Cómo Elegir Edulcorante Natural

Como Elegir Edulcorante Natural

Cuando se trata de endulzar sus alimentos y bebidas, existen muchas alternativas a la altamente refinados edulcorantes como el azucar y el jarabe de maiz. Edulcorantes naturales como la miel, la melaza y la miel de agave tiene muchas ventajas sobre el azucar blanco. Ellos son generalmente reconocidos para producir menos pronunciadas oscilaciones en los niveles de azucar en sangre, y ofrecen a los mas ricos, los sabores mas complejos en aplicaciones culinarias. Aprender un poco acerca de cada tipo de edulcorante le ayudara a elegir un edulcorante natural que se adapte a sus necesidades.

Medidas

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@@Considerar el uso de la miel para reemplazar el azucar refinada. La miel es la mas antigua y la mayoria de los edulcorantes naturales disponibles - es elaborada por las abejas, incluso sin la intervencion humana. La miel es increiblemente versatil, funciona bien en el te, salsas, aderezos, productos de panaderia, y mas. La miel varia en color y sabor, basado en el tipo de flor de la que las abejas obtienen su nectar.

• la miel de Trebol es tal vez la mas comun, y es facilmente disponible en las tiendas de comestibles. Su sabor suave hace que sea increiblemente versatil.
• flor de Naranja, la miel tambien es facil de encontrar, y tiene un sabor suave con leves notas citricas. Es tan versatil como la miel de trebol, y funciona especialmente bien cuando se combina con los citricos.
• miel de trigo Sarraceno es un lugar oscuro, lleno de sabor a miel. Es excelente en productos horneados, donde se imparte un rico caramelo de sabor.

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@@el Uso de concentrados de jugos de frutas y reducciones para agregar dulzura a su cocina. Los zumos de frutas tienen un alto nivel de azucares naturales, y su dulzura puede ser amplificado por la reduccion de ellos. Esto se puede hacer a fuego lento el jugo en una cacerola una alternativa es comprar concentrado de jugo de fruta en la tienda de comestibles. Jugo de fruta reducciones de trabajar bien tanto en salsas y productos de panaderia, mientras que tambien hace un excelente natural de postre topping.

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@@Trate de usar el nectar de agave como un edulcorante. El nectar de Agave es hecha de la planta de agave, conocido por su papel crucial en la preparacion de tequila. Es tan versatil como la miel, trabajando bien en todo, desde cocteles a sabrosas salsas. El nectar de Agave tiene un indice glucemico bajo medida, lo que significa que no va a causar picos de azucar en la sangre niveles mas azucares refinados.

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@@Cocinar con melaza cuando usted necesita un delicioso, lleno de sabor edulcorante. La melaza es un subproducto de la refinacion de azucar proceso. Es gruesa y oscura, con un completo y rico sabor. Funciona bien en los productos de panaderia y como un esmalte sobre tostadas de calabaza de invierno o jamones. Tambien puede ser utilizado para endulzar el cafe, por una tierra, sabor a caramelo. La melaza, al igual que muchos otros edulcorantes naturales, viene en diferentes colores que denotan la profundidad de su sabor.

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@@Sustituir el jarabe de arce de azucar refinada en los productos horneados. El jarabe de arce, que se hace de la savia de los arboles de arce, es un edulcorante natural con un completo, picante, terroso. Mientras que puede no ser el mas versatil de los edulcorantes disponibles, que puede ayudarle a crear stand-out de los productos horneados y a pesar de ser una parte de picante, invierno cocteles tematicos.

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@@el Uso de jarabe de malta de cebada cuando un bajo indice glucemico medida es importante. Jarabe de malta es menos rica que la melaza, pero no tan suave o dulce como la miel. Funciona bien en todo tipo de productos de panaderia. La maltosa, que es el principal azucar de la malta de cebada, es muy bajo en el indice glucemico. Mientras que el jarabe de malta se puede encontrar en tiendas de alimentos de salud y algunas tiendas de comestibles, una amplia variedad de estara disponible en el hogar-elaboracion de la cerveza de suministro de las tiendas donde se vende para hacer cerveza.