Auténtica comida Mexicana para Hacer en Casa por una Multitud

Autentica comida Mexicana para Hacer en Casa por una Multitud

Autentica comida Mexicana son una opcion confiable para alimentar a una multitud, si usted esta esperando 20 o 200 personas. Hacer salsas, carnes asadas y preparar guisos de un dia o dos de antelacion. No solo ellos saben mejor despues de tener algun tiempo para que los sabores se mezclen juntos, pero se pueden calentar los platos de los invitados estan a punto de llegar.

• Autentica de las salsas Mexicanas incluyen cocido versiones, como el asado salsa de tomate o salsa de tomatillo, y fresca como la de pico de gallo. Considerar el tiempo de almacenamiento, como muchos de los que sirven y los metodos de preparacion antes de decidir que tipo de salsas que se sirven, y el plan de 2 a 3 cucharadas por persona de cada tipo. Muchas nuevas salsas tener a mano picada y preparados de cerca el partido de la fecha, que puede ser tedioso para una gran reunion. Por otro lado, asado o cocido salsas pueden ser mezclados y almacenada por el tiempo de cinco dias. Adquirir la calidad de los chips de tortilla de locales, restaurantes Mexicanos o en el almacen de las tiendas de colaborar con las salsas. Un Plan para servir de 2 a 3 onzas por persona.
  Carnes Asadas
  • carnes Asadas son ideales para hacer por adelantado de llenado para los Mexicanos autenticos tacos de la calle. Lento-cocinar la carne de cerdo o carne de res asados con cebolla, ajo y especias como el comino, las hojas de laurel y chile en polvo. Desmenuzar la carne una vez que se enfrie lo suficiente como para manejar y almacenar con los jugos filtrados para retener la humedad durante el tiempo de dos dias. Usted tendra 5 onzas de crudo deshuesado de carne o alrededor de 8 onzas de hueso en la carne cruda por persona. En el dia del evento, calentar la carne en el horno, cubierta con papel de aluminio, hasta que se de vapor y registros de al menos 150 grados Fahrenheit. Servir caliente con la pequeña de harina y tortillas de maiz, junto a los cuencos de salsa, el cilantro picado y la cebolla blanca picada.
    Guisos y Sopas
    • Guisos o sopas son un relleno, de bajo costo de comida Mexicana para una multitud. Hacer pozole, un guiso de pollo que las caracteristicas de maiz y los tomatillos y la sopa Azteca, una sopa de tortilla con chiles rojos y tomates. Cocinar las recetas de hasta dos dias de antelacion, a continuacion, calentar suavemente en la estufa hasta que el burbujeo justo antes de su partido. Agregar de pollo cocido desmenuzado a la sopa Azteca justo antes de servir. Servir guisos y sopas con chips de tortilla o tiras de repollo rallado, rodajas de rabanos, aguacate cortado en cubos, queso fresco desmenuzado y los gajos de lima. Plan de 1 taza por persona por receta si que sirve tanto o como parte de un buffet. Si usted elige para servir solo a uno, el plan de 2 tazas por persona.
      guarniciones
      • volumen a un menu para una multitud mediante la adicion de un par de hacer por adelantado lado de los platos. Combinar cocidos, frijoles secos con especias, tomates, cebollas, ajo y cerveza para Borracho de frijoles. Cocinar el arroz con chiles poblanos, el cilantro, la cebolla y el ajo para hacer arroz verde. Triturar el repollo, las zanahorias y la cebolla y mezclar los ingredientes con el vinagre y el aceite de oliva y el curtido, menos dulce Mexicano equivalente a la col. Los frijoles y el arroz se pueden hacer hasta dos dias de antelacion y calentar, y la ensalada se puede hacer hasta con cinco dias de anticipacion. Plan para la media taza de cada uno por persona.