Cómo Hacer papas Fritas Rizadas

Como Hacer papas Fritas Rizadas

Las papas fritas son una delicia para niños y adultos por igual. Agregar especial de aromas y ser creativo con su corte para dar las patatas con un toque divertido, ¡literalmente! Curly fries son una forma facil de tomar en papas a la francesa que puede ser frito o al horno. Siempre tenga cuidado al tratar con aceite de cocina y hornos calientes.

Medidas

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el Metodo 1
Cortar las papas Fritas

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@@Empezar con la correcta patata. Una patata con alta almidon y bajo contenido de agua siempre sera mejor para papas a la francesa. Trate de usar papas russet que son un poco mayores, si es posible.[1] para ayudar A mantener uniforme la forma de seleccion mayor, de manera uniforme en forma de patatas.

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@@Pelar las papas fritas. Usando un pelador de verduras o un cuchillo para pelar, cortar la piel de la patata moviendo el cuchillo lejos de usted. Eliminar cualquier magullado y antiestetico de patata a trocitos con un cuchillo.

• Peeling es opcional con patatas fritas. Mantener la piel en los mantendra de aspecto rustico, pero descamacion de la piel, dejara su fritas buscando mas aun.[2]

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@@Poner las papas a traves de su cortadora. Despues de que las patatas esten preparados, ejecutar las papas fritas a traves de su rizado alevines de corte.[3] Esto implica a menudo el acuñamiento del papa entre la segmentacion y el mango. Gire la manija a la fuerza de la papa a traves de la segmentacion. Los diferentes modelos pueden variar, pero debe ser utilizado aproximadamente en la misma manera.

• • Usar una mandolina o freir cortador que contiene una segmentacion de datos para curly fries. Esto permite lavar las patatas y ponerlas a traves de la herramienta de corte. Este equipo esta disponible en la mayoria de las grandes tiendas y en linea.

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@@Remojar las papas en un tazon de agua fria. Remojar tus papas en el agua elimina el exceso de almidon y evita las papas fritas de pegado juntos.[4] Remojar las papas fritas por cinco minutos y colar. Colocarlos en una placa en una sola capa, a continuacion, pat con toallas de papel. Vamos a sentar a cabo por unos minutos para que se sequen al aire.

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el Metodo 2
el Uso de una Freidora

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@@Lavado y enjuague su corte las papas fritas por adelantado. Lo que les permite por completo de aire seco se mantenga el aceite de sputtering si usted elige para freir.[5] el Agua puede ser muy peligroso cuando se introduce en el aceite, por lo que el menor de agua agregar el aceite de fritura, el mejor.

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@@Hierva las papas en el aceite. El escaldado es una tecnica que utiliza la menor temperatura de aceite para una larga duracion durante la fritura. Esto asegura que el papa va a ser cocinado todo el camino a traves.[6] blanch, calentar el aceite en un medio-bajo. Agregar a tus papas y cocine durante aproximadamente ocho minutos. Cuando las papas hacer un 'gritando' ruido, ellos estan listos para salir. El chirriar es el sonido del aire silbando de dentro como cocinero.[7] Las papas fritas no se broncea, pero sera comestible. Tras la extraccion, permitir que las papas fritas a escurrir sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

• Cuando se frie, el uso de una olla profunda o wok con un fondo grueso.[8] Rellenar hasta la mitad con aceite vegetal y dejar de calor completamente antes de usar.
• la Fritura puede hacer mucho mas facil con el uso de un termometro para freir. Esto le permitira controlar la temperatura de forma mas precisa. Cuando blanqueo, el ideal de la temperatura del aceite debe ser de 250 grados Fahrenheit (121 grados Celsius).[9]

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@@Permitir que las papas fritas para el descanso. Dar las papas fritas tiempo para enfriarse antes de freir un segundo de tiempo.[10] Para un rapido tiempo de respuesta, los puso en una bandeja en una sola capa en el interior del congelador. De lo contrario, les permite descansar en la nevera durante la noche en una de toallas de papel forrado de hoja.

• No importa el metodo, permitir que las papas fritas para volver a la temperatura ambiente antes de la segunda fritura. Esto permite una coccion uniforme.[11]

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@@Rapido freir las peladas fritas. Calentar el aceite a 325-350 grados Fahrenheit (160 - 175 grados Celsius).[12] Añadir el peladas fritas para el aceite en pequeñas cantidades para evitar el hacinamiento. Cocine durante tres a cinco minutos o hasta que las papas fritas son de oro de color marron. Quitar y pat exceso de aceite con papel toalla.[13] Servir de inmediato.

• sazone con sal kosher, la sal de ajo o sal para sazonar.

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Metodo 3
para Hornear las papas Fritas

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@@echar en el aceite de oliva. Mezcle las papas en una cantidad generosa de aceite de oliva. Siguen lanzando hasta que todos los papas tienen un recubrimiento uniforme de aceite.[14] Si quieres darle vida a su fritas, ahora es un momento ideal. Trate de usar la sal, la pimienta, la sal de ajo y el chile en polvo. Organizar las papas en una sola capa sobre una bandeja para hornear galletas.

• Usar mas de una bandeja para hornear y menos papas fritas por hoja. Mantener las papas fritas de tocarse el uno al otro para ayudarles a ser crujiente y cocine de manera uniforme.[15]

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@@Calentar el horno a 450 grados Fahrenheit (230 grados Celsius). Espere a que su horno se precaliente. Puede ser tentador para poner las papas y hacer con ella, pero hay que esperar. Permitiendo el horno para completar precalentar significa que sus papas se cocinan de manera uniforme y evita que se moje.[16]

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@@Hornear por 15 minutos y voltear. Despues de las patatas fritas al horno por 15 minutos, darles un buen tiron. Cualquiera de los echan en la sarten o el uso de un flipper para moverlos. La flip mantendra a ambos lados de las papas browning e incluso crujiente.[17]

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@@Hornear a preferido crujiente. Generalmente, despues de voltear al principio, su fritas tendra otros 10 a 15 minutos tiempo de coccion. Cuando tus papas son los que desee que esten doradas, usted sabe que ha terminado. Quitar tus papas del horno y dejarlas enfriar ligeramente antes de servir.

• Encienda el horno a gratinar durante los ultimos minutos si usted desea extra crujiente. Este rapidamente le dara las papas fritas muy profundo color marron.

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@@Terminado.

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Metodo 4
Hacer Espiral de Patatas o patatas Fritas en un Palo

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@@Tomar un medio de tamaño de la patata y el hilo en un pincho.

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@@cortar la patata en pequeñas espirales cuidadosamente la rotacion de la patata.

• asegurese de que las espirales son del mismo tamaño, por lo que se ven bien cuando usted estira de ellos.

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@@extienda. Cuidadosamente propagacion de la papa en el pincho.

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@@colocarlos en una bandeja de horno y rociar un poco de aceite encima de ella.

• Usted puede tambien añadir un poco de sal y las especias, dependiendo de como usted quiere que su papas a ser.

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@@colocarlos en el horno y dejalas reposar en el horno hasta que esten doraditos.

• Hornear a 160 C durante 25 minutos.
• El tiempo puede variar dependiendo del grosor de las rodajas.

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@@Listos para comer. Se puede servir con una buena comida o para acompañar tu hamburguesa.