Cómo Iniciar un Buffet de Negocios

Como Iniciar un Buffet de Negocios

Como un aprendiz de buffet empresario, usted ve un gran potencial en la apertura de un negocio que ofrece a los clientes un amplio surtido de comida por un precio razonable. A partir de un restaurante estilo buffet involucra tanto a los teoricos de prevision, asi como tachuelas de laton en llegar la gran variedad concepto fuera de la tierra.

Como una incipiente buffet empresario, usted ve un gran potencial en la apertura de un negocio que ofrece a los clientes un amplio surtido de comida por un precio razonable. A partir de un restaurante estilo buffet involucra tanto a los teoricos de prevision, asi como tachuelas de laton en llegar la gran variedad concepto fuera de la tierra.
Determinar Buffet de Tipo

• Elija un formato de buffet-restaurante de estilo que se adapte a sus intereses y recursos. El all-you-can-eat concepto simplifica la fijacion de precios en el que los clientes pagan una cantidad fija por cada comida, sin embargo, la gran cantidad de elementos, puede ser abrumador para administrar. Una cafeteria de estilo buffet ofrece muchas selecciones que son envasados y embalados, lo que permite al cliente pagar por cada elemento en la caja registradora. Variar el concepto, tal como un todo-usted-poder-comer estacion combinada con un sistema de pago-por-peso take-out, o de una temporada o de la especialidad de bufet. Alternativamente, comprar un ready-made buffet de la franquicia, tales como Golden Corral o HomeTown Buffet.

realizar la Investigacion de Mercado

• Como parte de su diligencia debida y la formacion de un plan de negocios, estudio de mercado para el buffet de restaurantes en tu area. La investigacion de mercado ayuda a medir lo que esta pasando entre los actores clave en la industria y donde encaja en el esquema. Buffet de inicio de Su Forma de Bufet a cabo la investigacion de mercado primaria a traves de encuestas y definido su mercado objetivo como el on-the-go almuerzo entre las edades de 18 y 50 años, con estilos de vida ocupados que buscan la calidad y el valor. Analisis de la competencia posicionada en Su Camino como un restaurante de fast casual, ofreciendo una mayor calidad de los alimentos y la velocidad de servicio de otros de comida rapida alternativas.

Finanzas y Previsiones de resultados

• afinar los detalles financieros de su buffet de negocios, incluyendo cualquier deuda en forma de prestamos y el porcentaje de participacion accionaria que se otorgan a los distintos consejeros. Preparar proyectado flujo de efectivo consolidados por el buffet, que se basa en suposiciones. Por ejemplo, suponga un promedio de 22 dias al mes, 200 clientes al dia durante los primeros tres meses-con aumentos incrementales a partir de entonces. Prevision de un gasto promedio por cliente, asi como el promedio de los costos. Si su objetivo de margen de beneficio bruto es del 65 por ciento, el promedio de restaurante coste seria de un 35 por ciento del gasto promedio por cliente.

Equipamiento y dotacion de Personal

• Traje de los humanos y de los componentes fisicos de su buffet de negocios. Por Su Forma de Bufet, esto significaba asegurar dos lugares de alto trafico en el centro de la ciudad y en la negociacion de alquiler mas economico para el primer año. Tambien han ocupado un espacio que ya estaba equipado con cocinas industriales y restaurante espacio, con el consiguiente ahorro de costes. Se aplica para la comida y la bebida de los establecimientos de licencias por delante de la firma de cualquier contrato de arrendamiento, incluyendo un cafe de la calle de la licencia para el desbordamiento de los asientos. La start-up tambien esbozo la direccional del flujo de trafico de la bufe, zona de sus proveedores seleccionados, y se enumeran los puestos del personal, la contratacion y las politicas de asistencia.