Un Sustituto de Crema Fresca

Un Sustituto de Crema Fresca

Crema fresca es un alimento condimento en la cocina Mexicana. Normalmente se sirve mas de tacos y enchiladas para cortar la especia de los chiles y agregar una cremosidad al plato. Algunas tiendas de comestibles llevar crema fresca, pero si el suyo no lo hace, usted puede sustituir mas ampliamente disponible ingredientes, o hacer su propio. Los sustitutos no se exactamente replicar el sabor de la crema fresca, pero que estara delicioso.

Crema fresca es un alimento condimento en la cocina Mexicana. Normalmente se sirve mas de tacos y enchiladas para cortar la especia de los chiles y agregar una cremosidad al plato. Algunas tiendas de comestibles llevar crema fresca, pero si el suyo no lo hace, usted puede sustituir mas ampliamente disponible ingredientes, o hacer su propio. Los sustitutos no se exactamente replicar el sabor de la crema fresca, pero que sera delicioso.
Crema

• la crema Agria es la mas comun sustituto de crema fresca. Mas Americanizada o Tex-Mex restaurantes sirven de crema agria en lugar de la crema fresca, porque eso es lo que sus clientes esperan estar en la cima de platos Mexicanos.
  El aroma de la crema agria combinado con la suavidad de la leche proporciona un fuerte contrapunto picante de los alimentos, haciendolos mas accesibles a un publico amplio. Crema fresca no es tan audazmente con sabor como la crema agria, por lo que la sustitucion de la crema agria hace cambiar el caracter del plato, pero muchas personas prefieren el mas fuerte de los tang.

Creme Fraiche

• Creme fraiche es una estrecha sustituto de crema fresca. Creme fraiche se origino en Francia, y se puede comprar en gourmet, tiendas de comestibles y en linea. Dependiendo de donde usted vive, su tienda local de comestibles puede llevar creme fraiche en lugar de crema fresca. Puede sustituir creme fraiche en cualquier receta que requiera para la crema fresca, y el plato va a salir como se espera.

Crema

• Si su receta para la crema fresca que se agregan a la salsa como un agente espesante, puede sustituir por crema de leche. No es tan gruesa como la crema fresca, y no tiene la profundidad de sabor, pero se trabajara para espesar la salsa.
  Si quieres un poco de picante sabor, agregar 1 cucharadita de jugo de limon o vinagre en 1 taza de crema de leche y dejar reposar durante cinco minutos antes de agregarlo a la salsa. Esta sera la crema agria y espesar con una consistencia similar a la crema fresca.

Haga Su Propio

• Crema fresca es basicamente ligeramente la crema agria. Si usted no puede encontrar un producidos comercialmente version, haciendo su propia es simple-solo se necesita un poco de tiempo. Combine 1 taza de crema de leche con 1 cucharada de yogur o suero de leche con cultivos activos. Que esta sentado a cabo durante 18 a 24 horas, o hasta que se haya espesado ligeramente los gustos y ligeramente picante. Refrigere hasta por una semana.
  Si usted decide hacer su propia crema fresca, empezar con pasteurizada, no ultra-pasteurizada, crema, y llevar a temperatura ambiente o caliente en la estufa antes de añadir el yogur o suero de leche. Esto ayudara a las culturas en el yogur o suero de leche activar mas rapidamente.