Cómo Prevenir & apagar un Incendio en la Cocina

Como Prevenir & apagar un Incendio en la Cocina

Aprenda como prevenir y extinguir un incendio en la cocina en este Howcast de video.

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Asi que usted desea para freir en casa. Usted puede utilizar el wok. Usted puede utilizar la sarten. Simplemente no poner demasiado aceite en alli. Este pan es, en realidad, la tengo en la cocina de aqui, voy a iniciar un incendio y yo voy a mostrar como poner un chip de fuego. La una cosa que usted tiene que recordar es que el agua y el aceite no se mezclan. Si te tira el agua en la quema de un chip de pan, vas a ir al hospital.Idealmente, usted tiene un termometro. Que es la mejor manera para conseguir la temperatura de la derecha, y hay una absoluta sweet spot, donde el gas esta en un nivel determinado. Es la que domina en 350, no se esta poniendo mas caliente. No es el frio. La otra manera es solo para tener un poco de agua, me desplazate un poco de agua en la sarten, y si oye que burbujeando, usted sabe que usted esta en algun lugar entre 325 y 350.Esto es lo que no quiero que ocurra. Usted puede ver el humo saliendo de alli. Este aceite se esta volviendo bastante cerca del punto de inflamacion. La unica manera de poner una freidora, a menos que se han especializado mantas contra incendios es por tener ropa humeda. Asi que si usted esta freido por inmersion en casa, siempre sugiero tener paños de cerca, y si hay un incendio puede utilizar los paños mojados para sacarlo.Basicamente, solo sofocar el fuego. Este es de esperar que no va a ser mas grande de lo que yo creo que va a ser. Idealmente, usted va a salir y vas a comprar una freidora con un termostato, y usted puede tener un monton de diversion segura, pero me doy cuenta de que, usted sabe mucho de la gente no tiene el espacio para que la o el dinero para eso. Asi que me voy a mostrar como freir con el equipo que ya tiene.Cuando el aceite se golpea el punto de inflamacion, todo lo que se necesita es que el aceite en el aire en fuego. No es necesario tener ningun tipo de llama y es un feroz incendio. Me refiero a que usted pensaria que el agua hierve a 212, cocinamos a 450 en nuestras grandes de la freidora. Esta es, probablemente, corriendo cerca de 500 ahora. Si usted golpea a si mismo, usted va a quemar. Todos nuestros chefs han quemaduras. Sucede cada vez. Es inevitable en el entorno de trabajo.Cuando se ponen las cosas en la freidora, siempre poner distancia de por si, asi que si no salpicar las salpicaduras de esa manera. Y poner las cosas en muy suavemente, no tener miedo de ella, y de ordenacion de tirar cosas como que, porque va a salpicar. Hay que ir. Ese es el punto de inflamacion del aceite. La unica manera de apagar un fuego, como que es la llave del gas. Usted se consigue un paño humedo y sofocar.El uso de un par y luego dejarlo de lado. Deje que se enfrie por su propia cuenta y que estas a salvo. Si yo fuera a tirar agua no seria un enorme, de petroleo en llamas regresando a mi, y yo hubiera estado en el hospital. Se puede ver que en realidad si se toma con el que fuera, podria estar todavia en punto de inflamacion. Usted puede venir a recogerlo, si no es demasiado completo y llevarlo fuera de deshacerse de el humo en la casa. Por suerte, tenemos un sistema de extraccion. Pero eso es como poner una fat de la freidora.