Cómo Hacer Café de Achicoria

Como Hacer Cafe de Achicoria

La raiz de achicoria es libre de cafeina sustancia que tiene un sabor parecido al cafe cuando recien hecho. Es utilizado tanto como un cafe de aditivos y un sustituto del cafe. Cafe de achicoria es una tradicion cultural que se origino en Francia y se extendio a la Luisiana colonias – incluida la de Nueva Orleans.[1]

Medidas

@@_
@@
el Metodo 1
Preparacion de la Achicoria

1
@@_
@@Obtener algunos de raiz de achicoria. Usted puede comprar la raiz entera de un supermercado local o mercado de las especias, o tambien puede desenterrar la planta en la naturaleza. La achicoria es una hermosa flor purpura que crece en lotes vacios y al lado de la carretera en el Norte de America. Usted tambien puede comprar planta de raiz de achicoria que ya se ha mezclado con los posos del cafe. Cafe de achicoria es una Nueva Orleans de la especialidad, por lo que usted puede necesitar para pedido en linea si usted no esta en el area.[2]

2
@@_
@@Encontrar la achicoria en la naturaleza. Aprender a identificar lo que usted no desenterrar el mal de la planta. La achicoria es una planta herbacea perenne que crece en la grava o maleza de los campos, a menudo al lado de las carreteras, a traves de la mayor parte de Canada y los estados UNIDOS Las flores son de color azul claro o de lavanda y un poco de volantes en los extremos de sus petalos.[3] Desenterrar la planta cuidadosamente para preservar las raices.

• para preparar cafe, lavar las raices hasta que toda la tierra esta apagado. Seque toda la raiz en una toalla en el sol.
• La achicoria planta florece de julio a octubre. Las flores solo se abren en los dias soleados. Las raices, sin embargo, son la mejor opcion a elegir entre el otoño y la primavera.[4]
• Las hojas y la raiz de la planta son los bits que la mayoria de la gente come. La flor es tecnicamente comestible, pero tiene un sabor amargo.[5]

3
@@_
@@Picar las raices con un cuchillo afilado. Los bits deben ser de no mas de una pulgada de cada uno. Asegurarse de que son lo suficientemente pequeños que se va a asar rapidamente, pero no tan pequeñas que se quema a traves de. Usted no necesita preocuparse acerca de la descamacion de la raiz.

4
@@_
@@Brindis de la raiz de achicoria. Organizar la raiz de las piezas en una bandeja para hornear, y luego cocinar a 350 grados hasta que esten doradas. Usted debe oler un rico cafe de aroma. Quitar la hoja de la hornada del horno y dejar la achicoria fresco.

@@_
@@
el Metodo 2
Mezcla de Achicoria con Cafe

1
@@_
@@Moler la raiz de achicoria. Usar un molinillo de cafe para reducir la raiz en polvo fino. Si usted tiene la intencion para la mezcla de la raiz de achicoria con los posos del cafe, entonces usted debe probar a moler su achicoria a aproximadamente el mismo grosor como su cafe.

• Si usted no tiene un molinillo de cafe, tratar de picar carne de la raiz muy finamente. Trate de usar un mortero para machacar el tostado de la raiz.

2
@@_
@@Mezcla de tierra de achicoria con cafe molido. La relacion es totalmente de usted. El cafe es la cafeina, y la achicoria es no. La achicoria es por lo general algo mas acido que el cafe, aunque algunos prefieren el sabor. Experimentar con diferentes proporciones de achicoria de cafe hasta encontrar una combinacion que se adapte a ti.[6]

• tal vez usted solo quiere 'cortar' el cafe para el gusto de la achicoria. Puede que desee para estirar el suministro de cafe para que dure un poco mas. Pruebe con un 1:4 o 1:5 proporcion de achicoria para el cafe.
• Si usted esta tratando de reducir considerablemente su consumo de cafe, trate de 1:2 o 2:3 relacion de achicoria para el cafe.
• Considere la posibilidad de beber una mayoria de achicoria mezcla. Tal vez usted quiere que el calor y el sabor del cafe, pero no los efectos estimulantes. Pruebe con un 4:1 o 5:1 mezcla de achicoria para el cafe.

3
@@_
@@Colar cafe de achicoria. cafe como lo haria normalmente, el uso de una prensa francesa, una maquina de cafe, verter por encima, o en una olla de agua hirviendo. El uso de la mezcla de la achicoria y el cafe molido en lugar de directamente a los posos del cafe. La pocion de tiempo y la logistica debe ser la misma que la toma regular de cafe.

• Considere el uso de la achicoria como una forma de despojarse a si mismo de cafe. En el transcurso de varias semanas, aumentar gradualmente la proporcion de achicoria para el cafe hasta que usted esta bebiendo en su mayoria sin cafeina achicoria.

@@_
@@
Metodo 3
el Uso de la Achicoria como un Sustituto del Cafe

1
@@_
@@Hervir el cafe de achicoria. Traer una taza de agua a hervir, a continuacion, agregue dos cucharadas de la picada y tostada de raiz de achicoria. Cubrir y dejar cocer a fuego lento durante 10-15 minutos.

• Doble o el triple de la receta dependiendo del volumen que desea.

2
@@_
@@Alternativamente, la molienda de la raiz de achicoria y la cerveza en polvo. Colar cafe de achicoria sin embargo normalmente preparar el cafe. Usar una prensa francesa, una maquina de cafe, verter por encima, o cualquier otro metodo de su eleccion. Usted tambien puede hervir y cocine a fuego lento el polvo como lo haria con la picada de la raiz.

3
@@_
@@Beber cafe de achicoria. La cepa de la cerveza en una copa y disfrutar! La achicoria es libre de cafeina, que es parte de por que tantas personas a favor del mismo como un sustituto del cafe. La achicoria tambien se promociona para una amplia variedad de beneficios para la salud, incluidas la digestion y la inmunidad de apoyo, altos niveles de antioxidantes, reduce la inflamacion, y una disminucion de la frecuencia cardiaca.[7]

• Trate de añadir la miel y la leche, o la melaza, o un edulcorante de su eleccion. La achicoria puede ser un poco mas acida que el cafe regular, por lo que su sabor es mejor si se corta.[8]