Diferencias Entre Antiadherente y Utensilios de cocina Anodizado

Diferencias Entre Antiadherente y Utensilios de cocina Anodizado

Los dos tipos de utensilios de cocina mas vendido en los Estados unidos son antiadherente y anodizado. Si usted es un principiante en la cocina o un chef gourmet, antes de comprar cualquiera de los estilos de los utensilios de cocina, tomar en consideracion algunas de las diferencias entre estos tipos populares.

Los dos tipos de utensilios de cocina mas vendido en los Estados unidos son antiadherente y anodizado. Si usted es un principiante en la cocina o un chef gourmet, antes de comprar cualquiera de los estilos de los utensilios de cocina, tomar en consideracion algunas de las diferencias entre estos tipos populares.

Antiadherente Utensilios de cocina

• Aceite en las superficies fueron introducidos por primera vez en los utensilios de cocina en la decada de 1960. Desde entonces, antiadherente utensilios de cocina se ha ganado una gran cuota de mercado de America del Norte, casi el 60 por ciento. Aunque controvertido, a veces, antiadherente revestimientos se han confirmado seguros para el uso humano por parte de los cientificos de la Administracion de Drogas y Alimentos. Articulos para cocinar sin acido perfluorooctanoico (PFOA) se considera que es mas ecologico que los realizados con otros recubrimientos no adherentes, segun sus fabricantes. Sartenes antiadherentes proporcionar una ventaja a la hora de cocinar las comidas para aquellos con dietas bajas en grasa, como no hay manteca o el aceite es necesario.

Utensilios de cocina Anodizado

• utensilios de cocina Anodizado (a veces llamado 'anodizado duro utensilios de cocina') es generalmente hecho con aluminio o de una aleacion de aluminio, se sumerge en un baño quimico, a continuacion, zapped con una corriente electrica. Este tratamiento proporciona una fuerte capa protectora sobre el metal original, haciendo que las ollas y sartenes, resistente a la posible corrosion que se lleva a cabo si el utensilio no ir a traves de anodizacion. Utensilios de cocina anodizado ofrece incluso la distribucion del calor y no reacciona a los alimentos acidos. La mayoria tienen bases pesadas, proporcionando equilibrio a la olla sobre una estufa y que contribuye a una larga vida de cada bote.

Temperaturas de Coccion

• Ambos tipos de utensilios de cocina de ahorrar energia, ya que efectivamente cocinar a temperaturas mas bajas que las cacerolas de acero inoxidable, fundicion de hierro o aluminio solo. Un valor de media o baja se recomienda para ambos tipos de utensilios de cocina. Cocinar a una temperatura demasiado alta va a quemar los alimentos en una sarten antiadherente a la derecha en la sarten, que afectan a la capa antiadherente. En general, utensilios de cocina anodizado puede soportar una temperatura mas alta que la antiadherente, aunque rara vez es necesario para cocinar. Impaciente cocineros pueden arruinar cualquier tipo de pan usando demasiado alto calor y dejarlo desatendido en la estufa.

Durabilidad y Limpieza

• Antiadherente utensilios de cocina es probable que cero si atendidos inadecuadamente sharp utensilios de metal puede mar anodizado utensilios de cocina asi. Ligeramente desfigurado sartenes, no representan ninguna amenaza a la seguridad y debe proporcionar años de buen servicio. Ambos tipos de utensilios de cocina presumir de una limpieza mas facil que otros tipos de ollas y sartenes. No abrasivo plastico o de nylon de la limpieza de las almohadillas se recomienda, como estropajos metalicos rayar las superficies de ambos tipos de utensilios de cocina. La mayoria de los fabricantes no aconsejo limpiar antiadherente o utensilios de cocina anodizado en un lavavajillas automatico.

Costos

• Los Utensilios de cocina de la Asociacion de Fabricantes recomienda la compra de una sola pieza para determinar si cumple con sus necesidades antes de invertir en un conjunto de cualquier tipo de utensilios de cocina. Una vez que se tome la decision, la compra de un conjunto, a menudo es mas rentable que la compra de un pan o de la tapa en un momento. Articulos para cocinar juegos incluyen varios tamaño y el tipo de sartenes (por ejemplo, las cacerolas o sartenes) y se venden con una gran variedad de tapas y demas accesorios. En septiembre de 2010, 10 piezas de este conjunto, ya sea en aceite o utensilios de cocina anodizado varia en precio desde $60 a $400.