Tipos de Salchicha portuguesa

Los portugueses tienen una amplia gama de embutidos, lo que refleja las influencias, la cultura y la historia de la región a través de los siglos. El portugués embutidos son conocidos en todo el mundo y están presentes en muchos de los platos que representan a cada parte de su historia culinaria.


Tipos de Salchicha portuguesa
El portugués tienen una amplia gama de embutidos, lo que refleja las influencias, la cultura y la historia de la región a través de los siglos. El portugués embutidos son conocidos en todo el mundo y están presentes en muchos de los platos que representan a cada parte de su historia culinaria.
Chourico
  • portugués chourico es similar a la de chorizo español. Este embutido se realiza con lomo de cerdo, grasa de cerdo, pimentón dulce, ajo, sal y piri piri, que es un tipo de ají. El vino se agrega la salchicha después de adobe de unos días en las especias. Diferentes recetas requieren, ya sea blanco o rojo vino a dar la salchicha un poco diferente de sabor y de color. La salchicha es de peluche naturales de cerdo de la carcasa. Chourico a menudo se ponen en guisos o añadidos a otros embutidos.
Linguica
  • portugués linguica salchicha está hecho de carne de cerdo a tope a lo largo, el pimentón, el ajo, el ají, canela, todas las especias, ajo y vinagre. La carne de cerdo troceada en trozos en lugar de tierra. Linguica se vende a menudo en los enlaces o hamburguesas, y es un ingrediente en estilo rústico, sopas y guisos. puede encontrar a la venta en los enlaces o las hamburguesas. Linguica y chourico puede ser utilizado intechangeably en muchos platos portugueses.
Morcela
  • Morcela es también conocida como la morcilla. Morcela está hecho con carne de res de sangre, grasa de cerdo, cebolla, ajo y especias. Morcela es de color oscuro y se le llama también la morcilla. Morcela tradicionalmente se vende en forma de anillo. Morcela puede ser comido por su propia cuenta o cocidos en tortillas de huevos o frijoles.
Alheira
  • Alheira es un pan salchicha creado por el portugués Judíos durante la Inquisición para evitar la persecución. La tradición judía prohíbe comer carne de cerdo, así alheira se hace con cualquier otro tipo de carne mezclada con el pan. La mezcla de salchicha es especiados y ahumados. Alheira, que se vende en forma de u, se puede comer en los sándwiches y a menudo se sirve con huevos fritos.
Botelo
  • Botelo es un embutido de cerdo sobras de peluche en un intestino.La salchicha puede ser hecho con la lengua, las costillas, los huesos y la cola. Es sazonado y ahumado, y a menudo se añade a los guisos.
Farinheira
  • Similar a la alheira, farinheira es otro portugués Judía de la salchicha. Está hecho de harina de trigo, los condimentos y el vino blanco. Farinheira está hecha con grasa de cerdo adicional para el sabor. Puede ser comido por su propia cuenta, asado o frito. Es también comúnmente se sirve con huevos.








Tipos de Salchicha portuguesa


Los portugueses tienen una amplia gama de embutidos, lo que refleja las influencias, la cultura y la historia de la region a traves de los siglos. El portugues embutidos son conocidos en todo el mundo y estan presentes en muchos de los platos que representan a cada parte de su historia culinaria.


Tipos de Salchicha portuguesa
El portugues tienen una amplia gama de embutidos, lo que refleja las influencias, la cultura y la historia de la region a traves de los siglos. El portugues embutidos son conocidos en todo el mundo y estan presentes en muchos de los platos que representan a cada parte de su historia culinaria.
Chourico
  • portugues chourico es similar a la de chorizo español. Este embutido se realiza con lomo de cerdo, grasa de cerdo, pimenton dulce, ajo, sal y piri piri, que es un tipo de aji. El vino se agrega la salchicha despues de adobe de unos dias en las especias. Diferentes recetas requieren, ya sea blanco o rojo vino a dar la salchicha un poco diferente de sabor y de color. La salchicha es de peluche naturales de cerdo de la carcasa. Chourico a menudo se ponen en guisos o añadidos a otros embutidos.
Linguica
  • portugues linguica salchicha esta hecho de carne de cerdo a tope a lo largo, el pimenton, el ajo, el aji, canela, todas las especias, ajo y vinagre. La carne de cerdo troceada en trozos en lugar de tierra. Linguica se vende a menudo en los enlaces o hamburguesas, y es un ingrediente en estilo rustico, sopas y guisos. puede encontrar a la venta en los enlaces o las hamburguesas. Linguica y chourico puede ser utilizado intechangeably en muchos platos portugueses.
Morcela
  • Morcela es tambien conocida como la morcilla. Morcela esta hecho con carne de res de sangre, grasa de cerdo, cebolla, ajo y especias. Morcela es de color oscuro y se le llama tambien la morcilla. Morcela tradicionalmente se vende en forma de anillo. Morcela puede ser comido por su propia cuenta o cocidos en tortillas de huevos o frijoles.
Alheira
  • Alheira es un pan salchicha creado por el portugues Judios durante la Inquisicion para evitar la persecucion. La tradicion judia prohibe comer carne de cerdo, asi alheira se hace con cualquier otro tipo de carne mezclada con el pan. La mezcla de salchicha es especiados y ahumados. Alheira, que se vende en forma de u, se puede comer en los sandwiches y a menudo se sirve con huevos fritos.
Botelo
  • Botelo es un embutido de cerdo sobras de peluche en un intestino.La salchicha puede ser hecho con la lengua, las costillas, los huesos y la cola. Es sazonado y ahumado, y a menudo se añade a los guisos.
Farinheira
  • Similar a la alheira, farinheira es otro portugues Judia de la salchicha. Esta hecho de harina de trigo, los condimentos y el vino blanco. Farinheira esta hecha con grasa de cerdo adicional para el sabor. Puede ser comido por su propia cuenta, asado o frito. Es tambien comunmente se sirve con huevos.

Tipos de Salchicha portuguesa

Los portugueses tienen una amplia gama de embutidos, lo que refleja las influencias, la cultura y la historia de la región a través de los siglos. El portugués embutidos son conocidos en todo el mundo y están presentes en muchos de los platos que representan a cada parte de su historia culinaria.
Recommander aux amis
  • gplus
  • pinterest

Comentario

Dejar un comentario

Clasificación