Cómo Hacer Pastel de acelga

Como Hacer Pastel de acelga

El pastel de acelga es una deliciosa y saludable comida ligera que esta seguro para complacer tanto a los vegetarianos y consumidores de carne por igual. Lea este articulo para los dos en este eterno plato.

Ingredientes

estilo griego, el Pastel de acelga (Spanakopita)

• 3 tazas de cebolla amarilla, picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3 paquetes de espinaca congelada, descongelada y picados
• 6 huevos, golpeado
• 2 cucharaditas de nuez moscada
• 1/2 taza de queso Parmesano
• 3 cucharadas de pan rallado
• 1/2 libra de queso feta, cortado en rodajas de 1/2 pulgada cubos
• 1/2 taza de piñones
• 1/4 libra de mantequilla, derretida
• 6 hojas de pasta filo, descongelado
• 2 cucharaditas de sal
• 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida

Tiempo Total: 1 hora y 35 minutos | Porciones: 6-8
Tarta de Espinacas con piñones
Corteza:

• 1 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 barra de mantequilla, cortar en rodajas de 1/2 '
• 2 cucharaditas de manteca vegetal
• 3 cucharadas de agua con hielo

de Relleno:

• 1 cebolla amarilla, picada
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de piñones
• 10-onzas de espinaca fresca, picado y tallos
• 3/4 de cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negro
• 3 huevos grandes
• 3/4 de taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado o feta

Tiempo Total: 1 hora y 45 minutos Porciones: 6

Medidas

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el Metodo 1
estilo griego, el Pastel de acelga (Spanakopita)

1
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@@Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).

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@@Sofria la cebolla, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en una sarten, a fuego medio hasta que esten ligeramente dorados. Retire la sarten del fuego y dejar que la cebolla para que se enfrie ligeramente.

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@@Drenar cualquier liquido restante de la espinaca y coloquelo en un recipiente para mezclar. Añadir la cebolla, los huevos, la nuez moscada, el queso Parmesano, el queso feta, el pan rallado y los piñones y revuelva para combinar.

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@@Mantequilla de 8 pulgadas, fuente sarten antiadherente. Linea con 6 hojas de pasta filo, dejando los bordes de la masa que cuelga encima de la sarten. Agregar en la mezcla de espinaca y, a continuacion, doblar los bordes de la masa para cubrir el pastel.

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@@Cepille la parte superior de la tarta con la mantequilla derretida y luego cocer en el horno durante 1 hora. La parte superior debe ser de color marron dorado cuando haya terminado.

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@@Retirar del horno y dejar enfriar. Servir a temperatura ambiente.

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el Metodo 2
Tarta de Espinacas con piñones

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@@Preparar la masa para tarta. En un tazon grande para mezclar, añadir la harina, la sal, la mantequilla y la manteca de trabajo de los ingredientes juntos con sus manos. Agregar el hielo de agua en 1 cucharada a la vez, seguir trabajando la masa con las manos hasta que los ingredientes se unen.

• Aplanar la masa en forma de disco y, a continuacion, cubrir con papel plastico y refrigere por lo menos 30 minutos.

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@@Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius). Retire la masa de la nevera y rodar en una de 11 pulgadas de circunferencia, y luego se coloca en un molde de tarta de pan.

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@@Presione la masa en los lados de la cacerola y recortar cualquier exceso de masa que se derrama sobre el pan.

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@@Coloque la masa en el horno y hornear durante 20 minutos, o hasta que esten ligeramente dorados. Retirar la corteza del horno y dejar enfriar ligeramente.

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@@Montar los piñones en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear. Cocer en el horno durante 3 a 5 minutos, o hasta que se doren. Retirar del horno y dejar enfriar.

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@@Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sarten grande. Agregue la cebolla y saltee durante 3 minutos y, a continuacion, agregue las espinacas, la sal y la pimienta. Continuar la coccion durante otros 2 minutos, o hasta que el liquido se haya evaporado.

• Retire la sarten del fuego y dejar enfriar.

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@@Batir los huevos y la nata junto en un tazon grande para mezclar. Añadir el salteado de verduras, piñones y el queso y mezclar bien.

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@@Vierta la mezcla sobre la corteza de la empanada de horno y cocer en el horno durante 30-40 minutos. La tarta debe ser de oro cuando haya terminado.

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@@Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.