Cómo Hacer un Whisky Sour

Como Hacer un Whisky Sour

Aprende a hacer un whisky sour en este Howcast video sobre como hacer cocteles. Receta: 2 oz de Rittenhouse Centeno A_ oz de jugo de limon A_ oz de jarabe simple 1 clara de huevo. Agitar y colar mas fresco de hielo en un doble vaso de whisky. Decorar con rodaja de naranja y cereza.

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Whisky sour es un coctel que no tiene la mas alta reputacion. Creo que la razon para esto es que la agria hace que la gente piensa de sour mix, que es esta asquerosa, procesado falso ingrediente. Pero en realidad no debe tener miedo, porque sour es en realidad solo un estilo de coctel. En el siglo 19 una agria solo significaba una bebida que tenia un espiritu, citricos y un poco de azucar o jarabe simple. Eso es realmente todo un whisky sour es, es el whisky, el jugo de limon y el jarabe simple.Una de mis cosas favoritas sobre esta bebida es una gran manera de tener todavia whisky, si realmente te gusta el whisky, en clima caluroso en el verano, porque es realmente una bebida refrescante. Asi que vamos a empezar con nuestro espiritu. Dos onzas de whisky de centeno, tambien puede utilizar bourbon. Me encanta whisky de centeno, seamos realistas. Pero esto tambien es una bebida que bourbon funciona muy bien tambien.Ahora vamos a hacer partes iguales de azucar y citricos. Tres cuartos de onza de jarabe simple. De nuevo eso es solo una parte de azucar con una parte de agua disuelto juntos. Tres cuartos de onza de jugo de limon recien exprimido, muy importante. Sabes que es el paso que la gente decidio que no queria hacer, y en cambio se creo sour mix, que a su vez hizo que la gente odia el whisky sour. Asi que este es el ingrediente mas importante en el whisky sour. Ahora voy a hacer algo mas que un toque clasico para el whisky sour. Puede asustar un poco, pero acaba de tener conmigo. Voy a añadir un poco de clara de huevo. No hay alcohol en alli, asi que cualquier temor que pueda tener de huevos crudos, lo que tal vez podria estar ahi, el alcohol va a matar, asi que no te preocupes por eso. Lo que va a hacer es realmente no agregar mucho en el camino de gusto, pero va a agregar una agradable textura espumosa que va a ser genial. Asi que vamos a hacer las claras de huevo, por lo que solo separar la clara de huevo. Aqui tienes. Mezcle el resto. Como siempre es muy util tener un cubo de basura cerca para hacer su vida mas facil. Siempre que hay un huevo crudo en la copa, vamos a hacer algo que se llama ' dry shake, lo que significa que se agite sin hielo para emulsionar el huevo. A continuacion, vamos a agitar de nuevo con hielo para enfriarlo. Solo un par de batidos para hacer eso. Usted puede ver que es agradable y espumosa. Ahora vamos a agregar nuestra hielo. Whisky sour es una bebida que usted puede servir en las rocas o hacia arriba. Me gusta en las rocas, especialmente si usted tiene los realmente agradable bandejas de cubitos de hielo que hacen los grandes de 1 x 1 cubos, lo que sucede que tengo en la mano. Veras los resultados en un minuto. Solo asi se puede ver, que el cubo de hielo es perfectamente cuadrada. Eso significa que no se derrite tan rapido en la bebida. Solo hay cuatro cubos de hielo en alli, asi es que no diluyas tu bebe demasiado rapido. Bueno, y ahora es el momento de estrechar real. Oh, si, mira esto. Ver como espumosa que es? Lo que le da una muy agradable, una textura sedosa. Eso es todo lo de la clara de huevo y, de nuevo, en realidad no va a añadir nada en el camino de sabor. Vamos a decorar el whisky sour con una naranja y cereza de la bandera. lo que realmente le da vida a tus cosas. Ver tenemos un palillo de dientes, una especie de lanza de esa manera y, a continuacion, apoderarse de su cerezas. Uno en la parte superior derecha y, a continuacion, ordenar de llegar alli, de modo que la parte superior esta asomando. Y ahi lo tienen, asi que no hay necesidad de tener miedo nunca mas. Que es la forma de hacer un clasico whisky sour.