Receta de Trufas de Pinchos Risotto de Setas

Receta de Trufas de Pinchos Risotto de Setas

Receta de Trufas de Pinchos Risotto de Setas : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Hola, a todos, y bienvenidos de nuevo. Mi nombre es Neil Fuentes y este es el latin Trenzado Platos con Neil Fuentes. Vamos a hablar sobre risotto de hoy. El Risotto es uno de esos lujosos articulos que definitivamente, usted puede impresionar a sus invitados si hacen de este plato en casa. Y, vas a ver, el risotto es muy intimidante. Pero, en realidad no. Es un muy, muy plato facil de hacer. Y, hoy, vamos a hacer un risotto de champiñones y trufa. Este plato va en dos pasos diferentes. En primer lugar, tenemos que hacer el caldo de lo que es, de lo que vamos a utilizar para hacer nuestro risotto. El segundo paso es hacer el risotto. Asi, la primera cosa que vamos a hacer es que tenemos algunas setas de boton, aqui, que vamos a cortar. Y, usted puede utilizar cualquier hongo que desee. Usted puede utilizar Rebozuelos, puede utilizar setas de ostra. La verdad es que no mater que tipo de hongo que usted use. Asi pues, he aqui, algunos sin duda algunos de champiñones, derecho aqui, me voy a cortar, y me voy a cocinar 'em en un poco de aceite de oliva y ajo, y un poco de cebolla, asi. Y, luego, una vez que es agradable y lo cocido, voy a agregar un poco de caldo de pollo, y tambien un poco de vino blanco. Basicamente, lo que estamos haciendo, aqui, una vez mas, una sopa, estamos haciendo un caldo con el hongo. Y, que el caldo, vamos a usar para hacer el risotto. Una vez que el caldo este hecho, añadimos un poco de aceite de oliva, a este pan, a la derecha aqui y vamos a empezar a cocinar el risotto de alli, un poco, hasta el inicio de liberar el almidon. Una vez que el almidon de la liberacion comienza, vamos a añadir un poco mas de vino en eso. Vamos a desglasar que, y vamos a empezar a añadir que el caldo que vamos a rehacer en el risotto. Consejos sobre risotto: no dejar nunca solos. sin dejar de remover, agitar, agitar, y en veinte minutos, vas a tener el mejor plato nunca.