Hacer de estilo chino al vapor pescado entero

Hacer de estilo chino al vapor pescado entero

Hacer de estilo chino al vapor pescado entero : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Este estilo Chino metodo para cocinar al vapor todo un pescado es muy saludable. Sirve 4, y es facil de hacer. Aqui es como hacer de estilo Chino al vapor el pescado entero.

Paso 1

Ingredientes y suministros:

• 1 fresco caballa entera, limpia, aprox. 2 lbs. & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp
• 1 ajo picado guante
• 1/8 cucharadita de azucar
• finamente picado 1 cucharadita de jengibre fresco
• 1 taza de apio picado
• 1/4 de taza de cebollin con tops, cortar en 1 pulgada piezas
• 1 cucharada de aceite de mani
• 1 cucharada de jerez seco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 4 tazas de crema, gafas de tiro, o otros pequeños platos de cristal
• cuchillo
• cuchara Grande
• Gran wok o molde con tapa
• 2 tazones grandes
• asadera de Vidrio, lo suficientemente grande como para mantener a los peces

Paso 2

Preparar los ingredientes. Picamos el ajo y el jengibre. Luego picar el apio y las cebolletas. Si el pescado se tiene que limpiar, limpio antes de empezar a cocinar. El pescado fresco funciona mejor, pero si es absolutamente necesario usar un pescado congelado, asegurese de que este completamente descongelado antes de tratar con vapor utilizando este metodo.

Paso 3

Mezcla de las verduras y los condimentos. Combinar el apio, la cebolleta, el ajo, la salsa de soja, el aceite, el vino de jerez, el jengibre y el azucar en un bol. Mezclar hasta que se integren y dejar de lado.

Paso 4

Preparar el pescado. Hacer 3 o 4 pequeñas rodajas en diagonal a lo largo de ambos lados del pescado con un cuchillo afilado. A continuacion, coloque el pescado en una asadera de vidrio, y una cuchara de la mezcla de verduras sobre el pescado. Usted tambien puede querer hacer un corte para que usted puede algunas cosas de la mezcla de vegetales en el interior de los peces.

Paso 5

Ensamblar la maquina de vapor. Lugar 4 invertida tazas de crema, o de otros vasos pequeños, en la gran wok. Ellos actuan como un soporte para el plato para hornear. Establecer la fuente de horno en la parte superior de las copas.

Paso 6

de Vapor el pescado. Añadir agua caliente el wok hasta que es de aproximadamente 1 pulgada de profundidad. A continuacion, cubrir la sarten y coloque a fuego alto hasta que el agua empiece a hervir. Reducir el fuego a medio y cocinar al vapor el pescado durante unos 25 minutos. Cuando la carne se desmenuce facilmente cerca de la parte superior de la aleta, el pescado este hecho. Si la carne se pega, compruebe de nuevo en un minuto o dos. Si intenta vapor el pescado a fuego alto, que va a terminar en exceso, incluso si usted lo mira con atencion.

Paso 7

Servir. El pescado al vapor debe ser servido caliente, tan pronto como se hace al vapor. Puede la temporada de su pescado al vapor con una variedad de condimentos, incluyendo la salsa de soja, el cilantro, el jengibre, la cebolla verde, o el aceite de mani. Servir con hierbas frescas y limpias salsa, no la salsa a la izquierda en la sarten cuando el pescado este listo para cocinar. Este liquido puede degustar el 'olor a pescado', y no en el buen sentido. Ademas, los condimentos perder su sabor durante la coccion al vapor de proceso.

Vapor es la mas deliciosa manera de cocinar el pescado fresco, ya que permite a la delicada, dulce sabor del pescado. Puede utilizar otros tipos de peces como el robalo, el rojo o el pargo coliamarillo, pescado de roca, tilapia, trucha, o mero uso de este metodo.