Preservar pepinillos en vinagre


huertos de Traspatio es una gran manera de tener frutas y verduras frescas casi todo el año. Pero, ¿qué haces cuando tienes una buena temporada y el rendimiento de la cosecha, que es más de lo que puedes consumir? El decapado es una forma de conservar algo de su exceso de frutas y verduras. Los pepinos son abundantes en el verano y puede ser disfrutado durante todo el año girando, a continuación, en conservas en vinagre y añadir el eneldo como un sabor adicional. A continuación es una receta sobre cómo preservar los pepinillos en vinagre.

  • Si usted es nuevo a canning necesita una olla de enlatado, cuatro de medio litro frascos, tapas y anillos, botella de pinzas, y la jarra de embudo. Para los ingredientes que se necesitan pepino, el vinagre, el eneldo, el decapado de la sal y el ajo.
  • Esterilizar las tapas y los anillos y, a continuación, el envasado de botellas, así como las tenazas y el embudo que se va a utilizar. Siga las instrucciones sobre cómo esterilizar los tarros de cristal. & nbsp
  • En una olla grande, mezcle dos tazas de agua, dos tazas de vinagre blanco y dos cucharadas de sal de encurtir. Decapado de la sal es la sal de mesa sin yoduro. Encienda el fuego en alto y permitir la salmuera a hervir.
  • Uso de ocho a diez pepinos frescos, de unos dos centímetros de diámetro y cuatro pulgadas de largo. Esto encaja pinta tarros de cristal, con los extremos cortados. El uso de esos que son muy verde y todavía tienen un montón de golpes, de modo que usted tendrá crujientes pepinillos. Lavar los pepinos y cortar los extremos antes de cortarlo en cuartos. Pelar cuatro dientes grandes de ajo y cortar por la mitad. & nbsp Corte los extremos de los pepinos se asegurará de que van a caber los frascos con espacio de sobra en la parte superior.
  • Quitar tarros de cristal de la esterilización de baño. Coloque una cabeza de eneldo flores y dos rebanadas de ajo en la parte inferior de cada frasco y disponer las rodajas de pepino en el interior de los frascos, de pie. Asegúrese de que el paquete de las tinajas con las rodajas de pepino bien así que las lanzas no flotan.
  • Lentamente llene los frascos con la todavía caliente de la salmuera. Usted puede utilizar un frasco de embudo para evitar el derrame de la salmuera. Llenar el frasco casi a la cima, pero dejar al menos una cuarta parte a la mitad de una pulgada de espacio en la parte superior de la ensalada de pepino spears.
  • Insertar una espátula plana o un cuchillo de mantequilla entre el lado de los frascos y el pepino lanzas y pulse la spears juntos para liberar el aire que puede haber sido atrapado entre los sectores. Llenar el frasco con más de salmuera si la solución se torna más bajo después de haber insertado una espátula. & nbsp
  • Limpie los bordes del tarro de cristal con un paño limpio y húmedo. Ponga las tapas y los anillos en los envases y el dedo de apretar. Doblar una toalla y el lugar que en la parte inferior de la olla de enlatado antes de poner el agua. Esto ayudará a que los frascos para permanecer en posición vertical. Poner el agua a hervir antes de la organización de los frascos en el interior. Organizar los tarros de cristal y permitir que el agua hierva durante otros diez minutos. Quite los frascos de la olla después de prescrito el tiempo de ebullición y colocar en un contador y deje que se enfríen a temperatura ambiente.


escuchará la tapa pop una vez que haya eliminado los frascos del agua hirviendo después de un par de minutos. Esto indica que las tapas están bien selladas. Si hay tapas que se mueven hacia arriba y hacia abajo cuando se empuja esto indica que ellos no han sellado correctamente. Usted debe poner estos frascos en el refrigerador. Los sabores de los pepinillos en vinagre se vuelve a reunir después de cuatro a ocho semanas.









