pimienta.
Consejos & Advertencias
- Si usted tiene un tiempo difícil encontrar la harina de sémola, de verificación de una especialidad, al horno o a la italiana de productos de la tienda.
Como Hacer Pasta Dura de Pan
Pasta Dura que el pan es un delicioso pan italiano hecho con semola o harina de semola. Es una buena fuente de fibra y tiene una costra exterior con un interior suave. Es facil de hacer con un poco de practica y el derecho de los ingredientes.
Pasta Dura que el pan es un delicioso pan italiano hecho con semola o harina de semola. Es una buena fuente de fibra y tiene una costra exterior con un interior suave. Es facil de hacer con un poco de practica y el derecho de los ingredientes.
Cosas Que necesitara
- 3 tazas de agua fria
- 1 tbs. de levadura
- 4 cucharadita. de azucar
- 1 cucharadita. y una pizca de sal
- 3 tazas de harina sin blanquear
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 3 tazas de harina de semola
- bandeja para Hornear
- Hacer la biga. La biga es como un motor de arranque y es la fuente de la fermentacion en la masa. Mezclar la mitad de la fria agua, la levadura, la mitad del azucar y una pizca de sal. Mezclar la harina, tapar y dejar durante la noche. Esto debe ser dejado de lado, no refrigerados.
- Mezclar la masa en otro bol al combinar el resto de agua fria, el resto del azucar, 1 cucharadita. de la sal y el aceite de oliva. Poco a poco el ritmo en el durum (semola o continental) de harina de trigo. Rip la biga, la realizacion de pequeñas piezas que se va a agregar a la masa.
- Harina de su superficie plana y, a continuacion, amasar la masa hasta que quede suave y elastica. Formar la masa y ponerla en un enharinada o pergamino cubierto de la hoja de hornear. Cubra y deje fermentar durante 30 a 40 minutos. Una de las mas tradicionales formas es en una ronda o largo baguette estilo.
- Hornear hasta que se doren en el horno, precalentado a 350 grados F. en Una de las mejores maneras de servir este tipo de pan con un chorrito de tomate, cebolla y albahaca. Poner esto en despues de cortar y tostar el pan. Antes de tostarlo, la parte superior con aceite de oliva, sal de mar y pimienta.
Consejos & Advertencias
- Si usted tiene un tiempo dificil encontrar la harina de semola, de verificacion de una especialidad, al horno o a la italiana de productos de la tienda.
Cómo Hacer Pasta Dura de Pan
By Consejos Y Trucos
Pasta Dura que el pan es un delicioso pan italiano hecho con sémola o harina de sémola. Es una buena fuente de fibra y tiene una costra exterior con un interior suave. Es fácil de hacer con un poco de práctica y el derecho de los ingredientes. 