Cómo Cocinar la Langosta de Puerto Nuevo

Como Cocinar la Langosta de Puerto Nuevo

Como Cocinar la Langosta de Puerto Nuevo : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Hola. Soy chef LaLa, y yo voy a mostrar como hacer de la langosta de Puerto Nuevo. OK. Delicado personas. Puede que desee fuera por un minuto, porque estoy a punto de robar bogavante el bogavante por unos tres minutos, en condiciones de agua caliente. Treinta kilometros al sur de la frontera de Tijuana es lo que solia ser llamado el pueblo de pescadores llamado Puerto Nuevo. Ahora infame en el sur de California para suculenta langosta. Asi que usted quiere tirar, despues de tres minutos. Vamos a colar. No se supone que ser totalmente cocidos. Es justo lo suficiente para robar. Por lo tanto, pasar a una tabla de cortar y poner una toalla debajo para tratar de hacer que sea facil para que no se mueva. Y lo que quiero hacer es que quiero cortar por la mitad, a partir de la parte de atras. Estoy usando un cuchillo solo para hacer un poco mas facil. Porque cuando esta frito se frie en mitades. Lo que quiero hacer es quitar todo el verde del tamal, esta materia verde. Cortar a cabo. Y ahora queremos aprovechar las garras. Algunas personas toman la carne y luego las cosas que se desgaste el tamal era. Me gusta la forma de darle un poco de crack para que podamos conseguir un poco de freir en alli tambien. Y, a continuacion, en una gran sarten profundo, el calor algunos de manteca de cerdo a fuego medio. Ahora si quieres mantener un poco mas saludables que usted puede usar simplemente regular de aceite de canola o algun aceite de semilla de uva. Pero la forma tradicional de hacerlo, en Puerto Nuevo es el uso de la manteca de cerdo. Usted quiere cocinar por cinco minutos por cada lado hasta que se hace. En los viejos dias de los pescadores locales se paseo por la linea de costa en sus pangas y libre paloma de la langosta en las rocas. Vamos a comprobar si esta hecho. Quiere asegurarse de que sea agradable y crujiente y se sale de la cascara facilmente. Cuando la langosta demasiado grande, a veces es realmente dificil. Asi que quieres buscar alrededor de dos libras de langosta que es agradable y suave. Asi que lo que estamos buscando es un buen marron crujiente crujiente. Queremos drenar ellos y queremos colocarlos en un plato de servir. Asi, en Mexico se sirve con frijoles pintos, arroz a la Mexicana, tortillas hechas a mano, algunas extraidas de mantequilla y algo de salsa fresca. Soy chef LaLa, y espero que haya disfrutado de como cocinar Puerto Nuevo de la langosta.