Preservar pepinillos en vinagre


Preservar pepinillos en vinagre : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.


huertos de Traspatio es una gran manera de tener frutas y verduras frescas casi todo el año. Pero, ¿que haces cuando tienes una buena temporada y el rendimiento de la cosecha, que es mas de lo que puedes consumir? El decapado es una forma de conservar algo de su exceso de frutas y verduras. Los pepinos son abundantes en el verano y puede ser disfrutado durante todo el año girando, a continuacion, en conservas en vinagre y añadir el eneldo como un sabor adicional. A continuacion es una receta sobre como preservar los pepinillos en vinagre.

  • Si usted es nuevo a canning necesita una olla de enlatado, cuatro de medio litro frascos, tapas y anillos, botella de pinzas, y la jarra de embudo. Para los ingredientes que se necesitan pepino, el vinagre, el eneldo, el decapado de la sal y el ajo.
  • Esterilizar las tapas y los anillos y, a continuacion, el envasado de botellas, asi como las tenazas y el embudo que se va a utilizar. Siga las instrucciones sobre como esterilizar los tarros de cristal. & nbsp
  • En una olla grande, mezcle dos tazas de agua, dos tazas de vinagre blanco y dos cucharadas de sal de encurtir. Decapado de la sal es la sal de mesa sin yoduro. Encienda el fuego en alto y permitir la salmuera a hervir.
  • Uso de ocho a diez pepinos frescos, de unos dos centimetros de diametro y cuatro pulgadas de largo. Esto encaja pinta tarros de cristal, con los extremos cortados. El uso de esos que son muy verde y todavia tienen un monton de golpes, de modo que usted tendra crujientes pepinillos. Lavar los pepinos y cortar los extremos antes de cortarlo en cuartos. Pelar cuatro dientes grandes de ajo y cortar por la mitad. & nbsp Corte los extremos de los pepinos se asegurara de que van a caber los frascos con espacio de sobra en la parte superior.
  • Quitar tarros de cristal de la esterilizacion de baño. Coloque una cabeza de eneldo flores y dos rebanadas de ajo en la parte inferior de cada frasco y disponer las rodajas de pepino en el interior de los frascos, de pie. Asegurese de que el paquete de las tinajas con las rodajas de pepino bien asi que las lanzas no flotan.
  • Lentamente llene los frascos con la todavia caliente de la salmuera. Usted puede utilizar un frasco de embudo para evitar el derrame de la salmuera. Llenar el frasco casi a la cima, pero dejar al menos una cuarta parte a la mitad de una pulgada de espacio en la parte superior de la ensalada de pepino spears.
  • Insertar una espatula plana o un cuchillo de mantequilla entre el lado de los frascos y el pepino lanzas y pulse la spears juntos para liberar el aire que puede haber sido atrapado entre los sectores. Llenar el frasco con mas de salmuera si la solucion se torna mas bajo despues de haber insertado una espatula. & nbsp
  • Limpie los bordes del tarro de cristal con un paño limpio y humedo. Ponga las tapas y los anillos en los envases y el dedo de apretar. Doblar una toalla y el lugar que en la parte inferior de la olla de enlatado antes de poner el agua. Esto ayudara a que los frascos para permanecer en posicion vertical. Poner el agua a hervir antes de la organizacion de los frascos en el interior. Organizar los tarros de cristal y permitir que el agua hierva durante otros diez minutos. Quite los frascos de la olla despues de prescrito el tiempo de ebullicion y colocar en un contador y deje que se enfrien a temperatura ambiente.


escuchara la tapa pop una vez que haya eliminado los frascos del agua hirviendo despues de un par de minutos. Esto indica que las tapas estan bien selladas. Si hay tapas que se mueven hacia arriba y hacia abajo cuando se empuja esto indica que ellos no han sellado correctamente. Usted debe poner estos frascos en el refrigerador. Los sabores de los pepinillos en vinagre se vuelve a reunir despues de cuatro a ocho semanas.


Preservar pepinillos en vinagre

Preservar pepinillos en vinagre : Multi-millones de consejos para hacer su vida más fácil.
Recommander aux amis
  • gplus
  • pinterest

Comentario

Dejar un comentario

Clasificación