La achicoria 'endivia' holandés tradicional

La achicoria 'endivia' holandes tradicional

La achicoria 'endivia' holandes tradicional : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

la forma en que mi madre lo hizo.. no es mi abuela, porque en su tiempo endivia no & #39 t existir todavia.

Brussel & #39 s lof hacer mejor en el horno. De hecho, los niños le disgusta cualquier otro receipe (basado en la cocina o en bruto de achicoria), pero le encanta esto.

Ingredientes (2-3 personas)
endivia, 4-5 pc.
jamon (jambon), rodajas, 100 g
queso (jovenes, no cremoso), lonchas, 150-200g

Preparacion
Limpiar la endivia (quitar las hojas exteriores, cortarlas por la mitad, quitar el nucleo solido), lavar brevemente.

Ponga la endivia en un 2' de altura 10' de alto horno de la placa (de vidrio), apretados el uno al otro. Deje que ellos se enfrentan con el corte hacia arriba.

Ahora, en primer lugar, poner el jambon en la parte superior de la misma, por lo que tiene de 1 capa. a continuacion, el queso (1 capa).

& #39 s. el secreto es que los jugos de la carne (y un poco de grasa del queso) entrar en la endivia, y hacer que sea sabroso y quitar la amargura.

Cocina
poner en el horno durante unos 20-25 minutos a 160-170 grados (horno electrico, precalentado). Si el horno no esta precalentado, este sera de unos 30-35 minutos. no & #39 t tapa de la placa.

La endivia esta listo tan pronto como el queso este completamente fundido (es decir: con queso holandes) y el jugo en la parte inferior de la placa empezo a ebullicion.

Notas
Sugerencia: para partys, usted puede (opcionalmente corte 1 endivia en 4 piezas) envuelva el jambon alrededor de 1/2 o 1/4 de endivia. Enfriado ellos son tan buenos como caliente!

los Vegetarianos: acaba de salir de la jambon. Endivia con queso en el horno es una excelente combinacion.

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