Cómo Hacer Filipino Empanadas al Estilo

Como Hacer Filipino Empanadas al Estilo

Como Hacer Filipino Empanadas al Estilo : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Hola, mi nombre es Ronaldo Linares de Martino Restaurante Cubano, y hoy vamos a estar haciendo empanadas al estilo Filipino. Es un plato facil, tiene un poco de trabajo de preparacion en el, pero es un delicioso, delicioso cosa para hacer. Dejame correr a traves de los ingredientes. Hemos cebollas, pimientos rojos, carne molida, luego vamos a dados la cebolla, vamos a dados el pimiento rojo, a continuacion, vamos a rehogar en la carne molida de res. Como para el aliño que hemos sal kosher, hemos de pimienta negra molida, el comino y el curry. Asi que vamos a la temporada que arriba, asegurese de que la temporada de la marcha. A lo que me refiero, cada ingrediente nuevo que añadir a la carne de res, usted desea agregar un poco de condimento, porque recuerde que lo que usted esta agregando que es soso asi que queremos asegurarnos de que seguimos en la pista para un delicioso producto terminado. Asi que aqui ya tenemos nuestro producto terminado aqui, que fue rehogar la carne picada, a continuacion, agrega las cebollas y los pimientos y el tipo de dejar que el sudor de ahi, deje marinar, se deja agradable y, a continuacion, desarrollar ese sabor que necesitamos para tener una buena Filipino estilo empanada. Luego de que nos vayamos a nuestra masa. Como para nuestra masa vamos a necesitar solo un par de ingredientes. Tenemos nuestra harina, tenemos nuestro azucar, polvo de hornear y tenemos la manteca de cerdo. La manteca de cerdo es desde el restaurante tan bonito mucho me cocine a mis cerdos, la carne de cerdo hombros y una vez que la grasa y todo lo que se establecieron, soy capaz de conseguir que la manteca de cerdo. Tambien puede usar manteca o mantequilla, pero yo prefiero la manteca de cerdo, que le da un mejor sabor y es como que me habla Filipino. Asi que estamos listos para hacer nuestra masa. Asi que bastante hemos tamizado la harina, me refiero a que tiene que tamizar a este. Usted tiene que asegurarse de que usted tamizar, de todas las impurezas y tenemos una mejor masa de acabado del producto. Asi que vamos a añadir el azucar, hay dos cucharadas de azucar. Tenemos nuestra levadura en polvo, dos cucharadas y vamos a añadir que hasta alli y vamos a mezclar con un tenedor, esta bien, tipo de airear, asegurese de que obtiene mezclado muy agradable antes de añadir nuestra manteca de cerdo. Es muy, muy, muy importante. Asi que ahora que lo tenemos bien mezclado vamos a añadir la manteca de cerdo a la derecha aqui tan cerca de media taza de manteca de cerdo. Asi, al igual que una corteza de pastel desea de la mezcla y la mezcla de ahi hasta que se asemeja a una especie de gruesa digamos pan rallado. Va a parecerse a los de pan rallado. Asi que usted tiene que asegurarse de que se mezcla y se mezcla y se mezcla en la que hay muy muy bien. En este punto, usted tiene que ensuciarse. Tienes que agregar tus manos, te vas a poner en ese sitio y de la mezcla con los dedos. Asi que ahora que hemos mezclado un poco, tenemos nuestro agradable textura de la miga de pan, vamos a añadir nuestra hielo de agua, por lo que un tercio de una taza de agua con hielo. Para que tipo de esparcirlo justo ahi, agregar todos los de ahi esta bien, entonces vamos a volver a nuestras manos en de ahi, se les agradable y sucio. Asi que ahora es el tiempo para dar forma a la masa. Asi, a medida que la mezcla que vamos a empezar a formar una masa, que vamos a empezar a formar una masa. Tan amable de una vez que sientes, vas a sacarla de la olla, de su pan aqui, lo puso sobre la mesa y comenzar a amasar de distancia. Esto se va a tomar alrededor de cinco a diez minutos de amasado. Quieres amasar y amasar hasta formar una bola. Una vez en la forma del tazon, tenemos que cubrir, saran wrap y dejelo a un lado a temperatura ambiente durante diez minutos. Se deja reposar para que usted puede conseguir de nuevo juntos, conseguir un buen elastico y todo para que podamos formar nuestra masa para nuestras empanadas, que esta al lado. Ahora que hemos formado nuestra masa, tenemos diez minutos mas tarde, vamos a quitarlo y tenemos una bonita hermosa hermosa formado de la masa. Es que no se pegue a los dedos. Es agradable y elastica que necesitamos para este Filipino empanadas. Asi que vamos a seguir adelante y hacer un par, se frien y ver como salen. Asi que lo que quieres hacer, quieres dividir esta masa en cuatro trozos iguales bien. Vamos a acaba de rodar de nuevo, un poco a la pelota, presionar hacia abajo, acaba de obtener su rodillo, solo de ida y vuelta, de ida y vuelta. No queremos rodar hasta el borde de la masa. Por que? Porque una vez que los alevines que usted no quiere que se agrieten o se caiga o nada. Solo sigan, sigan asi que vamos a estar listos para hacer nuestra empanada. Asi que me voy a poner una cucharada de la empanada de la mezcla, vas a doblar a la derecha encima y vamos a doblar los lados. Queremos sello que porque no queremos que todo lo que la bondad de venir. Asi que esta es la manera que me gusta a veces. Me refiero a que sin duda podria dividir y hacer dos circulos separados, pero creo que este se ve mejor una vez frito el que veras. Asi que una vez que doblar los lados hacia arriba, usted quiere hacer, usted quiere doblar mas igual que por lo que parece un poco agradable de la bolsa. Asi que vamos a hacer algunos de ellos y, a continuacion, vamos a freir. Asi que ahora tenemos Filipino estilo empanadas. Esta fue una tarea facil, un poco de trabajo de preparacion, pero tenemos un hermoso plato en frente de nosotros. Asi que lo que hicimos fue conseguido el aceite hasta 325 grados, mantener un ojo en que el petroleo que se mantiene en la temperatura, de lo contrario, iba a cocinar demasiado rapido en el exterior, se va a ver hecho, pero en el interior de la masa va a ser, es todavia un poco cruda. Asi que asegurese de mantener un ojo en ese aceite. Va a tomar alrededor de dos minutos o asi, por lo que en aproximadamente un minuto desea darle la vuelta para que ambos lados uniforme marron. Una vez que esto sucede, quitar, poner en un plato con una servilleta, asi que tipo de que tipo de grasa solo se cae a la derecha. Asi que cuando usted muerdela usted no recibe una bocanada de aceite. Usted obtener un bocado de sabor. Eso es lo que queremos. Es muy bonito, es hermoso como se puede ver, es una hermosa cruz, el vapor se va a la derecha, un gran sabor. Espero que disfruten de este plato tanto como yo he disfrutado haciendola.